Използването на лечебните свойства на спанака, който препоръчва рецепти

Спанак - листо растително с неутрална, свеж вкус. Полезните свойства на зелени листа, причинени от обширен списък на полезни компоненти на състава - витамини, минерални компоненти. Яденето спанак в храната има положителен ефект върху храносмилането, имунитет, визия, щитовидната жлеза и други работни процеси.

Съставът и калорийното съдържание на спанак

Като част от спанак може да се намери:

• витамини (никотинова и пантотенова киселина, витамин В6, В2 и В1, витамин А, Е, К, аскорбинова киселина). 100 грама листа съдържа половината от дневната изискването за възрастен витамин А, витамин В9 и трети норми на аскорбинова киселина;
• електролити са калий и натрий;
• номер на ценни минерали за човешкото тяло - цинк, манган, калций, мед, йод, магнезий и желязо;
• мастни киселини;
• влакно;
• нишесте;
• хлорофил;
• големи количества протеин (продукта дава само бобови растения).

Калоричност лист спанак ниска - само 23 ккал на 100 грама. което го прави отличен продукт за тези, които се борят с наднорменото тегло и се придържа към препоръки за здравословно хранене.

Полезните свойства

Богат състав прави спанак полезни за здравето по различни начини.

1. За храносмилането. "Метла за червата" - така по-популярно наричат ​​този зеленчук, помага при запек, нормализиране на перисталтиката, прочистване на храносмилателния тракт. Това става възможно благодарение на голямо съдържание на груби влакна не се смила, и набъбват и механично пречистена система.
2. Щитовидната жлеза. Спанак съдържа йод, бързо и лесно смилаем чрез осигуряване на полезен компонент в организма. Осигуряване на адекватен прием на йод - един от най-важните условия за нормалното функциониране на щитовидната жлеза.
3. За да видите. Съставът на листата на растението включва лутеин, вещество, което има положителен ефект върху работата на очна система и прави профилактика на дегенерация на ретината. Спанакът се препоръчва да се яде, за хора, които прекарват много време пред компютъра, така че стреса и умората ще бъде намалена. Когато съществуващите проблеми с визия спанак е допълнителен източник на хранителни вещества, които допринасят за успешното лечение на различни заболявания.
4. За укрепване на организма. Спанак на листа се препоръчва за употреба при деца и жени по време на бременност, тъй като техните нужди от витамини и минерали са особено високи. състав на компонентите са въвлечени в нормализиране на производството на хормони, нивото на имунитета, подобряване на способността да се работи и да помогне да устои на стреса.

Зеленчукова има immunoukreplyayuschim, тоник, диуретично, противовъзпалително, леко слабително действие. Това е полезно за следните условия:

• анемия;
• хипертония;
• гастрит, колит и други възпалителни заболявания на храносмилателния тракт;
• диабет;
• болести на нервната система;
• състояние след заболяване;
• изтощение;
• последствията от излагането на високи нива на стрес;
• проблеми със съня;
• затлъстяване;
• запек;
• възпаление на венците, и т.н.

Използването на спанак за медицински цели

Въз основа на спанак може да се приготви не само вкусни, но и традиционната медицина, които се използват за медицински цели:

• за болки в гърлото и болки при преглъщане, можете да вземете инфузия - една супена лъжица счукани листа налее чаша вряща вода и се настоява в рамките на един час. Получаване на продукти 50 мл преди хранене;
• за кожни лезии - кипи или изгаряния - разрешено да се прилага пресен спанак оставя предварително накиснат в зехтин;
• 10 грама листа в прахообразна форма се излива чаша вода и държат в продължение на 2 часа. Получената инфузията се филтрува и като 50 мл три пъти дневно като допълнение към борба неоплазми;
• да се възстанови след заболяване или хирургически интервенции, смес от ягодов сок и червени винени сортове. Съставките се смесват в съотношение от 1 до 4 и вода, 50 мл за една седмица;
• от запек. Спанак се промиват в чиста вода, obsushivayut на излишната влага и сок, получени от тях. Препоръчителната дневна пиене поне 300 мл тази напитка в чиста форма преди хранене. Този метод не води до пристрастяване и не изисква дълъг курс на лечение - до една седмица;
• на базата на зеленчуци, готови за лице, с цел да се запази младостта и тъкан хранене. Най-простият рецепта - 2 супени лъжици от месестата част на смачкани листа от спанак и една лъжица растително масло или сметана. Съставът се нанася върху лицето в продължение на половин час след приема с чиста вода.

Как и какво да ядат спанак

Спанакът се консумират като храна по много различни начини - това е консумират пресни, задушени, варени от замразени, консервирани пюре. Използване на готвене е много широк, спанак добавя към супи, гювечи, омлети, салати, да ги гарнитура пюре от месо. Благодарение на неутрален вкус се комбинира с много от характеристиките на храни, богати на: бекон, боб, кедрови ядки, сирене и така нататък.

• Е популярна рецепта за торта със спанак, за изготвянето му ще се нуждаят от 500 грама спанак пюре, 300 грама настъргано сирене сол и две сурови яйца. разпространението на маса под формата на слой от тесто с мая и се пече в пещта в продължение на половин час.

Вредите и противопоказания

Листата могат да причинят вреда на тялото, ако те са неправилно съхранявани. Спанакът ще бъде най-полезен в първите два дни. Дръжте тя трябва да се съхранява в хладилник с намалена във вода отрязаните места. След този период на активиран поколение процес на вредни вещества. Ястия, приготвени със спанак, могат да се съхраняват в хладилник в продължение на дни, след този период те започват да образуват опасни соли хидразивома киселина. Също така, да не се яде, обрасли листа, тъй като с възрастта те се натрупват големи количества оксалова киселина.

Пресен спанак може да бъде източник на вреда в случаите, когато тя е отглеждана в райони с неблагоприятни екологични ситуация - в непосредствена близост до магистрали, железопътни линии, както и преработвателни предприятия са опасни химикали.

Противопоказания за използването на спанак:

• уролитиаза;
• подагра;
• остра фаза на гастрит с висока киселинност;
• антикоагулация;
• бъбречни заболявания;
• язвени лезии в стомаха или дванадесетопръстника.
• кърмене. Една жена е по-добре да се въведе спанак в диетата е не по-рано от два месеца след раждането, и то само в разумни количества.