Историята на краставица - краставица
Краставица родината помисли Индия, където все още е възможно да се срещнат дива краставица, краставици, като лозе, вплетени дърветата в горите. Краставиците сплетен огради индийски села. В Индия, краставицата влезе в употреба в продължение на най-малко 3000 години преди новата ера. Назначаването му на името на санскрит еднозначно легендарния индийски принц, които твърди, че 60 хиляди деца, които, по всяка вероятност, както поради големия брой зърна в краставицата и с изобилие от плодове, подадена от тях.
Прекрасен образ на краставица на жертвеното масата, намерени на паметниците на древен Египет, да докаже, че те са знаели и обичан този зеленчук. Храмът Dahirel-барове боядисани зелени краставици са показани заедно с грозде.
Смята се, че в Европа краставица е проникнал през завоевание от древните гърци в Югоизточна Азия. Изображение на краставица може да се намери в древногръцките храмове. Гърците наричат краставица "aoros". Тя се превежда думата като "незрял", защото плодовете яде в незряла. Думата "aoros" постепенно се превърнали в "auguros" (в Русия беше перифразирани в "Краставицата").
В Гърция по времето на Омир, дори е имало Sikyona - "град на краставица". Древните римляни през цялата година, отглеждани в оранжерии краставици и ги осоляват в вани.
Много рано сок от краставица се наложи като незаменим козметичен, почистване и предпазва кожата. Натрошените краставица семена смесват в прах, пюре краставица прилагат за изглаждане на бръчки.
Може би най-пръв между народите, да общуват с византийците славяни започна да се засадят краставици. От тях дойде краставицата на германците, и така заглавието на тази култура са на немски език е съгласна с българина.
Когато краставицата е въведена в България, не можем да кажем точно. Смята се, че той е бил известен още преди българското IX век. Първото литературно позоваване на краставиците в държавата московчанин е направено от германския посланик Herberstein през 1528. Малко по-късно, през 30-те години на XVII век почтени български краставици дадоха немски пътешественик Адам Oleary (Elshleger) в своята "Подробно описание пътуване Холщайн посолство в Московия и Персия." Питър най-високата командата издаде указ за създаване на специална ферма за отглеждане на краставици. Това беше в XVII век, но толкова проста краставица българския народ вече не е екзотичен продукт. Пътуващите от Западна Европа отбелязаха, че краставици в Русия се отглеждат в невероятна сума, и не можеше да разбере защо те растат, ние сме по-добре, отколкото в Европа.
Един от най-популярните ястия в XVI век, България е "черно ухо" - супа, където месо приготвени в саламура краставица, с добавена различни подправки и корени.
Краставицата е първата култура в България, отглеждани в оранжерии. В началото (преди XVIII инча) е била използвана за краставици билните топли и студени основания за разплод с плътни приюти, парна на билото, по билата и купчина (с оборски тор за отопление на почвата). От ХVIII век започват да се изгради класически български оранжерии с биологичен отопление (същото тор). В XIX век poluteplitsy с остъклени рамки и известната Klinskie навес парникови отопление Боровой.
В началото на ХХ век, много различни конструкции на защитената земята се появява в България. Както се използва прозрачен стъклен капак пергаментова хартия. От втората половина на XX век маса изграждането на промишлени комплекси газове. Краставица все още е основната култура на защитения земята.
Още по темата - Краставици