Хрупкава кисели краставици рецепта за зимата
Знаейки как да туршия краставици през зимата рецептата с вашия, специални, "баба", можете да покажете на близките си хора с вкусна опазване.
Туршия за зимата - отлична рецепта. Невероятно вкусни, ароматни краставици за зимен хрупкава винаги подготвени нашите предци, при спазване на кулинарните традиции, предавана от поколение на поколение.
Всяка домакиня приготвя своите кисели краставички за зимата. Един използва за това ароматно черен пипер, другият просто обикновен черен пипер, за някой като че в краставиците имаше повече синапено семе или пъпки от карамфил. Отлични хрупкави кисели краставички, получени с касис листа, пресни листа от хрян, копър и черен пипер няколко чадъри - черен пипер. На хрупкави кисели краставици през зимата могат да присъстват листа от череша, касис (също могат да добавят и плодове), чесън, хрян корен (парчета), листата на целина. Посрещнати в буркана с добавянето на девисил хрупкави краставици, кимион, естрагон и кориандър.
Ако по някаква причина не е вписано семейството си в съкровищницата на рецепти кисели краставички хрупкава рецепти за зимата, тогава ние ще ви покажем как да туршия краставици. Рецепти имаме един много интересен, полезен и ново.
Хрупкави кисели краставички - проста рецепта
Ние бихме искали да споделим как да се готвя хрупкави краставици - проста рецепта, без да се налага да се стерилизира съдържанието заедно с банките. Ти просто не се притеснявайте, ние подготвени рецептата за много опитни и начинаещи любовници, и те, ако се съди по мнения, никой от буркана не е подуто.
- малки краставици (всеки не повече от десет сантиметър)
- оцетна същност - една чаена лъжичка,
- стрък магданоз,
- един лук, моркови и чесън в буркана.
За маринатата на литър вода (това е достатъчно да попълните 2 литрови буркани) ще ви трябва:
- сол - една супена лъжица с върха;
- захар - пясък - с две супени лъжици езда;
- някои неща пипер грах;
- Един горчив Perchina.
Как да се сложи всичко на брега се насладите на марината. За да направите това, вземете малка тенджера, го сварете във вода (не е нужно нищо добавя към него, сол или оцет). Подобно на циреи, се налива малко вода на всички краставици. Така че нека да се изправи в продължение на десет минути, след което се оттича водата от краставиците в тенджерата, в която се варят, и за пореден път даде kipnut вода. Краставиците го пълнят отново, и нека седи в продължение на десет минути, напълно се отцеди саламура от краставици. Добавяне готварска сол лъжица и две лъжици от същата захар - пясък, листата на череша, сладки с аромат на черен пипер и няколко подправки карамфил, дава всичко отново оставете да къкри, и все още топла изсипете всички краставиците, като не забравяме да всеки буркан добавете седемдесет процента оцет (достатъчно 1 чаена лъжичка). Свиване, предаде, веднага след като в одеяло обвивка. Стерилизирайте не е нужно!
Получаваме вкусна, но хрупкави кисели краставички - проста рецепта!
Кисели краставички хрупкава рецепта за зимата
- Петнадесет малки краставици;
- три залив големи листове;
- седем парчета пипер - пипер;
- едно листо от хрян, копър чадър, няколко френско грозде и дъбови листа;
- две големи zubochkov чесън;
- един и половина супени лъжици захар - пясък;
- Четиридесет грама сол;
- два и половина супени лъжици оцет (девет процента).
Пускане на vodichku печката бягане, че е варено, заемат банките. Измити и стерилизирани буркани и пуснати на средна копър чадър, тя може да бъде една или две чесън, два дафинови листа, пипер - черен пипер, някои неща, голям лист от хрян, касис листа и дъб.
Старателно измити краставици в банки допринасят добре. Напълнете получава кипене, нека се изправи срещу петнадесет минути. Ние се стече обратно в тенджерата да ври получената саламура краставица отново напълни с тях краставици.
В същото време, краставици, добавете необходимото количество захар - пясък, сол и оцет. Напълнете саламура, метални капачки със специален ключ. По-добре е, ако закупите на банките от еврозоната "и Twist, а след това се съединяват ключът не е нужно. Банките с краставици преобърне и се увиват. До хладно, дръжте на топло място, а не в чернови.
Рецепта кисели краставици през зимата свеж
Искате ли да се яде през зимата на техните роднини мариновани хрупкави, вкусни и ароматни краставици? Ето една проста рецепта за кисели краставички през зимния свеж.
Не приемайте повече за ецване краставици големи, но само тези, които достигат дължина от осем сантиметра. Мариновайте само прясна краставица (повече от един ден, тези зеленчуци не трябва да стоят, а след това не ходят на марината, но само на салатата).
Краставиците трябва да бъдат домашно, магазин купи с огромно количество нитрати няма да се кандидатира, стрелба. Вземи от краставици от пазара, не забравяйте да се у дома.
За да получите наистина хрупкави краставици, преди да отиде да туршия, ги накиснете в продължение на осем часа, и често се променят водите.
Тези консерви кисели краставички хрупкаво зимата получава невероятно вкусно, тъй като те отговарят напълно на тревата със сол и киселини. Те пращят зад ушите, вкусни и салатите от това какво? Кои зеленчукова салата без домашни кисели краставички, рецепта, която е толкова просто? И все пак, и запази чубрица деликатес достатъчно просто.
- Два литра вода;
- един лук среден размер;
- няколко пресни краставици;
- две моркови на среден размер;
- четири малки копър чадър;
- седем лъжици захар;
- три супени лъжици сол с пързалка;
- Двеста мл девет процента оцет.
Щателно изплакнете краставиците. Как ние поискахме, не забравяйте да ги накиснете за няколко часа. Ако се готвите през нощта, не се колебайте да напусне накиснати зеленчуци до сутринта. "Butt" и "пънчето за отстраняване на предната част. След това вземете моркови: кора, измиване, нарязани на ивици на една и съща. Лук обелени, нарязани на пръстени. Сложете всичко в предварително стерилизирани банки литрови, плътно.
Готвене маринатата в кипяща вода се излива според рецепта, сол и захар, докато не се разтварят, водата от плаките не се отстраняват. В края излейте оцета, разбъркайте. Изсипете марината, ролката се обръща и поставя под топлите одеяла и хавлии. Туршия рецепта е добре да се използва през зимата, за да се подготвят различни видове гъби или пилешки салати. И колко вкусна туршия се оказва с хрупкави кисели краставички!
Краставици мариновани Crunchy рецепта за зимата
Такива краставици през зимата е доста вкусна детайл, се предлага да се извърши у дома, един прост начин да - как да се направи кисели краставички свеж без да е необходимо да се стерилизира бурканите.
Получава се много кисели краставички ецване рецепта изпитан за дълго време. В същото време тя е проектирана специално за прибирането на реколтата в дома, в който краставиците са кисели направо от кутията на студено време на годината в една или две литрови буркани. Стерилизирайте не е нужно!
В крайна сметка, има жени, които са непрекъснато се интересуват от рецептите за зимата и иновации за опазване, нови кисели краставички, кисели краставички ясни рецепти за зимата.
- Десет килограма краставици;
- горчив пипер, хрян, чесън;
- касис листа и дъбови листа от ароматен босилек, амарант или амарант (по-добре да се вземе на младите филизи на растението)
- Марината: по-литров буркан вземат две супени лъжици сол и сто грама оцет.
Вземете краставици, че би било добре, ако всички те са със същия размер, така че банката ще изглежда красива. Подстригване на опашките от двете страни. Ако вашите краставици бяха разрушени вчера или по-рано закупени на пазара, бъдете сигурни в тяхната шест накиснете часовника си.
Сега се подготвят солните покритие билки: копър чадъри, три средни скилидки чесън, можете да използвате, листа и корени от хрян и не вреди ще бъдат горчив пипер 1 за феновете на малки остри, хрупкави краставици и парче Perchina;
Ако искате да добавите още билки - които могат да бъдат поставени в буркан и дъб лист 1 2-3 листа от касис а. Подобно на ароматно, босилек, и го поставете. Въпреки, че вкусно босилек все още ще бъде в маринованите домати. Weed амарант, или по-скоро само се поставят своите младите филизи домакини, които обичат необичайната вкус на кисели, еластична, и в същото време, невероятно хрупкави краставици. Миризмата на амарант е много подобна на миризмата на дъбови листа, така че в буркани с краставици можете да добавите някой от тези растения.
Така че, билки и подправки, ние сме подготвени. Внимателно поставете ги в банките, след като напусне една скилидка чесън. Ако се подготвяте за нашите рецепти хрупкави кисели краставички, а след това банките не са задушени, както и добре под тънка струйка топла вода за измиване. Допълнителни краставици получени в банките определят възможно най-точно.
Марината: литров буркан вземат на две супени лъжици сол, оцет и с пързалка (9%) стъклен под. Изсипете тази марината над зеленчуците, се облича с парцал в гърне с вода за стерилизация. Банките с стерилизирани съдържание десет минути, след като водата да заври (това се отнася, ние си спомняме, един литър буркани). След като се извади от водата, за да се търкаля, обърнати кутии обвиват топли.
Кисели краставички хрупкава рецепта за зимата
Ето и още един интересен начин - рязко малко кисели краставички рецепта за зимата. За да се вземат за опазване на тъмно оцветяване на зеленчуци със структурно нестабилна кожата, но това беше с краставици гъста плът. Как ще си купиш, а след това веднага, че това нещо краставици с малко семена, но това надминава естествената захар в тях. Само такива ароматни хрупкави кисели краставички рецепта за зимата матирано до загуба на съзнание.
- две малки глави лук,
- карамфил пъпки,
- Десет пипер,
- половината горчив пипер,
- чадър копър,
- чаена лъжичка горчица, зеленчуково
- половин супена лъжица готварска сол,
- две лъжици натрупани захар,
- 1 дл оцетна есенции.
За тази рецепта, по-добро използване на носа на малък размер, обаче, ако имаше само голям, а след това ги нарежете на rovnenkie плоча. Пригответе бурканите на дъното на тях лежеше шушулка на пипер, лук, грах черен пипер, няколко скилидки и синапено семе. След като сгънати краставици измити доста стегнати. След изсипва желаното количество захар и сол, изсипва вряща вода, покрийте и банки със съдържанието преди варени преобръщане капачки.
Намерете голяма тенджера на дъното на която е да се разпрострат плат поставен върху него, както ще се побере, кутии с краставица и конвенционален изсипете гореща вода (водата трябва да бъде най раменете). Тъй като водата в тенджерата идва до възпаление, стерилизира краставици за около десет минути. Едва в края на стерилизацията може да се влива малка лъжица оцетната есенции. Веднага се търкаля. Както обикновено, флип и така отложи топло одеяло, докато напълно се охлади.
Насладете се на всички на хранене!