Фондан класически и 2 по-фондан рецепта за готвене
Рецепта №1. фондан класически
Вие ще трябва:
• Горчив шоколад - 100 грама,
• масло - 100 грама,
• яйца - 2 бр,
• захар - 75 грама,
• Ванилия захар - 1 чаена лъжичка,
• Брашно - 50 грама,
• Какао на прах,
• пудра захар.
1. Шоколад почивка на малки парченца, към тях се прибавят маслото. Ние поставяме на водна баня и се стопи. Ние даваме готино.
2. Яйцата се смесва с конвенционални и ванилия захар. Смесете размахване.
3. месят "тесто" яйчената смес добавете брашното.
4. Поставянето на шоколад и "тесто".
5. Получените форми смазва малко масло и се поръсва с какао на прах.
6. Изсипете получената маса на чаши и изпраща във фурната.
7. Пече фондан да се отопляват предварително до 200 градуса фурна за 15 минути.
8. Преди сервиране, готови фондан десерт разпространение на плаки и се поръсва с пудра захар. А чудесно допълнение към десерта ще бъде любимите плодове или лъжичка от сладолед.
Рецепта №2. Шоколад с течен пълнеж фондан
Вие ще трябва:
• Шоколад черно (поне 60% какао) - 90 грама,
• яйца - 2 бр,
• масло - 65 грама,
• захар - 75 грама,
• Брашно - 40 гр.
1. Първата стъпка е да се даде възможност на фурната и да зададете температура от 190 градуса. Докато фурната се нагрява до желаната температура, ние ще се справим fondanchikov готвене.
2. Разтопете шоколада на водна баня.
3. Добавете шоколад маслото. След като се разтопи, отстранете тегло от водната баня.
4. В отделна купа джанта (или миксер на ниска скорост), победи яйцата със захарта до външния вид на пяна.
5. яйце смес изливане на шоколадовата маса. Разбъркайте добре.
6. Изсипете пресятото брашно, се намесва в неговата маса.
7. Намажете формите с масло за десерт, да ги напълни с 3/4 "тест".
8. Изпратете десерт във фурната. Веднъж на тортата ще бъде кора (което е след около 15 минути), отстранете от фондан на фурната. Ако не ви харесва прекалено много пълнеж, след това задръжте десерта във фурната малко по-дълго.
Рецепта №3. Белият шоколад фондан
Смята се, че на фондан трябва да изготви черен шоколад. Все пак, не всеки обича горчивия вкус на десерта, затова ви предлагаме да се създаде фондан с бял шоколад.
Вие ще трябва:
• Шоколад бял - 200 грама,
• кондензирано мляко - 250 грама,
• Брашно - 80 гр,
• масло - 100 грама,
• яйца - 1 брой.
1. Шоколад почивка на малки парчета и се стопи на водна баня.
2. Добавете нарязания на ситно маслото, разбърква се добре и с нетърпение очакваме да неговото разтрогване. След като маслото се разтопи, отстранете тегло от котлона и се даде малко хладно.
3. В отделна купа, с миксер с размахване яйце, все още бие, изсипете кондензирано мляко. Добавете охладено масло микс шоколад.
4. Добавете към "тест" пресятото брашно и разбъркайте добре.
5. Изсипете "тесто" във форми, намазани с масло масло, и изпраща на предварително загрята фурна на 180 ° C.
6. Пече десерт следва в продължение на четвърт час.
7. За да служи, фондан Оставете да изстине леко. Насладете се на чай!
Традиционно, фондан се приготвя без добавка на брашно. Можете също така да се опитват да въвеждат този шедьовър себе си на един от предложените рецепти. В този случай е необходимо да се увеличи част от какао на прах в горната рецепта на количеството брашно, варени десерт Така полученият необичайно мека и сладка.