Есетра в рецептата на фурната да се пекат старлетка

Стърджън е най-малката риба от семейство есетра. нормалното й тегло не надхвърля 1 кг, така че рибата може да бъде приготвена цяло, например, есетра може да се пече във фурната с картофи и сирене. Така че нека да говорим като печена есетра.

Есетра в рецептата на фурната

Как да се пекат в звездата на фурната?

Можете също така трябва да се грижи за зеленчуците, които сте решили да се пекат с есетра. Ето защо, ние започваме да се мият зеленчуци, почистете картофите и го нарежете на кубчета. Домати също могат да бъдат нарязани на кръгове. А сирене се препоръчва да се скара. Освен това следва да се стопи маслото.

Подгответе дълбок тиган за печене, специално чига. След това, смажете труп чига на подготвени с разтопено масло и я поръсете с галета. Сега можете да я поставите върху хартия за печене.

Около чига трябва да се разпространява картофите, а върху нея - чаши с домати. Сложете печене лист във фурната. Чига време за печене във фурната изисква около 40 минути, температурата трябва да е 180 градуса. Някъде в продължение на 5 минути, докато варени поръси чига с настъргано сирене.

Печена есетра трябва внимателно да се поставят в една чиния, около сложи гарнитура от картофи и домати и се поръсва всички нарязани билки.

Есетра в рецептата фурна със зеленчуци и мащерка

За да се подготви есетрови във фурната за тази рецепта, се нуждаят от тези съставки: 500 грама чига цели 100 мл растително масло, черен пипер, сол, един стрък petiolar целина, 2 резена лимон, 3 стръка прясна мащерка, 1 червен лук, 1 бял лук, от половината от сладки пиперки с три различни цвята, 50 мл сухо бяло вино.

Как да се пекат в звездата на фурната?

1. Кожата с чига за да се отстрани, оставяйки две cm от опашката, отстраняване на хрилете. Настържете рибено масло, черен пипер и сол.
2. Целина и бял лук трябва да се едро нарязани, добавете сол, 2 стръка мащерка и резен лимон.
3. Стърджън трябва да зареже зеленчуци, увити в един пръстен, като е преминал през опашката на хриле. Сложете в тенджера и добавете виното към центъра.
4. Стърджън Пече се в продължение на 20 минути в пещ, предварително загрята до температура от 170 градуса. Сладки чушки трябва да се режат големи парчета и пържени в растително масло за 2 минути.
5. След това добавете едро нарязани червен лук и варете есетра във фурната в продължение на 4 минути. За 5 минути, докато варени риба в средата на ринга да се сложи печени зеленчуци.
6. Готовата ястието се сервира с лимонови резенчета.

Стърджън във фурната царски

За да се подготви есетрови в пещта трябва такива съставки: 1 голяма есетрови (около 2 кг), 200 мл бяло вино, четиредесетграм Schisandra, 150 мл сметана, 30 мл растително масло, 70 грама хайвер, копър, сол, черен пипер, анасон сол.

Как да се готви в звездата на фурната царски?

1. Първо трябва да се отнасяме есетрата - да го изчистите от люспите, а след това внимателно отстранете хрилете, вътрешностите и vizigu. След това трябва да се добавят сол и поставете върху хартия за печене намазана с масло преди това.
2. Добави в чига черен пипер, анасон, лимонена трева, както и половината от бяло вино. Можете просто да търка старлетка този състав от всички страни, и е възможно да се натъпча получената смес, като добави и някои свежи лимонови резенчета. Всеки знае, че лимон и есетра перфектно пасват.
3. Положен върху печене есетра трябва да налее масло и го поставете в предварително загрята фурна пече един час при температура от 140 градуса печене.
4. Докато есетра печен в пещ, е необходимо да се пригответе соса. За да направите това, се изпари останалата половина от бялото вино, добавете сметана, сол и черен пипер на вкус. След като сосът започне да кипи, е необходимо да се отстрани от печката, добавете копър и черен хайвер.
5. Старлетка да се измъкнем от фурната, сложи на тепсия и поръсете щедро приготвен сос.

Уши чига рецепта

Продукти: 1 кг костур, есетра, костур, 20 грама магданоз и целина, 1 праз, лук 1 глава лук, сол, черен пипер.

1. Starlet трябва да бъде чиста, изкорми вътрешностите й, премахване на хрилете и се измива.
2. Изготвен есетра залейте със студена вода, потапя в саксия цяло лук, целина, магданоз и оставете да заври. След това отстранете пяната, добавете сол, намалете огъня и оставете да къкри за около 1 час.
3. Готов чига ухо трябва да се оставя в продължение на 15 минути, за да може да варя, след това по избор може да се оттича.
4. Изсипва се в купички, добавете черен пипер. Завършеният ястие от чига може да се сервира с хляб, крекери, тост и мариновани лук.

Есетра в шампанско рецепта

За да се подготви есетрови, такива съставки трябва 4 чига, 400 мл бяло пенливо вино, 2 стръка копър, магданоз клонове 2, 4 скилидки чесън, сол, пипер;

за крем сос - 300 мл сухо бяло вино 100 грама масло, 400 мл 33% крем, 150 грама хайвер, сол, пипер;

за гарнитура - 9 от картофи, 300 грама аспержи, 1 карфиол, 1 глава броколи, чесън подправка.

1. Аспержи и броколи, за да готвя есетра, трябва да го направи разбор на розички. Поръсете всички зеленчуци, поръсени с чесън подправка и се готви в двойно дъно.
2. Starlet трябва да добавите сол и черен пипер, добавете виното, копър, чесън и магданоз, след което затворете съда с фолио и се готви за 20 минути.
3. За получаване на крем сос чига се излива в тиган, и готвене, като периодично се разбърква в продължение на 10 минути, след това се добавя на виното и маслото. След това трябва да се готви за още 10 минути. Охлаждане и се добавят яйцата.
4. Есетра и гарнитура на плоча и се изсипва сос.

Стърджън пара рецепта

За да се подготви есетрови, такива съставки трябва един кг чига 1 магданоз, 1 моркови, лук, 1, 1 чаша бяло вино, половин чаши бульон или вода, сол, картофи, копър или магданоз.

1. Чига филета, поставени от страна на грил с кожата надолу в саксия риба, добавете бяло вино, половин чаша вода или бульон, на случаен принцип нарязан морков, лук, магданоз, сол и pripuskayut под прикритие на бавен огън.
2. Готов старлетка излиза на плоча. Около нея миряни варени картофи и заливаме със соса, в която е приготвена рибата.
3. Поръсете с копър или магданоз старлетка.