домашна наденица
Уверете се, домашно приготвени колбаси не е трудно всичко, което трябва, е месни подправки могат да бъдат малко мазнини и червата за черупката могат да бъдат закупени на пазара в тези, които продават своите прасета или в супермаркета да си купя изкуствена кожа, но това е много по-зле и след това основната желание е естествено червата трябва да бъде над нормата завой черво нож и внимателно се опитва да не се повреди червата махам всички превишението след това измийте с течаща вода и напоена със слаб разтвор на оцет в продължение на няколко минути общо, докато подготвим месото да се работи с червата е най-трудна първият процес е добър червата трябва да бъде toninkoy и прозрачен около като книжна салфетка месо се нарязва на парчета, за да добавите малко свинска мас, добавете сол малко chasnoka пипер в общи подправки на вкус и след това свиващите стомаха преди постави на специална приставка за месомелачка естествено нож мелница извадете и пълнени с червата ни месо направи двата края на дебел конец игла или zubochistoy направи цялата дължина на няколко дупки опаковани с червата, за да не се прекъсне червата докато печене ролка в пръстена и в SPI Риц Ку до златисто кафяво дразнене мембрана
Купих си черупка - Не си спомням колко парчета е бил там - заедно с подправките пакети. Но за пълнене на колбаси може да бъде всеки, според вашия вкус. Просто не много ситно превърта. Можете с чесън - и ще чесън наденица. Можете да от маслини с български пипер. И тогава аз направих колбаси, да ги опаковане във фолио. И знаеш ли, те не получи по-лошо! Жалко е, сега не добавяйте снимки. Пиша на таблет, както и снимки, съхранени на лаптоп. И аз съм далеч от него. Варени колбаси Aerogrill. Вкусен е. Да, щях да забравя да Avito видях, че продават кадри черупка. Но за дълго време, преди около две години.
Здравейте Да си купя месо, вътрешности, също на базата. Аз не знам как да се продават необработени язва, аз това, за щастие, не е изпълнено. Купете обелени. Все пак промива и накиснати в гъст разтвор на сол и сода за два часа. А наденица готвач: месомелачка, с голям дюзите дупки, капризи говеждо и свинско месо, добавете лук, чесън, подправки,. Don дюза за колбаси готвене (тръба) и всички. И не може да има пожари (в тиган, грил) и се вари.
Elena - Wise [45K]
Ваната е изработена от животински черва. тя ще бъде колбас в естествена obolochke.Kishki обикновено се продават от частни собственици. Там не са измити черва, а след това те трябва да се измие, но миришеш след измиване черва трае дълго време, като в обществена тоалетна. Да не се измива черво, но те са много по-скъпо.
За домашно колбаси, използващи естествени черва, т.е. рак. Те могат да бъдат закупени на пазара от продавачите на месо. Gut измиване под течаща вода, ние обърнато наопаки, сол и се оставя в продължение на два часа след приема на skablim нож и обратната си страна. След почистване измиване под течаща вода. Сега за месото, отделете месото, ситно зарове режим, сол, черен пипер и чесън са добре обсипаха melkorezannym. Разбъркайте добре и оставете да студа в продължение на няколко часа. След като месото, за да оцелее, ние приемаме червата и попълнете плънка, обвързване, се свиват и се запържва в големи количества мазнини.
Взех в специализирани месари от кланицата. В отдел на вътрешни органи. Вече обелени, измиване само остава. Там може да вземе месото, ако имате нужда от ниска цена, черния дроб и други дреболии. Шум, разбира се, много (като за мен), но можете да не се страхувайте да се даде готови колбаси, дори и малки деца. Специална месомелачка - пълнени ръцете си, доста завладяващ процес :) Заготовки не се пече, и се вари или замразяване на сурови. Аз извадя и се запържва в тиган, както е необходимо. Друг трион черва в супермаркет - в пластмасови буркани в саламура, но не купи.