диетични на заместител на захарта рейтинг и опасно подсладители, хранене, здраве,
Налице е сладък - и не се мазнини! Не е ли една мечта? Вярно е, че помогна много заместители на захарта, които поддържат сладкия вкус, но много от тях са объркани напълно без калории, а някои от тях са провокирани. рак!
Кои са най-опасни, и които - напротив, и в това, което дози те могат да консумират? Ние ще разберем на поръчката.
Така че, захар
Калории на чаена лъжичка. 16.
Форма на продукта. пясък, твърди бонбони, еднократно.
Когато тя се използва. огромен брой полуготови продукти, сладкарски изделия от печена стоки, консерви, конфитюри и маринати, сосове и т.н.
Какво е опасно. Редовен захар се абсорбира бързо в кръвния поток и да доведе до рязко покачване - и след това по същия остър рецесия - на нивото на глюкоза в кръвта. Това е, от една страна, е изпълнен с наднормено тегло, и второ, за да увеличи риска от развитие на диабет. Освен това, захарни частици, останали на зъбите, са отлично средство за доставка на бактерии и по този начин предизвикват кариес.
Затова диетолозите препоръчват консумират не повече от 10-12 чаени лъжички на веществото през деня, с тук включва не само белия прах, който се хвърля в чай или кафе, но цялата захар, която се съдържа в някои от завършено храната. Едно скорошно American Heart Association намали този процент дори по-силен - до 6 чаени лъжички за жени и 9 ч.л. за мъже.
ацесулфам калий - лошо
Калории на чаена лъжичка. 0.
Форма на продукта. прах.
Когато тя се използва. в газирани напитки, дъвки, сладолед, дъвчещи.
Какво е опасно. Ацесулфам е одобрен за употреба от Службата на САЩ от Администрацията по храните и лекарствата през 1988 г., т.е. половината свят вече "седи" на този подсладител в продължение на повече от 20 години. Въпреки това, когато един от европейските компании започнаха да го произвеждат, а не само в промишлеността, но и в отделните обеми проведе нейните клинични проучвания показват, че редовната употреба на ацесулфам може да доведе до рак.
Нектар от агаве - добър
Калории на чаена лъжичка. 20.
Форма на продукта. сироп.
Когато тя се използва. в зърнени закуски, кисело мляко; Сироп е предназначен да добавите към чая.
Отколкото полза. Консистенцията на нектара като нормален мед, но за да го опитате е много по-сладко. Така че за подслаждане на чай или, например, домашно приготвени бисквитки, тя ще изисква много по-малко в сравнение с други естествени подсладители - така че трябва по-малко калории. В допълнение, в малко сироп от агаве на захар (фруктоза повече), така че не е толкова опасно, колкото редовното изискан.
Аспартам - добър, но не съвсем
Калории на чаена лъжичка. 0.
Форма на продукта. хапчета, прах.
Когато тя се използва. напитки, дъвки, кисело мляко, сиропи за кашлица.
Какво е опасно. Аспартамът е един от първите отворени подсладители, успя да обвиняват почти всички смъртни грехове, но нито едно от обвиненията са били клинично доказани. Въпреки това, специалистите по хранене препоръчват да не се включат в такива вещества - тъй като "измама" на тялото, давайки усещане за сладост, но без да дава калории. В резултат на това, ефектът може да бъде отменено от очакваното диета - увеличаване на апетита, обмяната на веществата се забавя, и да започне да наддават на тегло.
Царевичен сироп фруктоза - лошо
Калории на чаена лъжичка. 17.
Форма на продукта. сироп.
Когато тя се използва. в напитки, десерти, зърнени закуски и тестени изделия.
Какво е опасно. Сиропът се използва широко в хранително-вкусовата промишленост по три причини: тя е по-евтино, то се сгъсти и, наред с други неща, удължава срока на годност на хранителния продукт. И въпреки че калоричността е почти еквивалентно на нормалната захар, някои проучвания показват, че неговата консумация е по-благоприятна за затлъстяване и диабет. Защо - учените не знаят, обаче, не се препоръчва да се консумират на сиропа в големи количества.
Медът - добре
Калории на чаена лъжичка. 21.
Когато тя се използва. при печене, сладкарски изделия, зърнени закуски, консерви и конфитюри.
Какво е полезно. За разлика от захар, мед, в допълнение към калории и съдържа повече витамини и минерали, и има антиоксидантни и лечебни свойства. В умерени дози, той има положителен ефект върху храносмилателния тракт и имунната система и подобрява състоянието на ноктите, косата и кожата.
Но имайте предвид: Медът - това не е диетичен продукт и консумираме трябва да бъде под формата на пълен заместител на конвенционалните захар.
Rebiana (rebiana) - лошо
Калории на чаена лъжичка. 0.
Форма на продукта. прах, таблетки.
Когато тя се използва. в напитки, кисели млека.
Колкото по-опасно. Rebiana се получава чрез обработка на компоненти стевия растение и е рядко естествена алтернатива на синтетични заместители на захарта. За това и харесва, специалисти по хранене и работници хранително-вкусовата промишленост, но калифорнийски токсиколози имат различно мнение. Тази година, група от учени заяви, че rebiana може да доведе до увреждане и ДНК мутация, както и последиците от това влияние не може да се прогнозира. Като цяло, естествен продукт, не винаги е най-добрата фабрика.
Захарин - с повишено внимание
Калории на чаена лъжичка. 0.
Форма на продукта. прах, таблетки.
Когато тя се използва. в напитки, консервирани храни, бонбони.
Какво е опасно. През 70-те години редица изследвания при плъхове показват, че захарин може да предизвика рак на пикочния мехур, във връзка с който подсладителя е забранен за използване в Канада и СССР. Въпреки това, в 80-та Повторно отрече захарин вреда на хората, в резултат на което той е бил повторно допуснати и вече се използва в повече от 90 страни.
В същото време, Съвместният експертен комитет по хранителни добавки на Световната здравна организация (СЗО) препоръчва ограничаване на консумацията на захарина и 5 мг на 1 кг телесно тегло. В такава доза от веществото се считат за безопасни.
Сукралоза - добър
Калории на чаена лъжичка. 0.
Форма на продукта. прах.
Когато тя се използва. плодови напитки и консервирани храни, сиропи, сладкарски изделия, сладкарски изделия.
Отколкото полза. Според многобройни изследвания на сукралоза няма странични ефекти и канцерогенни свойства. Освен това, за разлика от много други синтетични подсладители, то е добре издържа на високи температури, и следователно може да се използва широко в печени изделия, включително и в дома.
Алкохоли (сорбитол, ксилитол, манитол) - лошо
Калории на чаена лъжичка. 10.
Форма на продукта. таблетки.
Когато се използва. захарни изделия, дъвки.
Колкото по-опасно. Сорбитол, ксилитол, и други алкохоли, са два пъти по-малко калории от захар, не причиняват зъбен кариес и не са опасни за диабетици; Въпреки това, те могат да доведат до подуване на корема и диария, и по фармакология дори се използват като слабително в големи количества.
Що се отнася до царевичен сироп, фруктоза ясно, но по някаква причина нищо не се пише за фруктозата под формата на прах. На първо място, това е не по-малко естествено от мед или нектар от агаве, и второ, от далеч по-малко калории, отколкото захар и се препоръчва за диабетици. Що се отнася до третия аргумент, фруктозата е само два пъти цената на захарта, която не може да се каже, от мед и нектар от агаве, въпреки че медът е все още полезен продукт, но скъпо. По мое мнение, фруктоза, всичко друго, е добър вариант)))
Виктор Иванович Харитонов
Захарта е необходима mozgu- вече 120грама на ден, като е най-голямо внимание. Той се нуждаеше също черния дроб, което е kostyam.Tak лъжица? Но този процес има 3 начина. Първият горят при аеробни условия до H2O и СО2, с освобождаването на огромен брой на топлина 2 минути, за да се свърже инсулинова спринцовка добавя, че много често се предписва от лекарите. Трето, разлагат това гликолиза, t.e.bez кислород, до млечна киселина. Тук трябва да anaerobika, като се намери на /kalm-yoga.in.ua/
Rebiana не е вредно. Напротив, стевия подсладители, а с него и дори полезно. Четох по чужди сайтове и най-новата информация, така че да може да се има доверие. За пореден път виждам некомпетентност zhunalistov
Анна: Стевията е много полезен. Тя обикновено най-ниската гликемичен индекс.
актуални въпроси
популярен
Харесва ли ви, че призори беше толкова рано?
Най-интересното нещо в регионите
За да отхвърлите известие просто го избягвам бързо левия пръст