Дебела ягодов конфитюр рецепта

Много е, тези, които обичат да човъркат в кухнята в търсене на нова уникална рецепта. Но има някои рецепти, които са познати на нашите баби, но и в наше време, те не са загубили своята популярност сред празните места за зимата. И една от тези рецепти е сладко от ягоди дебели.

виж също

Рецепта за, колкото изглежда на пръв поглед, много прост, най-важното е да следва всички нашите съвети и ще се насладите на вкусна зимата сладко.

Какво ви е необходимо за извършване на конфитюр от ягоди дебели. Разбира се, всички се размер ягоди, които предварително изчистени от стъбло и листа от зелен, както и че е необходимо да се сортират, така че сладко не се получи лош или повредени плодове. Измийте.

• След това трябва да се запълнят готови плодове в тенджера, за предпочитане емайлирани или който и да е от неръждаема и заспивам до 1,5 кг захар.
• След това зрънце е отстранен в хладилника за един ден, на сок от червени боровинки Dole. Бери сок може да даде 3-4 часа по-късно, в този случай, можете да започнете да готвите.
• Уверете се, сладко от ягоди с дебелина най-добре на умерен огън без разбъркване забравим микс, тъй като тя се изсипва захарта потъва към дъното на тигана, и тя трябва да се смесва с плодове, че той не изгаря, е желателно да го направя с дървена лъжица или цедка. Cook, докато захарта се разтваря в тенджера. Не забравяйте да премахнете пяната от появил на повърхността.
• След нашата смес варено и деактивирайте плоча и да даде сладко се вари в продължение на 10 минути.
• След това трябва да се премахнат всички плодове от сиропа в друга тенджера или купа. Сироп продължава да ври още около 1 час.

След това ще дойде по-удобно това лимон. В готовия сироп, добавете лимонов вече с жар, за да бъдат нарязани на малки парченца. И тази смес трябва pokipyatit за около 1-2 часа. След два часа на кипяща сироп в тенджера значително намалени и в този етап се добавя към предварително събират ягоди и продължи да се готви за още 1 час. През цялото време на нашето сладко трябва да се втвърди, което означава, че тя вече е напълно готов за пакетиране на предварително подготвени буркани.

За да се подготви за готвене, ние трябва:

• ягоди 1-2 килограма;
• Захар 700 г (или 1,5 кг);
• парче лимон или лимонена киселина.

Ягодов конфитюр дебел много удобен да бъде на масата с палачинки, мекици. Малките деца могат да правят сандвичи от задръстване, и сладки любителите могат да имат от чая си в приятна компания.