Царство гъби, общите характеристики на гъбички, структура, гъбички

Обща характеристика на гъби

Гъби - царство на живите организми, които съчетават функциите на растения и животни.

С растения гъби носи:

• наличието на добре дефинирана клетъчна стена;
• неподвижност в вегетативно състояние;
• спори възпроизвеждане;
• способността да синтезира витамини;
• приема на храна чрез абсорбция (адсорбция).

Заедно с животни в гъбички е:

• heterotrophy;
• присъствието в клетъчната стена хитин характеристика екзоскелет на членестоноги;
• в отсъствието на клетки и хлоропласти на фотосинтетични пигменти;
• натрупване на гликоген като резерв вещество;
• формиране и изолиране на метаболит - урея.

Тези особености на структурата и функционирането на гъбички, ни позволяват да ги разглеждаме като един от най-древните групи на еукариотните организми, които нямат пряка връзка с еволюционните растения, както се смяташе досега. Гъби и растения са възникнали независимо от различните форми микроорганизми, живеещи във вода.

Има повече от 100 хиляди вида гъби, като се предполага, че действителният брой от тях значително по -. 250-300000 или повече .. В света, описан повече от хиляда нови видове всяка година. По-голямата част от живота си на сушата, където те се срещат почти навсякъде, където би могла да съществува живот. Смята се, че 78-90% отпадъци от биомаса от микроорганизмите представлява гъбичната маса (около 5 т / ха).

Структурата на гъбички

Вегетативен тялото на по-голямата част от вида гъби - на мицел или мицел, състояща се от тънък безцветно (понякога леко оцветени) нишки или хифи, с неограничен растеж и странично разклоняване.

Мицелният обикновено диференцирани в две функционално обособени части: субстрат служи за прикрепване към субстрата, абсорбцията и транспортиране на вода и вещества, разтворени в него, и въздуха, който се издига над субстрат и оформяне на репродуктивните органи.

В процеса на адаптиране към различни условия на околната среда в земята гъбен мицел има многобройни модификации :. Това склероции, ластуните, пуснали, rhizoids, мицел мозък, appressorium, haustoria и т.н. Например, с помощта на ластуните, пуснали - Air дъгообразна хифи - гъбата се разпространява бързо върху субстрата. Ластуните, пуснали са прикрепени към rhizoids субстрата. функция свързване се извършва и appressorium, имащи вид на плоски възли на клоновете на хифите. Haustorium специфични за гъби-паразити, специални израстъци мицел прониква в клетката-гостоприемник и абсорбиращи вещества от тях.

възпроизвеждане на гъбички

Гъбичките се размножават безполово и полово начини. Безполово размножаване среща в части на мицел, или индивидуални клетки, които да доведат до нова мицел. Дрождите се размножават чрез пъпкуване.

Безполово размножаване може да се извършва от екзогенни и ендогенни спори. Ендогенните спори са оформени в специализирани клетки - в спорангии. Екзогенни спори или конидии, с отворени краища специално специализирани израстъци мицел наречени конидиофори. След като в благоприятни условия, спори покълват и нов мицел се формира от него.

Полово размножаване в гъбички е особено разнообразна. Някои групи от гъбички сексуална процес настъпва чрез сливане на съдържанието на две клетки по върховете на хифи. В торбести гъбична докато има сливане на съдържание и антеридий женски органи на полово размножаване (АРХЕГОНИЙ) не са диференцирани на гамети, докато Basidiomycetes - сливат съдържанието на две вегетативни клетки, които често се образуват между издатините или анастомози.

ястия гъби

По метода на доставките две основни групи от гъбички: сапротрофи и симбионти. За последното характеризира с паразитизъм и мутуализъм.

Чрез сапротрофи включва най pileate и плесени и дрожди. Feature saprotrophic гъбички е, че отделна гъбички могат да образуват мицел на ден обща дължина хифа повече километра. (Дължина на гъбични хифи в 1 г суха почва широколистна гора е около 400 м и 1 г хумус [под постелята] 4-8 км). Такова бърз растеж и филаментозен мицел структура причинява определен вид гъбички връзка с околната среда, не характеристика на други групи еукариотни организми. Обширна система на разклоняване хифи им позволява да се свърже плътно с основата. Почти всички клетки на мицела отделя от субстрата само от клетъчна стена тънък. Храносмилателните ензими се секретират от гъбички, много бързо се отрази на субстратния материал и допринасят за неговото частично смилане е гъбична клетка. Такова половин смлян материал след това се абсорбира в повърхността на клетката.

Shlyapochnye гъбички живеят на богата на хумус почва гора, в областта и ливади се намират на гниене дървесина (мед челядинка лятото и зимата, стриди гъби).

В хода на тяхното развитие на мицела спори образуване органи - органи плодните, състояща се от краката и шапки. Капачката на стволови и формират гъсти снопчета на хифи. Шапката може да различи два слоя: горния плътен, в много от творбите, с покритие на кожата и на дъното. В някои гъбички - плоча - долно капаче слой, съставен от радиално разположени пластини (у syroezhek, мляко гъби, гъби, бледо отровни гъби). Белият гъби, манатарки, манатарки, мазач тя е съставена от множество каналчета, така че те се наричат ​​тръбовидни. На плаките в каналите, както и някои представители на десетки милиони спори се формира на шипове или игли. След узряване, те излива върху земята, носен от вятъра, водата, насекоми и други животни, които допринася за широко разпространени гъбички.

Отровни гъби, като бледо гъба. много отровни гъби. Някои видове гъбички чадъри. govorushek. ryadovok и др. вече влизаше в храната, може да доведе до сериозни и понякога фатални отравяне. Трябва да се помни, че гъбички протеин доста бързо разбивка до образуване на токсични азотни съединения, така отравяне може да бъде причинено от нетоксични, но остаряла гъби.

Форми (фиг. 1) разработва saprotrophic в почвата, на влажни храни, плодове и зеленчуци, животински и растителни остатъци, образуващи пухкави или субарахноидално нападения (плесен) на сиво, зелено, черно, синьо-сив цвят. Форми се намират между Zygomycetes (например Mucor), двуутробни бозайници и несъвършени гъби. Сред гъбички има и паразитни видове, които причиняват човешки и животински заболявания (аспергилоза, бластомикоза, pnevmomikoz) и растения (Alternaria, Fusarium и т.н.).

Известен представител е Penicillium плесени. Неговата мицел състои от разклонени филаменти, разделен на дялове в клетката и прилича на спорулация четка, откъдето идва и името "kistevik" (вж. Фиг. 1) в краищата на разклонени вериги на конидии конидиофори се образуват, чрез което умножава Penicillium. Тази гъба се намира под формата на матрица (зелено, синьо-сиво, синьо) на земята, и продукти от растителен произход (на плодове, зеленчуци, конфитюр, доматено пюре и др ..). Някои видове на Penicillium се използват за получаване penitsillina- един от най-известните антибиотици.

Фиг. 1. Форми: 1 - Mucor; 2 - Penicillium; 3 - Aspergillus.

Дрожди имат мицел и са фиксирани овални клетки 2-10 микрона (фиг. 2). Дрождите се размножават чрез пъпкуване или делене. Те наблюдава сексуалната процес, който се извършва под формата на конюгиране на две клетки. Така получената зиготата превръща в торбичката със спори на А-8.

Фиг. 2. дрожди: 1 - индивидуална клетка; 2-5 - обещаващ клетки; 6 - торба с четири sumkosporami.

Смята се, че мая са се развили от многоклетъчни предци. Опростяване на организацията му се дължи на местообитанията на захар течни среди.

Най-голямото практическо значение са хлебна мая, представени няколко стотици раси -. Вино, бира, за печене на хляб и т.н. Те се използват в пивоварната, печене, производство на алкохол. Вино дрожди срещат естествено на повърхността на плодовете (например грозде), в нектар на цветя и дървета в изтичането използва във винопроизводството.

Паразитни гъби засягат главно растения, което намалява добива на много култури, значителни щети селскостопанска продукция. Най-патогенни гъби мицел развива в кореновата тъкан, стъбло, листа и плодове, някои (например, брашняна мана) - на повърхността на растителни органи.

Брашнеста мана заразява стотици видове култивирани и диворастящи растения. На повърхността на засегнатите органи развива бели, по-късно потъмнява мицел. На мицела в рамките на няколко дни след заразяването, разработена от конидии етап - конидиофори с конидии вериги. По това време, растенията засегнатите органи са покрити с брашнеста цъфтеж конидии (оттук и името на болестта - "плесен").

Брашняна мана гъби - опасни вредители от пшеница, ръж, лупина, лозя, дъб разсад, къпини, и много други растения.

Sporynevye гъби паразитират стотици видове култивирани и диворастящи треви и острици. По време на узряване на зърното в ухото на мястото на засегнатата плодник яйчник мицел уплътнява и се трансформира в склероции, които зимата в почвата или житницата и покълнат пружина. Практически обезщетение, предявен от мораво рогче, проявяват в токсичното действие на алкалоидите, които се съдържат в склероции. Склероции, в капан след смилане на брашно, може да доведе до тежки заболявания (токсикоза) при хора, изразено под формата на гърчове ( "зли спазми") или гангрена форма ( "гангрена"). Ерго алкалоиди са широко използвани в медицината за лечение на сърдечно-съдови и неврологични болести по акушерство и гинекология.

На моно- и двусемеделни растения често са паразитни главня и ръжда гъбички. Известни са и много други болести по растенията, причинени от гъбички, паразити: краста овощни дървета, плодове гниене (moniliosis) ябълки и круши, Fusarium лен, грах и други askohitoz.

От скоба гъбички причиняват големи щети на горското стопанство. Спорите попадат прахан на рани в кората на дърветата, които растат в мицела, която прониква в дърво и органичните вещества се подава своите клетки. Няколко години след заразяването, обикновено на магистрални формира копито плодните органи. Многогодишни дървесни плодните органи на прахан понякога да достигне гигантски размери - 0,5-1 m в диаметър. От долната страна на корпуса на плодове в малки епруветки или гънки зрели спори, че се изливат, а след като повреден стволовете на дърветата ги заразят.

Около хиляда вида гъби също паразитират животни и хора, което води до различни заболявания на кожата, ноктите, косата (бластомикоза, млечница, трихофития и др ..).

Гъби често са свързани с mutualistic висши растения, водорасли, цианобактерии, понякога с животни. Един пример може да бъде мутуализъм лишеи, mycorrhizae. Микориза - взаимно изгодно съвместно съществуване на гъбата с корените на висши растения. В същото гъби обрат около корените на растенията и навлиза само под епидермиса или в паренхима клетките на корена. Микоризал гъбички увеличава смукателната повърхността на корена при 10-14 пъти по-добро усвояване на фосфор пресата витамини и вещества, които стимулират растежа на кореновата развитие. От висши растения гъбички получава азотни свободни съединения, кислород и кореноплодни ексудати, насърчаване на поникването на спорите. Mycorrhizae в повечето растения.

Значение на гъбички в биосферата и икономика

Fungi заедно с бактерии играят важна роля в общата циркулация на вещества в биосферата. Разлагане ензими се използват органични материали в прости неорганични съединения, които ги правят достъпни за автотрофните организми, които участват в образуването на горния почвен слой - хумус направи най работа на санитарно почистване среда.

Гъби са широко използвани в народното стопанство за фураж протеин, лимонена киселина, ензими, витамини, антибиотици, вещества на растежа.

Въпреки това, голяма и отрицателна роля на гъбички. Заболяванията в растенията и животните, както и разработване на saprotrophic на хранителни продукти, промишлени материали и продукти от кожа, дърво, хартия, пластмаса, произведения на изкуството, гъбички причина ги повреди и да причини големи щети на националната икономика.

В Червената книга са включени 17 вида гъби, включително Tuber кокиче или българското черноморско трюфел, sparassis crispa, гъби или зеле, гъби чадър момичешко, Веселка обикновен и др.