царски посланик услуга в Сочи - портал за гости, злато Сочи
- Днес, когато количеството и качеството на хотелите в България постоянно нараства и за феновете на почивка, както се казва, има много да избирате, гостите не са толкова лесни за изненада на дизайнерски интериори, кулинарни квалифицирани готвачи и екзотична спа центъра. Опитните хотелиери по-скоро да се съсредоточат върху качеството, като предлага на клиентите персонализирана услуга и, като следствие, изключителен опит. Оттук следва, че отново е в интерес на вида на услугата, в лицето на посланик професионален Бътлър.
- Кой е иконом и когато тази професия беше представен за първи път?
- Бътлър - професионално от високо ниво, който управлява резиденциите на персонала и е в състояние да изпълняват задълженията си ефективно. съществуват услуги за управление на битови за дълго време, и професията на Бътлър, тя е в него преди няколко века, се формира днешния разбиране. Бътлър беше много в Източна Европа по време на царуването на кралица Виктория и крал Едуард.
- Каква е разликата на иконома Бътлър?
- Бътлър дума идва от английски език и все още се използва в европейските кралски семейства и на високо ниво резиденции. В България думата "стюард" означава приблизително едно и също нещо, само конотация на думата все още носи самото понятие преди революцията период. Мнозина вярват, старомодна дума от иконом. Въпреки това, голямата разлика между думите на Бътлър и не Бътлър. Бътлър - свежа и нова дума за българския език, който сам по себе си е много добра, като се позовава на специалисти от най-високо ниво на гостоприемство.
- Както можете да се превърне в иконом?
- Обхват на услугите и грижа за хората, винаги е била интересна за мен. Така че, аз започнах кариерата си в областта на ресторантьорството. Първата ми работа след дипломирането си е бил в един от най-добрите ресторанти в Белгия. Работил съм там в продължение на 5 години, за първи път в кухнята и след това да се поддържа. След това ми предложиха работа в един много престижен хотел Conrad в Брюксел, където организира първата в целия регион Бенелюкс Хотел обслужване от иконом. Там нашата услуга поддържа повече от 100 известни и влиятелни хора, които ми дадоха голям опит в работата с различни националности и нива на хората. След хотел Conrad, аз отидох в сектора на услугите за частни домове.
- Първата ми работа беше на ниво ресторант на 3 звезди от ръководството Michelin в Белгия. Аз бях готов да си намеря работа на това място, аз бях перфекционист - много учи, работи в събота и неделя и празнични дни, за да получите необходимия опит, и когато ме взеха на работа, аз осъзнах, че съм навлязла в нов свят. Всичко, което съм научил до това, разбира се, ми помогна, но работи в тази, най-добрият ресторант в Белгия, това е мястото, където аз имам опит obsushivaniya най-високо ниво. Беше много трудно да има дълъг работен ден, почти никакво заплащане, но аз знам какво искам да се постигне и в крайна сметка стигна. Там имам едно уникално преживяване, което не може да се похвали на моя колегиален Бътлър.
- Какви са изискванията към Бътлър днес?
- Мотивация, такт и способност за съхранение на поверителна информация, много желание и упорита работа. отворен ум, желание да помогне на другите, както и много търпение. На първо място, трябва да разберат, че Бътлър не е стандартен професия, а призвание. Без да поставя, няма да могат да работят Бътлър. Да, има се плаща голяма заплата, но ако наистина не искам да правя такава работа, няма да успее и няма да бъде в състояние да продължи тази кариера.
- Как стигна до Кралския съд на Белгия?
- Те ме намери, когато работех в Conrad, а след това те трябва някой, който ще се кандидатира една от резиденциите, а те ме заведе. Там бях отговорен за пребиваване на персонала, посещения и така нататък. Обикновено това отнема много време и процедурата да си намеря работа, но аз бях късметлия, имайки предвид моя опит и знания трябва да работя в нито един момент.
- Какви функции на протокола трябва да се спазва, като в съда?
- Когато се работи в личната резиденция на кралското семейство, протоколът не е толкова строго да се спазва като официални събития. Но, например, когато посетителите идват, протоколът беше много строг. Правилният начин за решаване на някой, където някой стои, някой се сервира храна на първо място, в какъв ред и т.н. Това е много важно да се знае всички правила на етикет и протокол да си свършат работата както трябва.
- Колко популярна професия Бътлър в България?
- В България много хора, които имат големи къщи или дори няколко големи къщи. Собствениците вече не могат да почистят собствената си къща, купуват хранителни стоки, организиране на дейности, приготвят храна за 20 гости, и те не трябва да направите всичко сами по себе си, и за това има виночерпците. В България, където на голям брой служители работят в сектора на услугите за частни домове, като правило, не тези услуги са организирани. Наемането Бътлър и организиране на системата за домакинство, работодателят ще бъде в състояние да се чувстват комфортно и да се спестят пари за дълго време.
- Има ли някакви особености на тяхното домакинство в страната ни?
- Няма сериозни различия между България и другите страни, които не го правят. Почистване се организира под специфичните нужди на семейството, независимо от страната, в която живее. Да, има някои различия в културата и навиците на семейството. За тази цел е необходимо много внимателно, за да изберете домашно персонал, тъй като правилният избор е важно в дългосрочен план.
- Бътлър Отворихте училище в България. Защо България?
- Силно вярвам в потенциала на България в областта на хотелиерството, но също така виждам точките, които пренебрегват или липсват в момента. Винаги има нещо, за да се подобри. Що се отнася до персонала на дома bolgarskogovoryaschego, че има търсене, а не винаги да има достатъчно квалифицирани служители. Организирали сме Бътлър школа за обучение на персонала за работа на най-високо ниво, както в България, така и в чужбина. В същото време целта ни е да се генерира при бъдещи работодатели положително възприемане, ако неговото бъдеще служител Baltlerov завършва училището, така че той има необходимите познания и опит.
- Доколко е въпросът за повишаване на нивото на качеството на услугите в Сочи и региона Краснодар в навечерието на важни за страната и целия свят на събитията?
- Сега област Краснодар - обект на внимание в България и по целия свят. Много скоро той ще има по-голям изпит, който ще постави ниво на оценка на гостоприемството в региона за години напред. Сега е време да се мисли за бъдещето, преодолявайки всички препятствия от миналото. Подобрения са необходими и те са възможни, при правилните стъпки и необходимата подкрепа.
- Медиен партньор на Yandex в Сочи
- Партньор на Културната олимпиада
- промоция партньор за повече от 500 компании в Сочи стоки и услуги.