Бизнес-план продажбите на квас на улицата
Предимства на търговия в кегове
Търговия в кегове на 30-50-литрови донесе този бизнес към следващото ниво. Неговите основни предимства:
- termokegi вече запазват напитка, подходяща за консумация поради оптимална температура;
- малко количество от кегове позволява да почерпя, колкото той може да продава точка;
- предоставяне на кегове на точката, която може дори с кола.
Планирайте организацията на точката
Преди да започне собствен бизнес, които продават квас трябва да бъдат документирани. Трябва да се регистрирате с данъчните власти. Най-лесният начин, както на СП, посочващ вида си на дейност - търговия с квас. Ако вашият план включва по-нататъшно разширяване на бизнес, ние можем веднага да конкретизира и напитка.
След това трябва да се консултирате с местните власти, ако е необходимо инсталирането на точка на разрешение за продажба и как да го получи. На някои места, търговията квас може да бъде ограничена, също така е необходимо да се консултирате с местните власти. След това трябва да се обърнат към ЕЕН и Rospotrebnadzor за разрешение за употреба. Имайте предвид, че търговец си в точката на продажба трябва непременно да бъде санитарен книга. квас проверка продажби точка често, така че всички документи трябва да са в ред, или можете да се хваля на санкции. За да се предотврати евентуални искове по-добре да прикачите бурето с документацията за продуктите на всички сертификати, данни за доставчика и продавача. Тя също така ще повиши доверието на клиентите си.
Търговски и сезонността
Преброяване на бизнес план, имайте предвид сезонността на бизнеса. Сезон започва през май и връх на продажбите през летните месеци. През зимата, продажбите са намалели десет пъти, а понякога дори сведени до нула. Дори и в летните обеми са нестабилни, тъй като най-добрите продажби са при температура от 25 ° C Облачно дни и рязко отрицателно въздействие върху търсенето. Поради това е необходимо да се координират план за обществени поръчки винаги прогнозата за времето за следващата седмица. В този смисъл, кегове позволяват отзивчиви към всички възможни колебания в търсенето. Дори и през зимата можете да подкрепите вашия бизнес - продажба на квас от кегове в малки количества е възможно в един малък търговски център на наетия точка.
Как да изберем продавач
Тя ще изглежда, че този въпрос не трябва да стои, тъй като работата не изисква висока квалификация или специални умения по математика. Квасът не е скъпо, толкова голям продавач Ще си спестите изчисления. Но проблемът е, че целостта на продавача на вашия бизнес зависи до голяма степен. Трябва да сте сигурни, че лицето, на мястото на продажбата е винаги учтив към клиентите си, няма да се разреди напитката, и най-важното е, че няма да изчезне с вземания за деня в неизвестна посока. В допълнение, той трябва задължително да бъде санитарен книга. Намирането на подходящ кандидат, предлагат да работят за заплата с процент от продажбите.
Оборудване за продажба квас
Организация на продажбите на напитки план включва закупуването на специално оборудване. бизнес предимство е, че част от това оборудване може да бъде предоставена от производителя, безплатно, под наем или за номинална сума. Всичко зависи от условията на договора. Точките на организацията ще изискват малко количество. Ако вземем максимума, ще бъде необходимо:
- охладител с кранове;
- чифт бурета (част в обработваната част на сменяем);
- хладилник, ако се продават бутилиран квас;
- стол на продавача;
- тента или навес;
- Форма за продавача;
- Еднократна чаши (0,2 и 0,5);
- салфетки, чанти и кофа за боклук.
Въпрос логистика също могат да бъдат решени по различен начин. Могат да доставят пресни кегове квас върху самите точки, но може да се договаря с доставчика. Всичко зависи от това как тези условия са формулирани в договора.
алтернативен продавач
Като алтернатива на традиционните продажби на квас чрез продавача да използвате специални машини. Те също продават отвара от кегове. Техните основни предимства:
- Те работят денонощно, без прекъсване;
- съвестно дозира напитка без разреждане с вода;
- Никакви оплаквания за грубо услугата;
- не изискват заплати;
- не е необходимо да се издава санитарно книга.
Те също така са оборудвани с GSM-модем, който ви позволява да контролирате от разстояние на нивото на консумация на квас и чаши за еднократна употреба. Единственият им недостатък - високата цена. Една такава машина е на стойност около 100 хиляди души. Разтрийте.
бизнес откупуване
Себестойността на литър квас - около 8 рубли, и в търговията на дребно се продава за 50 рубли. Лесно е да си представим каква печалба може да има собствено производство и продажба на своите обекти. Но дори и ако търговията не е негово, а е купил квас, месечно с една точка може да се получи от 35 хиляди. Разтрийте. Печалбата зависи от терена и пространство времето за. Но когато всички ръце, предприемачите обикновено идват да се прекъсне дори за годината.