бирен

съставки
El500ml
Zheltok1sht
Захар (в оригиналната - кафяв) 30 грама
масло nesolenoe20gr
Анасон, semena1 \ 4 ч.л.
Женско биле (същото като женско биле корен, женско биле) 1 коли, земята - около 1ch.l.

* 1. изсипва бирата в купа с дебело дъно (оптимално - емайлиране), се загрява до кипене.

* 2. El свежда добавят подправки, да се намали топлината, задържане в продължение на 5 минути, като се разбърква леко.

* 3. Сваля се от огъня и се оставя да престои 10 минути.

* 4. Разбъркайте в гладка паста жълтък, масло и захар.

* 5. Прецедете бира с подправки и се изсипва в чист съд (може просто да го изплакнете къде е и да се върне), затопли, но не и да донесе варенето вече.

* 6. Когато затопля, и внимателно се разбърква енергично размахване яйце тестени изделия. El ще бъде цветът и консистенцията като мляко чай, леко се сгъсти. Продължи да бие за известно време, за да завършите хомогенност. За една-две минути е достатъчно, но ако искате повече пяна - може да бъде по-дълъг и по-силен.

1. Основният източник Определено препоръчвам като база за напитката е EL и EL САМО. Трябва да се подчертае, че в лагера и братята му (и имаме повече от най-често срещаните е светла) не е подходящ. Признавам си, че също може да се намери нещо добро и прилично, но все пак бих го посъветвал да го пробвам с нормален английски ейл бира сред местното необичайно.

Тя се опита St.Peters Golden Ale и Wells Bombardier. С "голмайстор" вкус изглежда по-богат, може би, за бирен оптимално вземе по-тъмни бири. В същото време виждаме, че там вече не се смесват шоколад-карамел-крем или други ароматизанти (както също се случва) - по-добре да вземе мрежата. Можете да опитате Stout (така или иначе - Отивам).

2. Ако искате да се безалкохолна напитка за децата, има два начина. Или разрежда завършени и охлажда ел сладък мляко (между другото, на студено е напълно възможно да се консумира и версия "възрастен") и отново топлина (или топлина), или на първата стъпка за загряване да се запази бира температура от около 140 ° С за 20 минути - след това повечето от алкохола изпарява.

3. Най-трудното нещо - разбърква жълтъка в топла бира, така че да не се получи един омлет в бирата. Едва ли има практически съвети от помощ, освен ако не е сълзливо не загрявайте сместа и да се спре наистина бързо и силно.

4. Ако изведнъж някой не харесва анасон и \ или женско биле, можете да опитате други варианти на подправки. Като цяло - всичко зависи от вкуса, но има най-малко две "каноничен" версия на подправките. Първо - просто чисто индийско орехче, все още е само мускатова изкован заедно с правото всичко останало. Да, и за яйце индийско орехче версия се препоръчва да се вземе цяло (не само жълтъка). В допълнение, най-старата рецепта "Tudor" съдържа набор от "+ + джинджифил карамфил индийско орехче" (готвене процедура - същото).

5.в количество подправки - бъдете внимателни, особено с анасон и женско биле, анасон, сложих половин литър, в резултат на 1 малка лъжичка (1 ml на ikeyskogo комплект) с пързалка - това е повече от достатъчно. Женско биле съвети се опитват въз основа на непълна чаена лъжичка и след това да се регулира в голяма начин (ако има желание). Ако установите, женско биле изцяло - гръбнака на около 10 см.