Барбекю пиле рецепта със снимки

съставки

• 800 грама от пилешки кълки, крака или малки пиле 1 (също работи без крила дисталните фаланги)
• 1 средно лук, настъргани на ренде груби
• 2 големи скилидки чесън, преминали през пресата
• 1 чаена лъжичка червен пипер на прах
• сол на вкус
• 1 / 4-1 / 2 TSP люспи чили
• 1 супена лъжица Baharat смес (sm.dopinfo)
• 2 супени лъжици ябълков оцет
• 120 г (4-5 супени лъжици) кисело мляко
• 3 супени лъжици зехтин

Как да готвя

Ако използваме пилешки бутчета или пиле - нарязва на порции, поставя в плик и леко отблъскване.






Смесете съставките маринатата - лук, чесън, чили, Baharat, червен пипер, оцет, масло и кисело мляко, сол на вкус.
Мариноване пилето за поне 3 часа - това е удобно да се постави в чантата и свърже плътно, понякога разклащане.
След това - в зависимост от сезона - или СРЮ на скара или се пече във фурната за около 30-40 минути, в зависимост от дебелината на парчетата (аз използвам "скара") - дори и липсата на огъня, не влияе на вкуса на крайния ястието Зашеметяващо е!






И тъй като на пикник-барбекю марината, че е незаменим.
Бон апети!

Стъпка по стъпка снимки

допълнителна информация

Признавам, че това не е конкурс за рецепта - тя няма блясък, без блясък. Се смяташе, че изненада уважаван публиката с нещо по-елегантен и необичайно, но пиле правя всяка седмица, независимо от факта, че новите рецепти много. и това е скъпо. вярно. )) Да спечели и няма да мина, но аз наистина не препоръчваме това ястие да подмине в ежедневната си меню, и не забравяйте да го пробвате с пристигането на лятото! Baharat 2 части пипер кориандър 1 част 1 част 1 част канела карамфил 1,5 части кимион 2 кутии кардамон 1 част земята индийско орехче 2 части сладък червен пипер се смила всички подправки в хаван и се съхранява в плътно затворен буркан. (И още по-лесно да донесе пътува до тропическите страни, то си струва!)))

Рецепта: барбекю пиле, как да се готви бързо и вкусно вкъщи