Барбекю пиле на скара - вкусни и сочни шишчета от пилешко в доматен сос - стъпка по стъпка рецепти снимки

С идването на пролетта топлина дойде дългоочакваният сезон барбекю. Какво би могло да бъде по-вкусно месо, приготвени на природата? Искам да споделя с любовници дома си рецепта, как да се готви много вкусно барбекю месо търг вътрешен пилета бройлери в доматен марината.

• пиле бройлер - 3 кг;

• лук - 300 г;

• доматено пюре - 100 г;

• всяко подправка (I са смес от къри и риган) - 1 чаена лъжичка с пързалка.

Как да се маринова и се готви шишчета от пилешко месо

Барбекю, ние ще използваме не само пилешко, но само най-добрата част - на гърдата, крила и Lyashko без кожа. Защо не? Тъй като кожата е силно осветена по време на пържене.

И така, първото нещо, което да се направи - да се намалят трупа на големи парчета.

След това, с остър нож за премахване на кожни парчета. На крилата не са отстранени.

След това внимателно изрежете месото от костите и леко отблъскване на пулпата с чук. При тази процедура не се прекалява, месото може да се срине.

Сгънете отбита месото в купа и го обсипаха от всички страни със сол и подправки.

Лукът от моята рецепта барбекю се добавят само да добавите аромат, запържете го, ние няма. Поклон чисти, нарязани на половина пръстени и добре frays ръце (можете да с щипка сол).

Доматено пюре разрежда 200 мл охладена преварена вода и туршия получени от домат. В купа с пиле добавете лука, се разрежда пастата и се разбърква.

Мариновайте за барбекю месо трябва най-малко три часа.

Преди пържене, аз обикновено obbirayu ръце с месо лук и премахване на останките на домата. Лукът с доматен може просто да се запържва в тиган.

Месото трябва да бъде поставен върху специална скара и се пържи на скара е не повече от двадесет минути.

Ако искате по-малко popodzharistey като мен в снимката, след което се пече в продължение на половин час.

Готов търг пилешко барбекю пилешко разлага Скийт и ние ядем със зеленчуци все още горещо.