Банички с гъби - рецепти със снимки

Изглежда, че баничките с гъби - това е просто ястие, което е по-трудно от всякога да се разнообрази. В действителност, рецептите на домашно приготвени лакомства един могат да разчитат на повече от сто. В този случай, на експеримента не е само на тестото, но и пълнене. Нейната основа са гъби, но и други съставки, всеки път, когато дават нов вкус на ястието.

Гъби пайове са подходящи за почти всеки, независимо дали пресни гъби, кисели гъби или сушени пачи крак. Разликата ще бъде само в тяхната подготовка. Заедно с гъби в плънката се добавят ориз и други зърнени храни, месни парченца или под формата на кайма, варени и пържени зеленчуци, яйца и така нататък.

Тесто за пай с гъби може да бъде и доста разнообразни, като се започне от прости картофи, слагайки край на консумиране мая. Това може да включва и млечни продукти, яйца, олио, сода за хляб, и така нататък. D. В този случай, винаги можете да използвате закупения бутер тесто, или да го готвя предварително с ръцете си.

Най-добър сос за горещите пайове с гъби все още е кисел. Те се обслужват на масата веднага след приготвянето му. Можете да организира ястието може да бъде все още в процес на моделиране, което прави интересни фигурни ръбове или даването необичайна форма банички.

Рецепта банички с гъби, лук и картофи

Пълнежът за тези пайове приготвени по класическата рецепта, но се оказва, тестото много оригинално, като добавите сирене. Важно е да се съобразят с приблизително равни пропорции на лук, гъби и картофи. Тъй торти се получават особено вкусни и богати.

• 250 гр брашно;
• 50 мл кисело мляко;
• 100 мл растително масло;
• 2 лук;
• 100 г извара;
• Уг часа. L. сода;
• 1 яйце;
• 250 г картофи;
• 200 г гъби;
• Сол и пипер.

1. Обелете картофите и се вари, след което добавете сол и черен пипер на вкус.
2. Готови ли сте да картофено пюре пюре.
3. Накълцайте лука и гъбите и се запържва, докато варени, разбърква се с картофи.
4. Сложете сиренето в дълбока купа, добавете кисело мляко и се смила.
5. Twist да извара 4 супени лъжици растително масло, за шофиране яйцето и добавете една чаена лъжичка сол.
6. Пресейте брашното, изсипете останалата част от съставките заедно със сода.
7. Замесете тесто и го оставете в хладилника за половин час.
8. Разделете тестото на порции парчета, напречна сладкиши.
9. Делът на всяка заготовка супена лъжица пълнене сляп край.
10. Фрай банички в олио до златисто.

Интересно от мрежата

Как да готвя картофи торти с пържени гъби и яйца

Картофено тесто се приготвя много лесно, с перфектно притежава формата и върви добре с всички видове пълнежи. Тази рецепта употреби, сушени гъби, но те могат да бъдат заменени и свеж и кисели. Това ястие е идеална за ролята на подхранваща закуска или лека вечеря.

• 1 кг картофи;
• 2 яйца;
• 100 г сушени гъби;
• 100 г галета;
• 1 супена лъжица. л. растително масло;
• 1 лук;
• Сол и пипер.

1. Обелки от картофи и скара.
2. Добавете картофите яйце и малко сол, разбъркайте добре.
3. Гъби измият, възпаление, а след котлет и се запържва, докато готвят.
4. Лък също се смила и пържени в растително масло отделно от гъбички.
5. Разбърква се в гъби и лук, подправете със сол и черен пипер на вкус.
6. От картофено тесто, за да питки а ла карт.
7. На всяко парче тесто, за да сложи плънка и пай блайнд.
8. Загрейте тиган с растително масло, леко разбитото яйце, останалия в купата.
9. Смажете яйчни банички и натопи всеки в галета.
10. Фрай от двете страни, докато варени картофи.

Банички с гъби и пиле на фурна, според рецептата със снимка

Изпечени сладкиши винаги се оказват пухкав и леко запържени, особено ако използвате тесто с мая. Всички съставки за плънката се смила възможно най-доброто. Гъби за тази рецепта, подходяща пресни или замразени. Ръбовете на тортите могат да бъдат къдрави, като на снимката. В пещта се изчерви, а ястието ще изглежда по-приличен.

• Единайсетграм мая;
• 400 грама брашно;
• 1 супена лъжица. л. захар;
• 350 грама гъби;
• 1 лук;
• 500 г пилешки;
• 50 грама масло;
• 250 мл мляко;
• Сол и пипер.

1. Изсипете мая леко затоплено мляко, добавете захарта и оставете на топло място.
2. Когато на повърхността на млякото се появяват мехурчета, попълнете него брашно и щипка сол.
3. Разтопете маслото се охлажда до стайна температура и се добавят към общия ястие.
4. Замесете меко тесто, тя се покрива с кърпа и се отстранява при 1 час топлина.
5. Изплакнете филе, нарязани на малки кубчета и място в тиган с растително масло.
6. Месото със сол и пипер и се запържва, докато готвят.
7. Ситно котлет лук и гъби и се запържва отделно от месото, а след това се смесва с филето.
8. Готовата тестото на 18-20 равни части, всяка ролка в тънък торта.
9. В центъра на питки сложи плънката, оставяйки пространство на ръба.
10. Zaschipnut торти и ги налагат върху намазнена.
11. Преди готвене, оставете пая върху хартия за печене в продължение на 7-10 минути.
12. Пече се при висока температура до златисто кафяво.

Сега, че знаете как да се готвя пай с гъби по рецепта от снимка. Бон апети!

Банички с гъби са добри сами по себе си, и като вкусно допълнение към различни ястия. Те могат да се подават заедно с всички супа, салата, или просто да разнообразите заквасена сметана и пресни билки. Преди да се готви на банички с гъби, което трябва да запомните няколко функции на това ястие:

• Пресни или замразени гъби за гарнитурата трябва да се пържат до всички влагата се изпари;
• Ако готвя торти с кисели или солени гъби, те трябва предварително да е сух;
• За мая тесто е добре да се направи за приготвяне на кафе, като се разтваря мая в топло мляко със захар;
• За да банички с гъби бяха меки, е необходимо да се следи отблизо консистенцията на тестото, а не като към него прекалено много брашно;
• Всички съставки за плънката на пая трябва да бъдат доведени до готовност още преди печене или горещ;
• Пържени банички след готвене, които трябва да се постави върху хартиени кърпи.