зелен фасул

Зеленият фасул, наричан още френски, или аспержи, достъпен през цялата година: свеж през лятото, зимата - замразени.

Представете си, боб, известни вече 7000 години! И през цялото това време тя е отглеждана за семена - самият боб, които се използват в храните. Само преди две или три века, чревоугодници италианци опитани и оценени нежност млади шушулки. С течение на времето, ние донесе специални сортове боб, които вече са започнали да растат в името на чушки - хрупкави, с дебели стени и малки сочни семена.

Освен обичайните за нас зелено отговаря жълти зелен фасул - опитайте се да го, ако имате възможност - ". Масло" този сорт фасул е особено нежна, а търгът се нарича Тези, които се грижат за фигурата, е необходимо да се включи зелен боб в менюто си - своя калории само 24 калории, а това е много лесно за храносмилане. И, от щастливо стечение на обстоятелствата, че шушулките също са вкусни!

Зеленият фасул, консумирани в варени и печени форма. Готвени шушулки бързо, 5-10 минути, в зависимост от сорта и зрелостта, пресни боб - малко по-дълго, отколкото замразени. Варени? Сега можете да го напълни с масло и поръсете с билки - това е най-лесният гарнитура; ще бъде още по-вкусни, ако добавите нарязан яйца и малки grenochki бял хляб; или можете да го затопли с passerovannym лук и домати - дори съвсем отделна чиния ще се окаже; и ако малко изнеса соев сос и се поръсва със сусам - Bean ще бъдат пуснати в китайски стил. И много рецепти и възможности за импровизация.

Дори и рецепти с боб в вкусен:

Салата с риба тон и боб

Фасул зелен фасул - 200 гр;.

Бял фасул в собствената си сок - 1 буркан;

Риба тон масло или C / S - една банка;

Лък ряпа - 1 малък лук;

Домати - 1 голяма;

Магданоз - 1 връзка;

Лимон - 2 супени лъжици сок и малко лимонова кора;

Растително масло за зареждане;

Сол, малко черен пипер;

Забележка. 1. Можете да приготвите тази салата без домати и зелен фасул, можете да получите много вкусно и по-питателна алтернатива.

2. За тази салата не е задължително да използвате консерви от риба тон - ще бъде още по-вкусни, ако вземете филета прясна риба, която се готви на скара или в тиган запържваме кубчетата, след това добавете към салатата.

· Сварете зелен фасул в подсолена вода, докато се направи - така че чушките са меки, но не кипят. Сложих във вряща вода и се вари около 7-8 минути повторно кипене. Опитайте се, ако искате по-меко - се готви за още един кратък живот. Не е необходимо за размразяване преди готвене. Отцедете вода и се оставя да изсъхне на шушулките малко. Ако чушките са дълги - нарязани на половина или на 3 части.