Запържете кисело зеле с картофи, рецепти от луд povar
Запържете кисело зеле с картофи
Киселото зеле е вкусна по себе си зеле, задушено, но все пак - това е универсално, лек диетичен ястие. Запържете кисело зеле с картофи добри, колкото вкусна гарнитура към месо, а просто така хубаво да се яде е постно ястие.
съставки:
- малко копър,
- 200 г кисело зеле,
- дафинов лист, черен пипер на прах, сол - на вкус,
- 2 моркови,
- 4 картофи,
- 1 лук.
Получаване:
1. Морков разтриване на ренде, и лука, се смачкват. Можете да поставите зеленчуците в тигана с маслото и два минута изпичането.
2. Кисело зеле се промиват със солев разтвор. След това го добавете морковите и лука. Покрийте тенджерата и къкри за двадесет минути, блюдото трябва да бъде от време на време се разбърква.
3. След това сложете съда ситно нарязани картофи. Подправя се със сол и черен пипер и слагам lavrushku. Разбърква се и оставете да къкри, докато картофите омекнат. Тя е около двадесет минути. Ако искате да се готви по-бързо, добавете малко вода малко.
4. Варени картофи и зеле, са изложени на една чиния и се поръсва със ситно нарязан билки. Това е едно прекрасно ястие и на втория ден ще бъде не по-малко вкусно.
За тези хора, които не се придържат към публикацията, картофи със зеле е отличен гарнитура за месо или колбаси. Ако не ви харесва пикантни киселинност и плътен вкус на кисело зеле, преди закаляване, можете да се изгладят вкуса на предварително накисване зелето във вода.