Сос за варени картофи

Сос за варени картофи. Рецепти за соса.

Dana сосове рецепти за варени картофи. Брой на продукти за готвене сос даден на килограм варени картофи. Как да ври картофи, описани в основни ястия, ястия от зеленчуци, варени картофи. Всички сосове за варени картофи сол на вкус. Горещи варени картофи изсипаха с един от сосове, когато обслужват. Между другото не по-малко вкусни и студени варени картофи със сос.

Картофи в сметанов сос. Рецепта заквасена сметана сос с билки.

Състав на заквасена сметана сос с билки:

• 1 супена лъжица брашно
• 2 супени лъжици масло;
• половин чаша заквасена сметана;
• 2 супена лъжица нарязан билки (кориандър, магданоз, копър);
• стъкло картофена супа или бульон говеждо месо.

Готвене сметанов сос. Първи брашно се запържва в масло до златисто кафяво (по-добре да се използва тиган с дебело дъно). Бавно тънка струйка при непрекъснато бъркане се изсипва гореща супа и добавете сметаната. Оставя се да ври 5-7 минути при непрекъснато разбъркване, след което се изсипва нарязан билки и се кипва.

Картофи в сметанов сос. Рецепта заквасена сметана сос с копър.

Състав на заквасена сметана сос с копър:

• половината пакети масло;
• половин чаша сметана минимално съдържание на мазнини кисело;
• чаша ситно нарязан копър;
• половин чаша картофено бульон (гореща);
• 2 супена лъжица брашно;
• яйце;
• 2 супени лъжици лимонов сок или оцет.

Фрай брашно в масло. Добавете брашното копър, разбърква се и се запържва леко. След това се добавя горещ картоф бульон и възпаление, при разбъркване, на слаб огън в продължение на 10 минути. Извадете сос от жегата. Разбийте яйцата със заквасена сметана и лимонов сок и подправете със соса.

Сосът се сервира с варени картофи млад.

Картофи в сметанов сос. Рецепта заквасена сметана сос с гъби.

Състав на заквасена сметана сос с гъби:

Картофи в сметанов сос. Рецепта заквасена сметана сос с домати.

Състав на заквасена сметана сос с домати:

• 1 супена лъжица брашно
• 2 супени лъжици масло;
• половин чаша заквасена сметана;
• 2 супена лъжица доматено пюре или 6 супени лъжици доматен сос;
• лук;
• стъкло на картофено бульон.

Ситно нарязан лук и се запържва в масло, добавете домати и доматени 5 минути и се поклони се запържва, като се разбърква непрекъснато. Внимателно добавете брашното, разрежда горещ бульон, разбъркайте, добавете сметаната, разбъркайте отново и се вари 7 минути, като се разбърква непрекъснато.

Картофи в сметанов сос. Рецепта заквасена сметана сос с хрян.

Състав на заквасена сметана сос с хрян:

• 1 супена лъжица хрян, настъргани на ренде глоба;
• 1 ябълка;
• половин чаша заквасена сметана;
• супена лъжица лимонов сок;
• сол, захар на вкус.

Apple обелени, сърцевината и решетка. Смесете настърган хрян, настърган ябълка и заквасена сметана. Добавете сол, захар и лимонов сок. Вместо лимонов сок можете да добавите ситно нарязан половин малък лимон, пречистен от корица. Sauce размахване.

Картофи в сметанов сос. Рецепта заквасена сметана сос с горчица.

Сметанов сос с горчица противопоказан при пептична язва, възпаление на бъбреците, както и по време на бременност. В допълнение, той е по-добре да не се дават на малките деца. Сметанов сос с горчица просто подготвени, но това е - лют сос.

Състав на заквасена сметана сос с горчица:

• 1 чаена лъжичка сух горчица;
• прясна сметана чаша (200 грама);
• 2 супени лъжици масло;
• половин чаена лъжичка сол и черен пипер.

Загрейте маслото и запържете горчица. Охладете леко и се изсипва в крема. Добавете сол и на върха на чаена лъжичка черен пипер. Разбъркайте добре. получен сос.

Картофи в сметанов сос. Рецепта заквасена сметана сос с авокадо.

Състав на заквасена сметана сос с авокадо:

• половин чаша настъргани авокадо;
• половин чаша заквасена сметана;
• чаена лъжичка чесън;
• магданоз и копър на вкус (7-8 клонове).

Авокадо кора и търкайте през сито. Добавете сметаната и победи добре. Чесънът се прекарва през преса (chesnokodavilku). Много ситно нарязан Зелените. След това, чесън и пресни билки, за да добавите към крема с авокадо и много старателно. Сосът е добре с варени картофи. За повече лют сос количество чесън може да се увеличи.

Картофи с гъбен сос. Рецепта за гъбен сос.

Съставът на сос гъби:

• 1 чаша гъби бульон;
• 2 супени лъжици брашно;
• 2 супени лъжици масло;
• 2 супени лъжици кълцана варени гъби (за предпочитане бял);
• 1 лук;
• 1 супена лъжица заквасена сметана (по желание):
• сол на вкус.

Сотирайте половината от маслото ситно нарязан лук и варени гъби. В другата половина масло се запържва брашното до златисто кафяво, добавете гъби бульон и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути, като се разбърква непрекъснато. След това добавете лука и гъбите, разбъркайте добре и оставете да заври. можете да добавите една супена лъжица заквасена сметана и разбъркайте добре отново в гъбен сос.

Картофи с гъбен сос. Рецепта за гъбен сос.

Съставът на сос гъби:

• 1,5 чаши бульон;
• 100 грама чисти бели гъби;
• 2 супени лъжици масло;
• 200 гр на крем;
• 1 малък лук;
• 1 супена лъжица брашно
• 1 супена лъжица. супена лъжица нарязан магданоз;
• пипер, сол на вкус.

Фрай в масло с нарязан лук и магданоз. След това поръсете с брашно и продължават да се изпържи, дори и за една минута. Бавно се изсипва в подготвената тава преминете студена супа, заквасена сметана и добавете при непрекъснато разбъркване да ври около 20 минути на слаб огън (сос за не много кипене).

Добавете към соса много ситно нарязан, предварително задушени гъби, разбъркайте, добавете огъня и в рамките на няколко минути от добре сготвено. Сол и черен пипер, разбърква се добре, изключете огъня, затворете капака и оставете соса да престои около 15 минути сосът е готов.

Забележка: Можете също така да добавите лимонов сок на вкус преди да се изключи огъня.

Картофи сос от сирене. Първата рецепта за сос от сирене.

Съставът на сос сирене:

• опаковка от крема сирене;
• 2 супена лъжица растително масло;
• чаша мляко;
• 2 супени лъжици лимонов сок или оцет;
• лук;
• черен пипер. добър микс от чушки

Сиренето се настъргва на ренде, разбърква се с мляко, добавете растително масло и се затопля до 40-45 градуса (сирене трябва да се стопи), след това се изсипва оцет или лимонов сок, сол, черен пипер и силно бие добре.

Картофи сос от сирене. втората рецепта сирене сос.

Съставът на сос сирене:

• Половин литър мляко;
• 50 грама масло;
• 3 супени лъжици елда брашно;
• 50 г настъргани пармезан и тип Cheddar;
• сол, черен пипер. добър микс от пипер на вкус.

Брашното от елда може да се получи като у дома си, шлифоване елда в кафемелачка и след това да го пресее.

Готвене сос от сирене.

Смесете в тенджера с мляко, масло и брашното, а след това пуснати на слаб огън, добавете и непрекъснато, докато сосът се сгъсти. Сгъсти соса от огъня, добавете настъргания кашкавал на ренде глоба, сол, черен пипер и разбъркайте добре. Много вкусно сос е готов.

Картофи сос сухар. Раск рецепта сос.

Сухар сос Продукти:

• половината пакети масло;
• 2 супени лъжици смлени бели трохи;
• твърдо сварено яйце;
• 2 супени лъжици лимонов сок или оцет.

Фрай галета в масло до златисто кафяво, добавете пюре с вилица яйце, лимонов сок или оцет на, сол и разбъркайте добре.

Картофи с плодове сос. Рецепта плодове сос.

Съставът на сос плодове:

• голяма ябълка (2 или среден размер);
• круша голям (среден или 2);
• 150-200 грама сливи;
• 3 супени лъжици захар, по-добре е да се замени меда.

Плодове измиване. Премахване на кости от канала. Ябълки, круши и сливи нарязани, по-добре е не голям. Сложете в тенджера, изсипете малко количество вода и оставете да къкри при непрекъснато разбъркване, докато омекне. Уверете се, че плодът не изгаря. След това се отцеди излишната вода, но не и в мивката, бульон може да бъде полезен. Плодове разтривайте, добавете захар или мед и разредени бульон, докато дебели заквасена сметана.

Картофи в сметанов сос с бекон. Рецепта сметанов сос с бекон.

Съставът на сос крем с бекон:

• много голям крушка (2 или среден размер);
• polstakana 10% крем;
• 50 грама пушени бекон;
• 3 супени лъжици ситно нарязани гъби (не се изисква);
• 2 супена лъжица растително масло;
• сол и черен пипер на вкус.

Лук почистени, нарязани на малки парчета и леко се пържат в растително масло с гъби. След това добавете нарязания на ситно бекона и се запържва, като се разбърква непрекъснато. Добавете сметаната и оставете да къкри до тогава, докато сосът се сгъсти леко. След това, черен пипер, сол и разбъркайте добре и малко (брои до 10-15) за поддържане на огъня. Сервира се с варени картофи. Този сос може да се използва с чипове.

Картофи в пикантен сос с патладжан. Рецепта пикантен сос с патладжан.

Съставът на пикантен сос с патладжан:

• Патладжан 2 средни (среден размер 2);
• 3 лук;
• 2 скилидки чесън;
• 4-5 зрели домати;
• 2 чушки;
• 2 супена лъжица растително масло (за предпочитане зехтин);
• супена лъжица риган или смес от билки (магданоз, копър, босилек стрък);
• сол.

Патладжан кора и семена, а след това ги нарежете на тънки пръстени. Тъй като патладжан може да горчи, опитайте се да ги на вкус. В присъствието на горчивина запълни тях осолени студена вода в продължение на половин час, изплаква се със студена вода и се суши на въздух. Съвет: - изберете свеж млад патладжан, те на практика не горчи. След това изрежете пръстена на малки парченца. Между другото, можете веднага да Патладжанът се нарязва на парчета и ги накиснете, но те вече не са наситени с вода. Изборът е ваш.

Готвене пикантен сос. Сварете патладжан, докато омекнат, се оттича водата през гевгир и да даде парчета obtech. Домати варят напълно и след това се втрива през сито. Лук ситно нарязани и пържени в растително масло, докато омекне. След това добавете към лука ситно нарязани чушки, нарязан чесън, готови да патладжан, нарязан ситно билки или риган, изсипете пюрирани домати и добавете сол на вкус. Оставете да заври и варете, докато омекнат пипер. Охлажда се сос.

Ако искате да използвате соса като сос (тя е по-плътна), продължете готвенето сос, докато не се изпари излишната течност.