Салата от зелени домати за зимата - един от начините да се променя диетата по време на студения сезон

В продължение на много, зелени домати - това просто не е узрял плод, който на практика няма, където не може да използва. В действителност нещата са съвсем различни. Любовници са ангажирани с опазването знаят, че зелени домати, са една от съставките е много вкусни салати, които могат да запазят за зимата.

Каквото и да е, но рецепти запазването на зелени домати даде възможност не само да се използват всички дарове на природата до максимум, но също така и да се насладите на зимата вкусна и здравословна ястие.

С цел да се ястия от зелени домати са по-колоритен и интересен поглед, модерни готвачи са посъветвани да използват за подготовка на домати от различни зрялост. Като се започне от много зелени и завършва с реда пожълтели.

Салата за зимата "пъстър"

Такава вкусна салата и светло. И неговото име е получил, тъй като се състои от домати в два цвята.

• Сладък пипер - 500 гр.
• Лукът - 500 гр.
• червени домати - 500 гр.
• Морковите - 500 грама.
• зелени домати - 1,5 кг.
• Растително масло - 250 гр.
• Сол и захар - на вкус

1. Лук и моркови за почистване. Pepper се отървава от дръжката и семената. Сега всички зеленчуци трябва да бъдат измити. След това се пристъпи към рязането.
2. Зелени домати и лук, нарязани на половина пръстени и пипер - ивички моркови и червено доматен втрива в голям ренде.
3. Всички зеленчуци се смесват в дълбок тиган и подпалени.
4. След като марулята започва да ври, огънят трябва да бъде улеснен, добавете сол и черен пипер, покрийте и гответе за около един час.
5. 15 минути преди края на готвенето, зехтин изливане.
6. След като салатата е готова, тя се разлива в стерилни банки, около 15 минути, за да се стерилизира и навивам. Охлаждане буркани могат да скрият, докато зимата.

Салата «Зима»

С това, тази салата е много проста, за да се подготвят, е безумно вкусни. Салата "Зима" - един добър старт за начинаещи домакини.

• Зелени домати - 5 кг.
• Лукът - 500 гр.
• Червената чушка - 1 кг.
• Целина - 300 грам.
• Магданоз - 200 гр.
• Люти чушки - 2 шушулки
• Чесън - 100 грама.
• Растително масло - 250 мл.
• Оцет - 250 мл.
• Сол - на вкус

1. Почистете и измийте зеленчуците. Домати, лук и чушка нарязват на ивици.
2. Ситно shinkuem целина, магданоз, чесън и люти чушлета.
3. Всички зеленчуци снасят в достатъчен капацитет, облечен с олио и оцет, сол, разбърква се добре и се слага в хладилника за един ден.
4. След необходимото време, ние се разлага в стерилни банки маруля стерилизирате около 15 минути и навивам капаци.

Салата за зимата "Yum"

Просто страхотна салата. то готвене трябва да бъде в пълно съответствие с рецептата.

Съвременните готвачи препоръчват използването на същата като делът на зеленчуци и яйца за готвене. Такива като зеленчуци, е точно същото тегло не трябва да се реже и кайма.

• зелени домати - 3 кг.
• Моркови - 1 кг.
• Лук - 1 кг.
• Пипер - 1 кг.
• Растително масло - 300 гр.
• Захар - 5 супени лъжици. л.
• Sol - 4 супени лъжици. л.
• Оцет 9% - 100 мг.

1. Чисто и измийте зеленчуците.
2. Домати и чушки нарязани на ивици, моркови втрива в голям ренде, лук, нарязани на половина пръстени. Всички зеленчуци се поставят в дълбока купа, разбъркайте.
3. За зеленчуците добави захар, сол, растително масло, оцет и се разбърква отново всички. Когато са свързани всички съставки, на пода е готов да напусне салатата за два часа на хладно място.
4. След този период, салатата трябва да къкри в продължение на 1 час.
5. Готов салата разлага на стерилизирани буркани, навивам и да му дадете да се охлади.

Салата "Rip-око"

Такава смешно име тази салата не беше случайно. Той има много остър вкус, в следствие на това, че не може да се консумира като отделно ястие, обаче, той ще бъде просто чудесно допълнение към основните ястия. В допълнение, "Rip очи" велик се справи с ролята на закуски.

• Зелени домати - 6 кг.
• Чесън - 200 грама.
• Capsicum люта чушка - 200 гр.
• Целина лист - 250 ° С.
• Вода - 5 литра.
• Сол - 250 гр.
• Захар - 250 гр.
• Оцет - 250 грам.

1. Почистете и измийте чесън, люти чушки и целина.
2. Сега, тези компоненти трябва кайма или се смила в блендер. Пълненето е готова.
3. Моите домати, да ги намали наполовина и избирам по средата.
4. Сега неща двете половини на домати трябва да е и да се свържете с друг.
5. Приготвени домати поставени в чиста, суха, стерилна буркан.
6. Когато всички доматите, изложени, се пристъпва към подготовката на марината.
7. Сипете вода в тигана. Добави в захар, сол и подпален. Веднага след като заври водата, налейте оцет в нея и се оставя настрана от огъня. Марината е готов!
8. Stacked домати изливат маринатата и се покрива с полиетилен. Запазете тази съхранение трябва да бъде на хладно място.