Рецепта пиле без сол, печена в кремаво чеснов сос, как да се

1 пиле (I охладени) с тегло около 1,5 кг
400 грама сметана на всяко съдържание на мазнини
2 глави чесън
смлян черен пипер, черен пипер унгарски

Оригиналната рецепта по време на печене сирене поръсени отгоре и използват по-малко чесън. Но сиренето се съдържа сол, така че не може да бъде. Опитах се да се използва по-малко чесън, но ако кокошката дава много свеж вкус и. Чесънът се окислява в заквасена сметана и понякога дава зеленикав оттенък (която по оригинална рецепта се затваря сирене коричка отгоре и не се вижда). Не се притеснявайте, че няма нищо лошо 🙂

1. Измийте пилето, отсече опашката, висящи мазнини и кожа. Нарежете на големи парчета. Имам 8 парчета.

2. Чесънът чисти и пране. Направете соса. За да направите това, смесете заквасена сметана, чесън, промуши се през chesnokodavilku, 2 вида чушки.

3. Сложете нарязания на ситно пилето в тавичка.

4. Около 2/3 от соса върху пилето и положи ръцете си внимателно търкалят пилето в нея. Поставете пилето равномерно.

5. Останалите сос отгоре с пиле. Пече се при 180 ° в продължение на 50 минути. Важно е да не пресъхне пилето, т.е. не прекалявайте във фурната.

Пиле без сол готов!