Рецепта как да се пекат в рибата фурна във фолио

Риба - доста сложен продукт в подготовката, важно е да се съобразят с рецептата. Как да се пекат на риба в фолио, за да разкрие на вкуса на рибата и направи апетитна?

За да направите това, се вземат под внимание разнообразието от риба, за да избера най-подходящия температурния режим печене, термична обработка времето на продукта и, разбира се, ще трябва да изберете подходящите подправки за рибата.

Сортовете на риба и тяхната подготовка

Риба печена във фурната, изключително полезен, той запазва витамините и минералите, добър вкус и апетитен външен вид.

Както речен и морски риби - един много полезен и вкусни продукти, ако правилно се пече рибата:

Риба, богата на протеини, витамини от групата В, фосфор, микроелементи. Това е доста свеж, но в зависимост от сорта може да бъде мазна.
Морето е почти винаги сочно, защото препълнени морска сол и йод, мазнини достатъчно. За получаването на всеки подходящ тип.

За да се подготви рибата във фурната във фолио подходящ филе трупно цели стекове. За всеки клас трябва да успешно вдигне подправките.

По реката са идеални такива подправки:

За морето са перфектни:

От сосове с печена риба във фолио във фурната перфектен боб, заквасена сметана, сметана.

Последният - това е, когато мазнината, която е оставена в фолиото след печене, става, той добавя подправки и сосове и служи като сос.

Рецепта за шаран

Карп - тип река представител на по-големите сортове. Той е удобен да се пекат във фолио и пълнени под формата на филета и пържоли. Carp има достатъчно кости, така че ще се оправи и да се плънка импрегнирана с подправки, но в употреба ще трябва да бъдете внимателни.

За да се подготви пълнени шаран във фолио във фурната ще ви трябва:

шаран - 2-3 бр.
печурки 300 - G;
1 голяма лук;
1 голяма моркови;
сол, черен пипер, мащерка, розмарин;
заквасена сметана, магданоз;
лимон.

Да се подготви шарана като цяло, тя се почиства от люспите, вътрешностите, напуснали главата. В 10-15 минути почистените трупа потопени в чиста вода.

В същото време, трябва да се подготви плънка за шаран. Гъби и лук, нарязани на половина пръстени, моркови втрива на ренде груби. Заготовката се пържи в растително масло, докато се добавя половината, сол и пипер на вкус.

Освен шаран Трябва да бъдат подготвени за печене. За да направите това, сол, черен пипер и мащерка при смесване и търка целия труп шаран. Двете страни се правят някои напречни разрези, в които сместа добавете малко лимон и нарязани пръстени.

След това, вътре в пълнежа се прилага, страните могат да бъдат свързани с клечки за зъби до шаран не се отварят по време на печене. Когато шаранът е готов за готвене, трябва да бъдат опаковани във фолио, за да оставите кратко свободно пространство вътре.

Karp пекат необходимо във фолио в пещ, предварително загрята до 195 ° С, 25 минути. За златисто кафяво, можете да вдигнете фолио за 5 минути, докато омекнат.

Carp се сервира на масата изцяло. За соса да е необходимо шарана за мелене магданоз на блендер, добавете заквасена сметана, лимонов сок и черен пипер.

Рецепти със скумрия

Риба печена във фолио, е много подходяща за празничната трапеза, семейна вечеря, лесен и достъпен рецепта за приготвяне.

За да се пекат скумрия във фолио във фурната, ще ви трябва:

скумрия - 2-3 бр.
сол, подправки шафран и босилек;
Лимон - 1 бр.
заквасена сметана;
орехи - 2 бр.;
пресен босилек;
растително масло - 15 д;
соев сос.

Скумрия - достатъчно мазнини клас, ястието ще се окаже, сочни и удовлетворяващо:

Пречистената труп с глава трябва да търка смес от заквасена сметана, сол, босилек и шафран отгоре и добро разтриване инча
Според труп скумрия направи няколко парчета и ги свинска мас с лимон и пресен босилек. Вътре малко сол налейте малко вода да се запази сочността.
Скумрия увит във фолио и го изпраща във фурната за 30 минути. Няколко минути преди печене на продукта трябва да бъдат освободени от обвивката и да го изпратят във фурната да се пекат за още 3-5 минути. Веднъж формиран върху повърхността на хрупкава коричка, антената може да се изважда от пещта.

Печена на фурна във фолио скумрия сервира на масата като цяло. Може ли да се подаде в партиди. За украса на ястието можете да използвате магданоз, копър, моркови, цвекло и домати.

Към ястието се сервира с соев сос, който омекотява вкуса изпълва солено му вкус и аромат се отваря.

Печене скумрия със зеленчуци трябва:

Скумрия - 1 бр.
Зехтин - 15 д;
сол;
черен пипер на прах;
картофи - 5 бр.;
Лимон - 1 бр.

Скумрия трябва да се импрегнира добре със сол и пипер. На ръба да се направят съкращения, където искате да поставите лимонови резенчета. Обвивката трябва да се смазват с зехтин и поставете риба. Около лежеше картофите, нарязани. Цялата маса отново със сол и пипер, дъжд с маслиново масло и го изпраща в пещ, предварително загрята до 200 ° С

Скумрия изпечен готов за 30 минути, след това на съда трябва да се отстранява от пещта, поставени върху плочата и служи.

Скумрия печена във фолио, може да се приложи към таблицата със заквасена сметана сос. За да смлени орехи добавят смачкани босилек и сол, и всички са свързани със заквасена сметана и сервират на масата.

Скумрия печена във фолио, идеално за празничната трапеза за обяд и вечеря, със странични ястия и отделна чиния. Скумрия може да бъде доставен с бяла маса сухо вино.

вид сьомга

Рецепти за сьомга в различни фолио:

риба печена във фолио със зеленчуци;
пържола,
филе;
печена цяло;
клетка.

Използвани сьомга, сьомга мастни сортове, ястия са много вкусни и питателни. Риба месести, малки кости, е удобно да се подготви и да използвате.

Червена риба рецепта със зеленчуци

За да се пекат месото във фолио със зеленчуци трябва:

сьомга филе - 300 г;
Лук - 1 бр.
Морковите - 1 бр;.
картофи - 5 бр.;
крем - 100 г;
магданоз;
сол, смлян черен пипер;
растително масло - 20 д;
Лимон - 1 бр.

Филе мариновани в суха марината.

Вие ще трябва:

сол - 50 д;
смлян черен пипер-'15

Сухата смес се смесва добре и се търка филета от всички страни. Поставете филетата в преса за 30 минути.

След това, отстраняване на връзките с допълнителни сухи остатъци от маринатата и мястото на фолиото, намазана с растително масло.

Накълцайте зеленчуци пръстени, поставени върху фолиото, в началото на всяка филе и се поръсва с подправките.

Сьомга увит във фолио и да изпрати на съда в гореща фурна за 30 минути. 2 минути преди ястието е готово, трябва да премахнете от фурната и изсипете крема от сметана и магданоз сос. Оставете отворете фолиото и готвачът на месо, докато станат готови във фурната.

Когато печете месо, след като е бил покрит с сметанов сос, разкри най-вкуса на едно ястие, приятно пикантен вкус усилва вкуса на магданоз и вкусовите характеристики на сьомга на.

печена пържола

Стек или филе от сьомга в рецепта фолио е много проста, за това ще ви трябва:

пържола или сьомга филе - 3 бр;.
маслиново масло - 200 гр;
розмарин - 20 д;
Melissa - 20 д;
Лимон - 1 бр.

Порционни парчета месо трябва първо мариновани в продължение на 15-20 минути в зехтин.

За да се подготви марината ще ви трябва:

маслиново масло - 150 грам;
натрошен розмарин и маточина;
лимонов сок - 1 супена лъжица. л.

Мариновани парчета поставени във фолио и изпращат в предварително загрята на 200 ° С фурна. Печена сьомга в предварително загрята фурна за 25 минути.

Готов червена риба се поръсва с лимонов сок и гарнирайте с лимон в пръстени половина, а вие може да донесе на масата с гарнитура от ориз или картофи. Червената риба, печени в стекове фолио или части, може да бъде отделна чиния на масата.

Стъпка по стъпка рецепта

Червена риба, печен в пещ, този универсален ястие за всяка маса.

За приготвяне на сьомга във фолио, трябва тези съставки;

червена риба (сьомга, сьомга филе) - 3 бр;.
Чесън - 2 скилидки;
Зехтин - 20 д;
картофи - 6 бр.;
Домати - 3 бр.;
маруля - 100 г;
дафинов лист - 2 бр.
кантарион - 3 клончета.

Получено е както следва:

Филе промива добре, разпределя на порции парчета или оставя цяло.
Маслиново масло, нарязан кантарион и 1 скилидки чесън е необходимо да се подготви маринатата. Всички съставки се смесват, се добавя сол.
Приготвени парчета се втрива с маринатата от всички страни.
Дефинирани сегмент фолио търкайте зехтина върху него да се сложи месото в горните и долните ръбове на фолиото, за да изведе дафинови листа. Около закрепени надлъжно нарязаните картофи. Добри сигурни краища на фолиото.
Фурна се загрява до 200 ° С, след което месото във фолио трябва да изпрати там.
Печете рибата във фурната за 20 минути, след това извадете.
Леко повдигане на фолиото и мястото на върха на растително чиния. Предварително потребност да се намали доматите на половина пръстени, фино котлет на кориандър и търка скилидка чесън.
Фолио леко покрити, и месо със зеленчуци отива в пещта. Печено месо във фолио за 10 минути.

Подготовка риба във фолио 25-35 минути. След това месото в фолиото трябва да се отстрани от пещта и може да бъде доставен на масата.

С вино марината

За да се подготви сьомга във фолио на фурна с вино марината ще ви трябва:

филета - 1 бр;.
розмарин - един клон;
бяла маса вино - 200 мл;
сол - 10 д;
Зехтин - 20 д;
черен пипер на прах - 5 гр;
Лимон - 1 бр.

Получено е както следва:

Филе със сол и пипер и търкайте с нарязан розмарин.
Фолио намазана със зехтин и поставете месото.
Поръсете с лимонов сок и вино.
Загрейте фурната до 210 ° С, и да го изпратите на месото във фолио за 15 минути.
След това, може да получи чиния и се поръсва с вино отново, да го изпратите обратно във фурната за още 10 минути.
За 5 минути, докато варени ястие се извади от фурната и се изсипва останките на вино, поставени на върха на лимоните в пръстени половина и се пече за още 5-7 минути.
След това, месото трябва да се отстранява от пещта, и фолиото и се подава на порции парчета. Ако е необходимо, можете да Сервира се поръсена със зехтин или лимонов сок, за да се даде ястието приятен външен вид и аромат.

Вино добавя пикантен вкус и аромат: колко свеж и мастни сортове много вкус, когато печен с вино. За да се запази вкуса и полезните свойства на червено месо се препоръчва да се готви във фурната.

Dish запазва всички полезни свойства на препарата във фурната, колкото е възможно разкрива вкус и аромат, подходящ за празнична меню и за ежедневна употреба.

Ако наблюдавате правилната рецепта готвене и сервиране ястия, месо се превръща в деликатес на всяка маса.

Предишен ◈ Следващото