Пилешки - калории, полезни свойства
Пиле е популярна, защото на вкус и полезните свойства на нискокалорични.
Към днешна дата, пилето - най-често домашните птици. Тя се отглежда в почти всички страни на света. Най-големият производител на пилешко месо се смята за Бразилия и САЩ.
За да получите най пиле, птиче месо трябва да растат в дома или заводски условия. Тези птици, които са достигнали зрялост, са обект на клане, попарване и скубане. Напълно безплатно от птичите пера пиле готов за готвене и последващо използване.
Средно тегло пиле труп е от 1,5 до 5 кг (в зависимост от вида). Например, каркас джудже скали и може тегло 0,5 кг. Fresh птица има леко жълтеникаво или бяла кожа, добре оформени мускули, плът бледо розово и заоблени гърди. Young пиле има деликатна бяла кожа, а краката й са покрити с малки люспи. Старата кокошка има пожълтяване на кожата и на краката има големи ръстове и голям люспа.
В готвене пиле се използва за приготвяне на топли и студени ястия, първо и второ курсове. Преимуществено се използва месо месо пиле породи (има и obschepolzovatelskie, месо и яйца, и яйце порода).
За приготвянето на супи и бульони по-добре да използвате стария пилешко трупа, а след това на запасите ще се превърне ароматно и подхранваща. Тиган с незалепващо котлети и пържоли месото по-подходящ младите птици, тъй като е нежна и мека, добре изпечено.
Кланични трупове филе, таза и бедрото използва за получаване кюфтета, банички, стекове, салати, варива, пай, пълнител, пилаф, желирано, суфле и различните междинни съединения. Карантии (черен дроб, сърце, стомах) и пилето обратно използва за получаване на туршия, магарешки бодил, борш, супи и бульони. Пиле на кожата се използва за печене колбаси (макаронени изделия, картофи, гъби, пилешко), тлъстината, която е отрязана от корема, които се използват за пържене и добавете към пастета. Популярен чиния е цяло пиле труп, печени заедно с подправки и пиле горещо или студено пушени.
Съставът и калорийното съдържание на пилешко месо
Стограма сурово пилешко месо съдържа 74.86 г вода, 23,2 грама на протеин 0,98 грама на пепел, 1,65 грама мазнини; витамини ретинол, тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотенова киселина, пиридоксин, фолиева киселина, цианокобаламин, токоферол, холин, филохинон; макроелементи фосфор, магнезий, калций, калий, натрий; микроелементи: селен, цинк, желязо, мед, манган.
Calorie пиле е 108 калории на 100 грама
Полезните свойства на пиле
Поради ниско калорични пилето има отлични хранителни качества, така че е идеален за хора, които искат да намалят телесното тегло, както и при пациенти с пептична язва, диабет, подагра. Благодарение на високото съдържание на витамин В6, глутамин и протеин пиле е полезен за сърцето, укрепва организма и стимулира централната нервна система.
Полезните свойства на пилето също са в превенцията на атеросклероза и съдова обструкция на инсулти, инфаркти и хипертония. От настинки перфектно средство за защита е пилешки бульон.
Противопоказания за използването на пилешко месо
Поради съдържанието на хистамин пиле е алерген, така чувствителни хора трябва да го консумират с повишено внимание.
Моля, имайте предвид, че пилешкото месо, подложени на ниско качество топлинна обработка, може да се превърне в място за развъждане на Salmonella, и един човек да причини сериозно заболяване на стомашно-чревния тракт - салмонелоза.
Освен това, не е необходимо да се злоупотребява с пушено пиле, тъй като тя насърчава растежа на злокачествени тумори. Това се дължи на факта, че в хода на непушачи аминокиселини претърпи модификация и радиоактивни изотопи се натрупват в пилето на месо. В допълнение, настоящите условия често се случва, че по време на пушенето на месо използване вещества, вредни за човешкото тяло: ацетон, формалдехид и фенол.
Знаете ли, че:
В допълнение към хората, страдащи от простатит само едно живо същество на планетата Земя - кучето. Тук наистина нашите най-верни приятели.
По време на кихане тялото ни напълно спира да работи. Дори сърцето спира.
човешки стомах се справя с предмети и без лекарска намеса. Известно е, че стомашния сок може дори да се разтвори монета.
Учени от Оксфордския университет са провели серия от проучвания, по време на който заключи, че вегетарианството могат да бъдат вредни за човешкия мозък, тъй като води до намаляване на неговата маса. Затова учените препоръчват да не се изключват напълно от менюто си месо и риба.
Най-висока телесна температура е записан в Uilli Dzhonsa (САЩ), който е приет в болница с температура 46,5 ° С
Преди това се е смятало, че прозяване обогатява тялото с кислород. Въпреки това, тази гледна точка е била опровергана. Учените са доказали, че прозяването охлажда мозъка на човека и подобрява нейната ефективност.
Да се каже, дори и най-кратки и прости думи, ние ще използват 72 мускули.
74-годишният австралиец Джеймс Харисън става кръводарител до около 1000 пъти. Той има редки антитела кръвни групи, които помагат да оцелеят новороденото с тежка форма на анемия. По този начин, австралиецът е спасил близо два милиона деца.
Кариес - е най-често срещаната инфекциозното заболяване в света, като се конкурира с когото дори не мога грип.
Според проучвания, жените, които пият по няколко чаши бира или вино на седмица са изложени на повишен риск от рак на гърдата.
Черен дроб - е най-тежкият орган в тялото ни. Средната му тегло от 1.5 кг.
5% от пациентите с антидепресанти кломипрамин причинява оргазъм.
Повечето жени са в състояние да получите повече удоволствие от съзерцанието на красивото й тяло в огледалото, от секса. Така че, жени, да се стремят към хармония.
Човешки кости са по-силни, отколкото конкретни четири пъти.
Митове за детоксикация прочистване
Условията на съвременния живот в големия град, постоянен стрес, неправилно хранене да ни накара да се обърнем към различни начини за прочистване на тялото си. Business.