Пиле в български - прости рецепти

пилешко филе
пипер - 3 парчета. (За предпочитане от различни цветове)
растително масло - 30 гр
копър
магданоз
малка глава лук - 1 бр.
дафинов лист - 1 бр.






черен пипер
сол
гайка мускатова
малко чесън
лимонов сок - 1 супена лъжица. л. (Или оцет)

Най-важен и труден в тази рецепта - направете марината. За да направите това, да вземе три чушки - червено, жълто и зелено, въпреки че можете да го направите само пиперки с един и същи цвят (колоритен сос ще изглежда по-шик).
Pepper трябва да бъдат напълно почистени от семената и след това го нарежете на много ситно или решетка.
В получената суспензия все още е необходимо да се добави растително масло, ситно нарязан копър и магданоз, лук малък размер (също предварително гладката и нарязан), сол, lavrushki лист, черен пипер, малко чесън, преминава през chesnokodavku и индийско орехче.
Ако ви харесва вкуса на оцет, след това добавете маринатата няколко капки, но ако не, тогава да го замени с 1 супена лъжица лимонов сок.
Марината е готов да се потопят пилешките парчета, всички внимателно се разбърква и се оставя да се маринова за 2-4 часа. Ако се готви в горещ ден, пилето ще бъде по-добре да се сложи в хладилника да се маринова не вгорчи прекомерно.






След като пилето се изправи в марината, е необходимо да се получи добър и ясен на всички парчета, но в никакъв случай не се мият.
Запържваме най-добрата си на обикновен чугун тиган. Изсипете доста малко растително масло и се запържва от всички страни на парчета пиле.
Някак си, след като подобна туршия цвят на пържено пиле е просто получава изключително красива, а вкусът - изненадващо нежен.
Тогава ние се премине към utyatnitsu пиле, излейте останалата марината и го сложи да се задушава.
В същия тиган, където пържене пиле, се задушава, аз не го съветвам, защото сосът се излива върху широка долна тава и няма да покрие пилето напълно.
Задушено пиле за дълги - 20-30 минути. За 5 минути, докато варени добавите малко чесън. И това е по-добре да не се поведе карамфил и зелена част от него, младата багажника и пера, но недостатъкът е, че тази добавка е възможно само през лятото.
Приятен апетит.

Те са подготвили. Вижте какво се случи

Описание Фото

Приготвена храна? Сподели го снимка

Споделете рецептата с приятелите си

Присъединете се към Ovkuse.ru

Стани потребител без регистрация