Пилаф с пиле в рецептата фурна със снимка
Пилаф с пиле на фурна - един от най-простите и най-много начини на разходите, за да готвя това вкусно ястие. В общи линии, техника за готвене съвсем малко по-различно от традиционното. Първо да доведе до половин пиле и зеленчуци, а след това всички заедно с ориз зареден във фурната. С този метод на готвене всички продукти достигат до красиво готови и готови пилаф оказва доста постно, но сочно. Райс не се обръщат към каша, оставайки напълно ронлива.
Приготвя пиле пилаф във фурната може, използвайки саксии за печене, всеки огнеупорен плесен или тава с високи брони, или от ръкави (пакет) за печене. Ще се подготвят за втория вариант - под формата на топлоустойчива. Нека да започнем?
съставки
- ориз (дългозърнест) - 1-во ,.
- Пиле - 500 грама,
- лук - 250 г,
- моркови - 250 грам,
- чесън - една глава,
- подправка за пилаф - 2 ч.л.,..
- Сол -. 1 чаена лъжичка,.
- растително масло - 50 мл
- вода - 2 супени лъжици ,.
- зелен - при поискване (при кандидатстване).
Как да се готви ризото с пиле на фурна
Преди да изпратите ризото фурна, месо и зеленчуци трябва да бъдат доведени до половината. Нека първо месо. За пилешки пилаф нередно като птица или част (бедра, например) и филета. Вземаме филе, тъй като изисква минимум обработка. Моята храна obsushivayut, нарязва на порции парчета и да изпрати в тиган с горещо олио.
Освен това, докато пържено месо, почистете лука и морковите и ги режете на ситно лука на малки кубчета, моркови пръчици за преобразуване (на ренде или ръчно).
За огромно грил месо непременно достатъчно, че тя ще промени цвета си. Тъй като на пиле запържваме 5-10 минути, а след това да го заредите с подготвени зеленчуци. Смесете съдържанието на тигана, покрийте с капак и варете в продължение на около 10 или повече минути. След като зеленчуците бяха заели места, включете фурната да се загрее на 180 градуса.
Паралелно получаване на останалите съставки: ориз и чесън. Фигура измита и чиста вода се изхвърля обратно на сито, за да се отървете от течност. Цялата глава чесън люспи, премахване само на горния слой, че главата не е в криза, и запазва формата. Чесънът също е сигурен, да се измие и obsushivayut.
Сега да плавателен съд, подходящ за фурна (който и да е форма или тиган с високи страни) и да го разпространи в пилето и зеленчуците. Всички маслото и сока, който остана в тигана, налейте една и съща посока.
На върха на месо и зеленчуци "възглавницата" Поставете промива ориза.
Добавете малко сол всичко, поръсете готовия смес от подправки за пилаф. Разбърква се за равномерно всичко разпространение.
Напълнете с вода продуктите (по-добро използване рязка на кипене). Важно! Ние измерване на водата в същото стъклото, като на фиг. Т.е. част от ориз и вода трябва да бъде 1: 2. В средата на място, скилидка чесън. Нулиране на кораб (форма) с капак или фолио и се изпраща в предварително загрята пещ.
Подгответе пилешки пилаф във фурната ще бъде от 40 до 50 минути. По време на готвене понякога може да изглежда и да провери готовността на ориз и нивото на течности. Разбъркайте ориза, докато тя се подготвя, не можете! След 40 мин. включване и изключване на фурната, оставяйки пилаф в рамките на 10 минути. и след това извадете.
Директно под формата разбърква пилаф и готова.
Украсете с пилешки пилаф по преценка и зелените могат да се хранят.
