Pearl ечемик - полезни и вредни свойства на перла ечемик
Pearl ечемик - пречиства, полиран ечемик семена без външната обвивка, че се приготвя по-бързо. Тя расте в различни климатични условия в сравнение с други зърнени култури. Ечемикът е добре да добавите към супи и гулаш, тъй като той не само добавя аромат и консистенция на ястията, но и ги сгъстява. Човек може да се подготви собствената си (една част от зърното до три части вода - 45-60 минути на готвене) като алтернатива на ориз, паста или картофи. Малцован екстракт ечемик, направена от покълнали зърна ечемик.
Булгур от ечемик е минало промишлена преработка ечемик груби. Първото споменаване на употребата на ечемик в храната, датираща от времето на Древен Египет (4500 г.). Ечемикът се използва широко в пивоварната.
Първото споменаване на ечемик в Библията, и това беше толкова, колкото двадесет пъти. В стари каша от грис от ечемик е бил смятан за хранене достоен само кралските личности. За кралски маса перла ечемик непременно напоена в продължение на дванадесет часа, и след това се приготвят в мляко, задушени в пещта се подлага, и само преди сервиране зареден мастни сметана. Впоследствие, ечемик е твърдо установен в менюто на войника.
Полезните свойства на перла ечемик
Ечемикът е богат на микроелементи и витамини. На опашката съдържа много калий. желязо и калций. И тези елементи присъстват: мед. цинк. манган. молибден. кобалт. стронций, йод. хром. бромо, както и фосфор. витамини комплекта може да "завист" други зърнени култури. Както и овес булгур, ечемик е много богат на витамини В и A. D. Е. Rd.
Според броя на фибри ечемик далеч превъзхожда всички отличава пшеница. Протеинът, който се съдържа в ечемик перла, хранително-добър протеин пшеница зърно.
Лизин, съдържаща се в Perlovka, участва в производството на колаген, който дава кожата гладкост и еластичност, предотвратява бръчки. Поради наличието на витамини от група В, ечемик укрепва нервната система, ще осигури чиста кожа и красива коса. С помощта на витамин D ечемик укрепване на костите и зъбите.
Ечемик - мощен антиоксидант, той съдържа три пъти повече от селен в ориз.
В Perlovka и съдържа също така естествени антибактериални вещества: вода, които остават след накисване ечемик, се изолира антибиотична субстанция действие - gordetsin, който се използва за лечение на кожата, засегнатата гъбички.
Бульон перла ечемик имат лечебни свойства и е отличен омекване, спазмолитично, обвиващата, диуретично и противовъзпалително средство. С помощта на ечемик в старите дни са лекувани заболявания на млечните жлези, запек, затлъстяване, кашлица и простуда.
От перла ечемик, както и от овес булгур, могат да бъдат формулирани и лигавицата пюре супа за механично и химично доброкачествени диети. Бульон ечемик (ечемик зърно), полезни в черния дроб, увеличава лактация при кърмещи майки, размекване, обвиващата, успокояващо, krovoochistitelnoe, диуретик, експекторант, възстановителен ефект. Malt Бульон потиска растежа на тумора в началния етап, а също така помага да се установи на обмяната на веществата в организма, се препоръчва, че хората, които са склонни да бъдат с наднормено тегло и затлъстяване. За използването на лечение на зърно и малц (брашно от ечемик).
В протокола за наличието на хром
Опасните свойства на перла ечемик
Не е препоръчително да се злоупотребява с ечемик за бременни жени, тъй като на неговото съдържание на глутен, които могат да навредят на бъдещото бебе. Също ечемик каша причина метеоризъм, така злоупотребяват това не е необходимо за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт, както и запек.
При мъжете, прекомерна консумация на ечемик може да доведе до ниско либидо.
В допълнение, някои хора аминокиселини, които съставляват ечемика, може да предизвика алергични реакции.
Лекарите препоръчват яденето на храна ечемик горещо, както когато те се охлади, те изчезват най-полезните свойства.