Паста у дома
Паста у дома може да бъде приготвена десетки и дори стотици начини. Ние говорим за универсална рецепта за приготвяне на италианска паста.
Какъв вид храна - италианска паста? В действителност, това е всяка паста, приготвена по определен начин. Класическият метод на готвене италианска паста е около следния алгоритъм: първо паста поставя във вряща вода и се вари до степента на Ал денте (отзоваване: от сърце - когато те все още са hardish вътре, но вече е напълно подготвен отвън), след пастата изпратен яхния вие трябва да започнете да готвите със соса, който винаги има гъста, леко вискозна консистенция. Често за италианска паста се използва като плътността на създаване на най-често срещаните крем съставка, а не непременно мазнини. Също така, той може да бъде домати, pyuriruemye в блендер или по други начини, както и други видове сосове. Но продуктите, пълнители могат да са толкова разнообразни, че списък на всички възможни опции, просто няма нужда. Всяка готова паста, обикновено се поръсва с настърган кашкавал.
След това, описват получаването на пастата в дома по-ясно с едно примерно изпълнение на морски продукти.
Макаронени изделия от макаронени изделия от всякакъв вид. Главното условие - те трябва да бъдат направени от твърда пшеница.
- След готвене, можете да получите 4 порции
- време на приготвяне: 20 минути 20 минути
съставки:
- морски продукти, 500 грам
- спагети 300 грам (или друг паста)
- сметана, 250 мл (10%)
- сирене, 50 г
- домати, 2 бр.
- чесън, 1 карамфил
- босилек (изсушен)
- пипер
- сол
Как да се готви паста у дома:
Според указанията на опаковката да се вари спагети със степента на готовност "ал денте".
Изплакнете морски продукти, поставени в тиган с масло (ако те бяха замразени - тях размразяване предварително), пригодени изпаряване Получената течност, като се разбърква, на средна температура - около 7 минути.
Домат втрива на ренде глоба - кожата е оставено в ръцете си, добавете масата домат с морски дарове в тиган, подправете със сол и черен пипер и всичко, добавете босилека и счукан чесън, сложи всичко 3-4min.
На следващо място, се изсипва в крема с морски дарове, разбъркайте всичко, опитайте се да dosolit сол и ако е необходимо, поставете още 2 минути, след което се разбърква със соса със спагети, а след 2-3 минути под капака и да служат на съда на масата.
Вместо метод морски дарове описано може да се формулира с паста месо, бекон, месо, пиле, риба, гъби и други продукти. Просто да се ръководи от нормалното време на подготовка на тези храни - месо, например, за да се постигне готовност се нуждае от повече време, отколкото с морски дарове, съответно, която се готви в тиган на първия етап е да се продължи по-дълго, преди да добавите доматите и сметана.
Те са подготвили. Вижте какво се случи