Начало zefir- класически бяла ружа рецепти в съответствие с ГОСТ и ябълка

Зефир е сладък диетичен продукт при френските деликатеси. Той е ефирен, лек и текстура, и неговото съдържание на калории. Непоправим сладкото любов тази нежна, топи в устата си десерт. Състав бяла ружа печеливши победи пред състава на бонбони и сладкиши, защото няма мазнини, но има и пектин, който помага за доброто храносмилане, както и много полезни елементи, които нормализира червата.

Начало този деликатес се получават лесно, процесът не отнема много време и се характеризира със своята простота. Помислете за стъпките как да правят бонбони у дома.

Съставът на градинска ружа

Мнозина се интересуват от това, което прави бонбони.

Най-добре познати и често срещаните са продукти, които се получават от тези продукти:

Яйце яйчен белтък;
Агар-агар или желатин (сгъстител);
Месото на ябълки "Antonovka" (съдържа много пектин вещества);
Пудра захар;
Лимонова кора или лимонена киселина.

Можете да използвате и други плодове отделно или ги смесва с ябълки, като продукт за картофено пюре. С този метод на готвене, за да добавите малко повече деликатност желатин, така че нейният аромат е различен от класическия. А цвят е същият като горски плодове, от които е направено.

Фенове шоколад са само част от съставките, като какао или шоколад покритие.

Помещенията на продукта е много различен от дома си. В изпълнението, закупуването много различни вещества, ароматизатори, багрила, вредни химически добавки. И у дома - уникален и изискан десерт аромат, създаден с помощта на полезните съставки на домашно приготвени. За изпълнение на рецептата не се нуждае от огромни разходи на пари за продукти и специални кулинарни умения.

Полезните свойства на продукта

Основното предимство на бяла ружа - е присъствието в състава на пектин. Този материал значително намалява холестерола и помага отделят различни вредни елементи и токсини, както и пряко участие в нормализиране на процес кръвообращението. В деликатес и осигурява голямо разнообразие от микроелементи, включително: желязо, йод, калций, фосфор.

Безспорно най-големият плюс на този сладкарски чудо - това е нейното съдържание на калории. Като цяло, това е 300 ккал на 100 г продукт. Това се постига благодарение на липсата на мазнини, така че лечение се отнася до храната. Те могат да се отнасяме към хората, които внимателно наблюдават фигурата и искате да се отървете от излишните килограми. Най-пълноценното използване на времето ястия - 4:00-6:00 през нощта. Това зависи от нивото на глюкоза в кръвта, което попада в края на деня. Този сладък продукт ще помогне за нормализиране на кръвната захар. Но преяждане, разбира се, не е необходимо, от това има слабост и състояние на депресия.

А просто бяла ружа рецепта

Можете да го готви на базата на плодове или сметана, но ние ще се вземе рецепта дома градинска ружа със захарта и желатина, така че нашата храна се превръща в "безтегловност". Не е необходимо да се пекат, но в деня, ще трябва да изчакате, докато можете да опитате домашно пудинг готов.

Захар - 300 г;
Soda и лимонена киселина - една малка лъжица;
Желатин - 25 д;
Ванилин.

Схема готвене като:

Излива желатин 1/2 чаша топла вода, да надуе;
Саксията се смесват половин чаша вода със захар и сложи тегло на пламъка се готви 9-10 минути;
В сироп подъл подути желатина и се разбърква;
Махнете от огъня и течността победи с миксер за около 8 минути. Добавя се лимонена киселина и да продължи да бие за още пет минути;
Освен podbavte сода и ванилин. Можете да налее малко повече, ако сте фен на светло аромат на ванилия. Beat смес за около пет минути;
Вземете ястието с ръбове promazhte си на петрол, с настилка от пергамент. Ако имате форма на силикон, че е възможно да се откаже от хартия за печене, го намажете с масло, но все пак е необходимо, в противен случай не може да се измъкнем от нея продукти, без да ги повредите;
Бялата тесто е поставен върху формата и се поставя в хладилник в продължение на 24 часа.
Когато това време ще мине, може да получи лечение, го нарежете на парчета с нож, търкалят парчета в пудра захар.

Тези бонбони без печене ще имат дори и най-претенциозните чревоугодници като.

Домашна ябълка бяла ружа

Това сладкарски шедьовър на ябълки ще бъде много нежен с правилна форма, ако zefirinki propekutsya добре във фурната.

Крем (дебелина и мастна) - 300 гр;
Картофи (средно) - шест елемента;
Яйчен белтък;
Лимонена киселина - малка лъжичка;
Захар - една и половина чаши.

инструкция за готвене е както следва:

Измийте си плодове, чисти от центъра и опашки, се пече във фурната, оставете да се охлади. Тестени ябълки се смила през сито;
Яйчен белтък (охладен) с шест минути камшик соли schepotochkoy допълнително podbavte захар към него, "ананас" ябълково пюре и пет минути и разбийте;
В отделна купа разбъркайте при средна скорост, крем, ги добавя към ябълка смес и омесете всичко старателно;
Получената маса в калъпи и се наслагват премахване хладилник да се охлади.

Нашата прекрасна пудинг оказа вкусна и нежна, като облак. Apple бяла ружа е много приятно не само за възрастните, но и на малки деца.

Домашно приготвени бонбони за ГОСТ

Без съмнение, един от най-известните сладки десерти е Belevsky бонбони. За съжаление, се готви да го себе си няма начин, защото неговата формула се пази в строга конфиденциалност. Но има една домашна версия, която ще се опитат също толкова добър.

Захар - 700 гр;
Зелени твърди ябълки (по-добре - Antonovka) - четири броя;
Яйце протеин,
Вода - 150 мл;
Vanilla - щипка;
Агар - четири малки лъжици;
Прах захар (за поръсване).

Помислете за снимка, как да се направи домашно приготвени бонбони:

Потапя продължение на един час агар-агар в 150 мл вода. Почистете ябълките, отстранете сърцевината и нарязани на ябълков пулп в квартали;
Микровълновата пекат ябълки в 6-та (е необходимо капака, в противен случай петно уред в), след това им се разпрашава с помощта на смесител, добавете 250 г захар (възможно и тъмно тръстика) и ванилин, процедурата се повтаря с миксер, давайки смес да се охлади;
Загрейте до 90 градуса агар с вода, разбърква се, изчакайте, докато се разтвори. Напълнете останалата 450 г захар, да доведе до възпаление и температурата на кипене в продължение на около 10 минути, докато сиропът не става "tyanuchim";
Ябълково пюре бъркалка смесител с 1/2 от протеина в минута. Добавете останалия половина на протеина и не спирайте да бие, докато масовото увеличение на обема. Тя трябва да е лек и пухкав;
Не кипене, но горещ сироп се излива тънка струя в пюре, размахване всички без да се спира и след това произвеждат разбиване още седем минути, докато сместа е много гъста и правилната форма;
До сместа се охлади, поставете го в торба сладкиши и образуват zefirki много бързо, в действителност, веднага "хвана" агар-агар. Продукти, които не могат да се пипат ден - нека изсъхне и да се стабилизира. След това ги поръсва с пудра захар и свързват един с друг по двойки.

Бели бонбони получени с използване на конвенционални гранулирана захар и тръстикова захар zefirinki получени бежов цвят с карамел вкус, точно като крем брюле.

Предишен ◈ Следващото