Начало картофи пържени в тиган, рецепта с месо
Представете си за момент, че отново сте деца, майка ми в кухнята подготовката любимото си ястие и доволни и щастливи в очакване кога ще се обадя на масата.
Спомняйки си тези моменти, сърцето ми се затопля, тъй като, както на децата, ние решихме, че за това, как да опече картофи с месо в тиган, и къде да се храни, за да го готвя. Но ние сме пораснали и са нашите деца ни очакват, че ще се обадя на масата, така че те са напуснали приятен спомен от детството - да направите вкусно ястие запомнящо се.
Как да се пържи картофи с месо в тиган
От сортове картофи зависи, ако не всички, то много. Най-подходящи за пържене разновидности на червени и жълти картофи. Обелете ги дебела и еластична (това е лесно да се отреже), но най-важното - от корена на тези сортове да получите най-вкусно ястие с хрупкава картофена коричка. С една дума, просто вкусно!
- Картофи - 500 г;
- Месо (говеждо, свинско, агнешко, пуешко и други подобни - за избор) - 200 г (или вкус);
- Растително масло - 1-2 супени лъжици.
- Масло (топено масло) - 1-2 супени лъжици.
- Билки (магданоз, копър) - на вкус;
- Подправки (мащерка, дафинов лист, или всякакви други подправки) - на вкус.
Получаване на пържени картофи с месо в тиган
- Изчистване на корените от кожата се измиват под течаща вода кърпи obsushivayut хартия и красива нарязани (средни) ленти.
Така че да се отървете от на картофено нишесте, и няма да се придържаме дори и с малко количество масло!
- Докато ние апелирам над рязане и миене на картофи, месото е готово, която поглъща ароматите от дафинов лист и мащерка с аромат, плуване, с, в подсолена бульон.
- Стигаме до месото на подсолена вода, това печено на "хрупкав". Ако е добре да се даде да се отцеди бульон с месо и масло, добавете Лютивка или щипка червен пипер, резултатът ще надмине всички ваши очаквания.
- Когато месото е покафенеят - към тях се прибавят един суров картоф. Но не бързайте да солени продукти директно, ние ще го направя по-късно, тя ще бъде по-добре за вкуса на храната.
На този етап, пържене на картофи с месо, можете да добавите, ако искате нарязан чесън или лук. Те ще даде своя дневен приятен мирис и диверсифицира своята вкус, което го прави по- "богати" и наситени.
- Печени картофи с месо при отворен капак. Ако тиган капака, корените ще омекоти и губят значително по вкус. В процеса на готвене не забравяйте ароматни съставки, като се разбърква с дървена шпатула.
- Накрая добавете в ястие от пържени картофи с месо любимите подправки, включително и сол. Не забравяйте да добавите пресни предястие (надробени) билки. Ароматът ще бъде такава, че домакинствата да избягаш при масата преди време.
Сервирайте картофите с месо трябва гореща широка плоча, които облицовани с пресни листа от маруля. В допълнение към естетическо удоволствие, и ще получите в полза както маруля бързо абсорбира излишната мазнина, но вместо това ще даде уникален вкус закуска.
Картофи и месо в тиган: готварски тайни
Сега, че знаете как вкусно и бързо запържете месото в тиган с картофи. От тези закуски ще бъде удоволствие с цялото си семейство, така че не се учудвайте, ако вашето домакинство ще изисква "продължаване на банкета."
Прочетете повече Подобни публикации:
