Менюто за кафе (проектни варианти и проба) - kafemaniya
Начало> Меню за кафе (проектни варианти и извадка)
Меню - съдържа не само информация за предлаганите ястия в ресторанта, но също така е важен елемент на корпоративна идентичност (концепцията за институция). В тази връзка, най-много ресторантьори се опитват да го направят в една пъстра, красива и идеално подхожда на цялостния стил на институцията. Менюто за кафе може да се осъществи в най-различни стилове. Но най-вече с меню 2-стил дизайн чести:
- В папка. Това е най-простият и най-практичен вариант. Тя представлява папка, в която са вложени листовките с упътване. Сами листа могат да бъдат направени от всякакъв вид хартия. Някои ги прави колоритен, поръчка дизайн специалисти, както и някои отпечатъци върху обикновена бяла хартия офис - появата им е ограничено само от въображението на ресторант. Практичността на този вариант е, че замяната на храна и менюто се обновява, че не е нужно да носят допълнителни средства за разходи, а ти просто разпечатате актуализираните страници и ги поставя в папка. меню папки, можете да си купите и двете в един обикновен магазин за канцеларски и реда в специализираните компании, които могат да направят някоя папка от почти всякакви материали, дори и поставени върху логото или името на кафето.
- Под формата на каталог. Този вариант също не е необичайно. Тя се закрепва (зашити и така нататък.) Листове от устойчив хартия (гланц). -често, отколкото Повече не в директорията, с изключение на информацията за курсовете, има и снимки на ястия. Но ако решите да поръчате каталог, имайте предвид, че ще трябва да се следи внимателно за наличието на всички предлагани в менюто на ястия. Тъй като, за разлика от папката, където винаги можете да замените парче хартия на другите, в този случай не се случи. А с въвеждането на нови храни, вие ще трябва да се справи с принтера.
В допълнение към тези възможности, има огромен брой други, отразяващ един необичаен подход ресторантьори да представят своите продукти. Така например, се запознах и менюта, направени в един вестник, че е необходимо да се разшири и да го запълни всички над масата, за да се запознае с всички менюто. Аз лично този вариант не е много като места за посетители, тъй като в залата стоеше доста малки кръгли маси и да разположи ярката цветна хартия, докато двете гостите беше просто невъзможно. Но, въпреки това - не е много уплашен гости кафе, тъй като качеството на храна и обслужване е на топ ниво.
След завършване с появата на менюто ще спре по-подробно на информационното им съдържание. Всички ястия в менюто са подредени в определен ред - студени предястия, салати, топли предястия, закуски, първите топли (супи), втората топли ястия, гарнитури, десерти, напитки. Специалитети на заведението (ако има такива), често се правят на първа страница. Това е един пример за това как местоположението ястия - това понякога е леко променя (например, поставяне на закуска преди хранене) или да добавите свои собствени секции, в зависимост от храната (например, раздел в добавената италианската марка "паста", или в руски - "палачинки").
Определено трябва да се обърне Менюто за кафенето - име на храна, неговите съставки, теглото (в грамове) и цената. Тегло ястия често пишат няколко стойности, което показва основната тегло на храната и декорации (ако има такива), например, салата - 120/5 гр. - означава, че тегло 120 грама салата и съдържа билки тегло 5 грама (магданоз, копър или права.).
Според правилата на всяка страница трябва да бъде места печат и подпис, които са поставени предимно на гърба на страницата, или най-малко веднъж в края на цялото меню.