Лесен начин да пушен бекон у дома

Пушен бекон - голяма предястие, и която е подходяща за всеки ден и за празничната трапеза. Тя може да се сервира с картофи, соленост, се подготвят сандвичи или ядат като самостоятелен продукт. Хората, които обичат вкусна вечеря и знаят много за свински гърди, които се опитват да го пушат у дома. Покупка мезе никога да се сравнява с този, който се получава независимо. Дебел може да направи всеки, който тепърва трябва да се знае добри рецепти.

Подготвителният етап - мариноване бекона

Купи мазнини за предпочитане с месо слой и дебел слой мазнина. Са перфектни фигури от областта на корема, те се считат за най-мека. Подготовка важен етап: те трябва да се изплаква под вода и се нарязва на големи парчета. За да се готви наистина вкусно пушен бекон, тя трябва да бъде правилно да се маринова. Рецептата може да се избира така, че някои предпочитат.

Сало е по-добре да се вземе месото със слой

Първи пример - осоляване без вода. Смята се, отдавна се дължи на осоляване трябва най-малко две седмици. По време на този период продуктът трябва време, за да поеме солта и подправките в точното количество. Свинско трябва да се търкаля в подправки и сол, а след това поставете на хладно място в продължение на 14 дни. Само тогава ще можем да се справя в Smokehouse.

Втората рецепта - марината. За предпочитане е да използвате своя народ, тъй като продуктът се осолява в продължение на 5 дни и напоена униформа.

• сол;
• чесън - 1 глава;
• лаврови - 5 единици;
• суха горчица - 0.5 чаена лъжичка ;.
• подправки.

Всички съставки трябва да се смесват в един съд с вода (чесън, нарязани на малки парченца). Някои хора поставят допълнително захар, но това не е задължително да е рецепта, без това добро. Излишно мазнина трябва да се поставят в пластмасов контейнер, след това се излива получава маринатата. Най-високо трябва да поставят тежки предмети, за да се осигури потисничество, и постави в контейнера на хладно място. Около седмица по-късно, когато обучението е свършила, мазнината може да готви горещо пуши.

Как да се пуши в бекон Aerogrill

100% защита срещу кърлежи, комари и комари

Сезонна продажба. Намаление на 53%.

Хънт, съблазняване и забавно! Забравете за комари и комари. Решетката на лицето включени.

Пушен бекон у дома интересно и полезно за кулинарен опит. Ако една рецепта като и всичко, ще направи по-добре, готвене бекон и свинско месо с мастна тъкан, може да се превърне в редовна игра. Aerogrill удобно устройство за тази цел, тъй като тя може да се използва за направата на вкусна бекон.

Пушен бекон в Aerogrill - най-лесният начин

Свинско трябва да бъде мариновано предварително, за да не се налага да прекарват времето си на нея. Решетки aerogrill нужда предварително да смазана и сложи на върха на парчета плат надолу.

Първите 10 минути, температурата трябва да бъде 230 ° С, и средната стойност за скорост на въртене. През следващите 20 минути, температурата трябва да бъде намалена до 150 ° С

През това време, пушена време бекон да се подготвят, е сочно и вкусно. Препоръчва се да се охлади, след като на скара и след това с фолио и поставете в хладилник. Рецепта признава, че бекон може да се консумира в рамките на няколко часа, но е по-добре да се изчака един ден.

Препоръчва се: Правилно осоляване бекон за пушене у дома

Пушен бекон течен дим

Universal Saw с 10 остриета!

Този трион ще ви замени 5 различни инструменти. Удобен калъф включена.

Волфрам остриета за плочки и стъкло. 7 ножове за дърво, метал и пластмаса. Блейд с големи зъби.

Liquid дим се използва активно и в подготовката на продукти за магазини и у дома. Парчета бекон и месо с мазнини слой може подуване на корема с помощта на този концентрат. Не е нужно да се готви на открит огън в опушвална на - течен пушек ще получите пушена вкус и аромат на пушек ще даде на продукта. Рецептата е много проста, и тя може да се прилага по всяко време.

Течен разтвор дим

В 1 литър вода необходимо да се добавят 6 супени лъжици готварска сол и същото количество течен дим. Можете да се сложи подправки и дафинов лист, ако е необходимо. Можете дори да използвате лук кора, като ще оцвети парчета свинско обратно мазнини в златист цвят.

мазнини пушене у дома с течен дим се извършва, както следва. Тя се приготвя на слаб огън за около 40 минути, след което извадете и се суши на открито. Преди да сервирате, продуктът се препоръчва да се търка с чесън и се потопете в хладилника за около един ден.

Hot-пушен бекон във фурната

Фурна напълно подходящ в случаите, когато не съществува aerogrill. Дебел пушено в дома има приятен вкус и необичаен вкус. Преди да се готви във фурната, трябва да стоят в рецептата на марината е написано по-горе.

Фолио за печене лист разположена на върха на която се постави парчета на свинско месо. Няма нужда да ги поставя на върха на една от друга, ако искате да prokoptit нормално. Изисква се възпламени пещ и се загрява до температура от 90 ° С След това, тя се поставя скара с бекон. Сушилнята се затваря за 40 минути, след което копти мазнини пушени в дома. Времето за готвене може да се увеличи и до 2 часа, ако искате да силно prokoptit. За запечени температура трябва да се увеличи до 120 ° С

Hot пушен бекон в домашна опушвална

Друг начин да се горещо пушен бекон у дома - използвайте Smokehouse, предназначена за апартамента. Тази рецепта ще вкусна пушени, който е почти идентичен с този, получен в природата.

Smokehouse трябва да се инсталира на газов котлон. Вътре постави дървени стърготини плодни дръвчета, както и да постави решетка с свинска мас. Тя трябва да бъде предварително туршия, така че тя да стане най-ароматно. След това се разливаше по решетката, а парчетата не се допират помежду си.

Под Smokehouse трябва да запали печката огън. Се е покриване за пушене обработваната мазнини. Приблизително на всеки 10 минути се препоръчва да я освободите, малко да отворите капака. Това ще ви помогне да се отървете от горчивия вкус на продукта. Така че мазнините могат да се приготвят от 30 минути до няколко часа. Всичко зависи от това колко продукт да се пуши. Препоръчително е да го проверяват редовно за наличност. Zasushivat много, не е необходимо, тъй като загубата на сочност. Показваш може да бъде толкова бекон покрити с кафеникава коричка. Препоръчва се да се охлади, след което да намали за сервиране. Пушена закуска ще бъдат перфектно съчетани с картофи, соленост, горчица и хляб. Това със сигурност ще се хареса както на семейството и гостите.

Останете свързани, да се абонирате за бюлетина: