Колко може да се съхранява пиле - база време за съхранение на данните

Срок на годност: 8 месеца
Срок на годност: 8 месеца
Срок на годност в хладилника: Неизвестен
Период във фризера: 2 месеца

При избора на месо, в този случай пиле първото нещо, което трябва да се обърне внимание на датата на производство. Ако са изминали повече от една седмица, считано от датата на производство, това пиле не е първият свежест, и вече започвам да се влошава скоро. След закупуване на пиле задължително трябва да се замразява, ако сте със сигурност няма да го готвя в същия ден. Опаковки за съхранение на пиле трябва да се херметически затворени и влагоустойчив.

Има няколко начина за охлаждане на птиците. Първият метод - метод за въздушно охлаждане. В този случай, трупа се поставя в камера с ниска температура, където тя се охлажда с въздух. В този случай, трупа, губят тегло, тъй като всички влагата се намалява, последвано от свиване на месото.

Следващият начин - щифт. При този метод за охлаждане на пилето къси лед-вода или смес лед-вода. Този метод е по-ефективен от предишния защото охлаждане настъпва по-бързо и повърхност месо става бял. Температурата на водата трябва да бъде не по-висока от 2 градуса, и времето за охлаждане, като функция на оборудването варира от 30 минути до 2 часа.

Третият метод на охлаждане се нарича комбиниран. На първо място, пилето се потапя в ледена вода, а след това разкъсани на студения въздух.

Има и друг начин да се спестят пилето за дълъг период от време - това е замръзване. Преди замразяване пилето е по-добре да се намали до необходимите части и опаковани в различни контейнери. Ако на суровия продукт е не повече от 2 дни в хладилника или не повече от 2 часа при стайна температура, той може да бъде замразен отново.

Правилното съхранение е основната задача, тъй като в противен случай не може да се избегне хранително отравяне.

Пиле, както и всяко друго сурово месо е нетраен продукт, така че, когато купувате първото нещо, което трябва да се вземе предвид информацията за датата на производство, която се намира върху опаковката.

Колко пиле се съхранява в хладилник

Охладено при температура от 2 пилешки ще се съхранява в продължение на не повече от пет дни, считано от датата на производство. Ако охладителната температурата на пилето е близо до нула, а след това се удължава до две седмици. Замразени при -12 пиле ще се пази от 2 до 4 месеца. Ако пилето е замразен при - 18 градуса, а след това ще се съхраняват до 8 месеца, и ако температурата на - 25, тя може да лежи във фризера, а година.