Кисели краставички с домати асорти зима - вкусни

Асорти готвач мариновани краставици и домати за зимата не изисква много време и финансови разходи. то Подготовка по същия начин, както всички обичайни туршия индивидуално краставици и домати. Двукратният пълнене на зеленчуци в кипяща тенджера вода и след това напълнете приготвя марината. Само в този случай, в марината малко по-различно съотношение на захар и сол.

За разнообразни желателно да се вземат средни краставици, а след това те ще бъдат в празните места хрупкави. Изборът на домати също е без значение. Те не трябва да са големи, и най-важното, не презрели.

Ако сте приели презрели домати в тях, докато се налива вряла вода кора може да се пръсне. Плодовете са меки и безвкусни. Освен това, маринатата е мътен, качеството на детайла ще се намали значително.

Асорти кисели краставички с домати за зимата

Краставици и домати да се измият старателно. Краставици могат да се пълнят със студена вода в продължение на два часа, така че те ще бъдат много по-трудно. Ние трябва да се намали на краставицата от двете страни на върховете, доматите с клечка за зъби пункция на мястото краче.

Следващата стъпка е, относно всички необходими съставки в предварително подготвени буркани.

1. В долната част на кутиите да се сложи пресни билки: копър, череша и касис листа. Не забравяйте за чесън. В буркан 3-литрова достатъчно 2-3 карамфил. След това банките трябва да бъдат инсталирани в смесени домати с краставици.
2. След това, да се излива гореща вода в кутиите на горния капак и капаците им. След 10-15 минути, водата трябва да се източи в тиган и го довежда до кипене, и ги повторно запълване краставици и домати. Отново ще трябва да изчакаме до 15 минути и след това се оттича водата.

Сега дойде ред на марината преди готвене, за която искате да вземете чиста вода. На буркана 3-литров с разнообразни трябва:

• 3 супени лъжици. лъжици сол
• 3 супени лъжици. лъжици захар
• 6-7 грах бахар
• 8-10 грах черен пипер
• 2-3 скилидки.

След като водата кипи, се добавят по-горе съставки, за да къкри за 1-2 минути, след това се добавя 1 супена лъжица. лъжица оцет. Ако не разполагате с оцет, можете да вземете 9% оцет, но тя трябва да бъде на един буркан 3-литров 7-8 супени лъжици. марината на кипене трябва да се разбърква и се изсипва своите банки до върха. След това банките трябва да бъдат затворени капаци.

Желаните вкусовите краставици с домати придобиват след няколко седмици. Те са много вкусно и ароматно.

Скуош, домати и тиквички, кисели за зимата

• 4 парчета от тиква;
• 4-5 парчета домати;
• 3 броя сладки пиперки;
• 4 скилидки чесън;
• 5 парчета тиквички;
• 4 лук;
• касис листа, череша и хрян (на вкус);

Маринатата съставки (за 1 литър вода):

• 1 супена лъжица оцет;
• 1.5 л сол;
• 1 супена лъжица Гранулирана захар;
• Черен пипер на вкус.

Как да се готви мариновани миди с домати за зимата

1. Преди да преминете направо към процеса за съхранение, че е необходимо да се измие старателно всички зеленчуци. Всички с изключение на чесън и домати, трябва да се реже парчета от среден размер.
2. Банките, предназначени за съхранение, трябва да бъдат добре почистени и стерилизирани (като се използва сушилня или в кипяща вода баня). Метод на стерилизация може да се избере сам за себе си. В долната част на приготвените кутии трябва да изложи листата на череша, касис, хрян и копър чадъри и цели скилидки чесън. На върха на зелените зеленчуци са определени слоеве, или във всеки удобен начин, както и да попълните цялата вода. Банките са покрити с капаци и да се влива около 20-25 минути.
3. Следващата стъпка е да се подготви маринатата. Водата трябва да бъде източено от бурканите в тенджера. В зависимост от количеството вода, добавяне на необходимото количество на съставките. Добавянето на 1 литър 1 супена лъжица оцет, 1.5 супени лъжици сол, и една супена лъжица захар. Pepper добавя на вкус, но около 4-5 грах на литър.
4. Марината доведе до възпаление и се вари в продължение на 5-6 минути, след което се излива обратно в банките. След това е необходимо да се търкаля банки железни капаци, да ги разтърси и ще обгърне, докато изстине.

Надяваме се, че рецептите за зимните мариновано Асорти от краставици и домати, както и домати и скуош ви харесва и да стане задължителна закуска в студения сезон.