Като начало, за да проверите естествен крем или не и как да се провери качеството и

Как да се провери качеството и натуралността на заквасена сметана у дома?

На първо място, трябва да се обърне внимание на срока на годност на заквасена сметана. Колкото по-висока е - толкова по-малко се ползват продукта ще доведе до тялото си. Ако пакетът показва, че срокът на годност на сметана прави няколко месеца, тогава най-вероятно, че производителят е подложен своята висока температура лечение, в който в продукта са убити млечнокисели бактерии.

За да се изясни естествеността на заквасена сметана можете да направите един прост експеримент: Нанесете тънък слой от продукта върху стъклото и нека седи за известно време, докато, докато кремът е изсъхнал. Това образува гладка бяла сметана слой и образува нещо кратко петна, които непосредствено очевидна.

Друг лесен начин да се определи качеството на заквасена сметана - внимателен прочит на етикети. Съставът на този крем съдържа само сметаната и квас. Не други добавки класически продукт не трябва да съдържа! Ако съставът на крема ще бъдат определени растителни мазнини (масла) и всякакви добавки, това е продуктът не може да се нарече естествено.

При закупуване на крем на пазара, експертите препоръчват да се обърне внимание на външния вид на продукта. Ако заквасена сметана повърхността изглежда матова, а не лъскава, а по-скоро дебел продукт виждате бучки вещество, най-вероятно, технологията на подготовка са разбити и покупката на такъв крем е по-добре да се откаже.

Ако кисели изглежда доста течност, в този случай, най-вероятно, тя се разрежда кисело мляко. И обратно, когато продуктът е прекалено дебела, че е възможно, че срокът на годност е изтекъл, или продавачът е примесен с малко крема сирене. Този крем може лесно да бъде идентифициран. За тази цел лъжицата разтваряне на продукта в гореща вода. Ако водата ще падне люспи и утайка, това означава, че млечният продукт е добавен наистина.

При закупуване на крем задължително изучаване на състава, обозначен на етикета и, разбира се, обърнете внимание на външния вид на продукта. Не купувайте крем с растителни мазнини в състава, твърде дебели с храни или, обратно, твърде много течност. В дома, не забравяйте да извършват експерименти върху естествени, че в бъдеще, за да знам дали можете да се доверите на определен производител сметана.