Картофи пълнени с месо във фурната - рецептата със снимка

Рецепта на деня - картофи, пълнени с месо във фурната, красиви, вкусни ястие от картофи и месо. Пригответе го по различни начини: пълнени неварени или варени клубени, цели или нарязани на половина, добави кайма гъби, зеленчуци, поръсва се със сирене, печен в заквасена сметана. В тази рецепта, аз ще ви кажа как да се готвя пълнени с картофи кайма, така че да не пресъхват, обърна розова и вкусни. Печете го, ние ще бъдем във фурната.

Много много в подготовката на това ястие зависи от картофите. Това е само по себе си трябва да е вкусно, а не да се разпада чрез варене, а не да остане "сапунена", а не тъмно и не трябва видими повреди върху кожата. Trial, дойдох до заключението, че най-добре е да изберете клубените с жълтеникава плът, от тези сортове, които са предназначени за пържене. Не е много голям, цилиндрично разположени от вътрешната страна има достатъчно място за пълнене. Пълнен тях удобно, подготовка за кратък период от време, на масата изглежда много апетитен!

Рецепта за картофи, пълнени с кайма на фурна

• Картофите са закръглени, среден размер - 8-10 парчета;
• постно месо (свинско + телешко или свинско) - 250-300;
• лук - 2 бр;
• черен пипер на прах - 0.5 часа х.
• сол - на вкус;
• Всички зеленчуци - лъч;
• доматен сос - 2 супени лъжици. л;
• настъргано сирене - по избор (аз не се използват).

Как да готвя картофи пълнени с кайма на фурна

Мърфи кръгла или елипсовидна форма (не-плосък) чиста внимателно изрежете очи.

Не рязане вари на пара, докато готвят. Оставете да изстине. Леко подрязан отгоре и отдолу за стабилност грудки. С остър нож намали чрез картофена пулпа, внимателно го изрежете, движейки се по стените. Извадете го с лъжица, опитвайки се да не повредите стената. Те не го правят особено тънка. Отрежете използването на пулп от картофи за салати и подготвени грудки Solim вътре, черен пипер, масло от доматен сос.

Месо и белени лук се смила в месомелачка. Сол, черен пипер сезон с черно и други подправки на вкус. Зелените може да се постави, моркови решетка и го запържваме. Нямам нищо, но не се добавят лук и подправки и се готви говеждо месо, колкото искате.

Замесете плънка. Пълним картофите с кон, направи малка могила. Когато печете плънката се намалява по обем, ако се постави на равна нога с картофи, тя ще падне вътре. Вземете една тавичка с граници, го намажете с масло. Задайте картофи вертикално, така че да не се допират помежду си и по стените. Предварително намаза им масло (с подправки, домати или без - като готов).

Фурна затопли, температура 200 градуса. Ние събрахме форма, готова за половин час. След това температурата се увеличава до 220 и по-високи суап картофи до кафяво на върха. Готвя за 7-8 минути. Ако се поръсва със сирене, а след това го направи преди да престана да се образуват по-високо ниво и се пече в продължение на не повече от пет минути.

Не оставяйте на готовите картофи, пълнени с месо във фурната и веднага разстилат върху чиния и служат, гарнирани с зелени и пресни зеленчуци.

Съвети за това как да се подготвят вкусни картофи пълнени с кайма

Ние открихме, че приемането на по-добри от картофи с жълт плът, средни, кръгли или продълговати. За печене във фурната е подходящ както за нови, картофи и последната реколта.

Препоръчвам ви първо Сварете картофите на пара и след това изпечени с пълнеж. Това е много по-удобно и по-бързо от сурови картофи се пече. Клубените остават сочни, не губи влагата по време на печене, плънката ще бъде твърде сочни.

В мляно месо могат да добавят сотирани гъби и лук, моркови, билки, подправки, варен ориз.

Покрития Получи Сочни, ако добавите в нея маслото и ситно нарязан бекон.

Преди печене грудки могат да бъдат вътре и извън растително масло решетка смесена с червен пипер и други подправки.

За златисто кафяво около пет минути, докато омекнат трябва да се поръсва пълнени картофи с настъргано сирене. Ако това се прави в началото на печенето, сиренето е прекалено суха, кора е сух и твърд.

Ако искате рецептата - рецепта за споделяне в социалните мрежи