Какво става, ако прекалено солена храна
Дори и баба ми обичаше да казва: "Ако силен, а след това на домакинята ястието много солено смаже" ... Любов и правите кардио, това е хубаво, но какво ще стане ако партньорът ви скоро ще бъде на вратата, а вие знаете, че с количеството на солта е ясно прекалява. Основното нещо е да не се паникьосвайте - всяка ситуация, винаги можете да намерите подходящо решение. И всяка жена трябва да знае какво да прави, ако се прекалява с храната.
Такъв инцидент може да се случи на всеки, дори и опитен готвач домакиня. Какво ще направите, ако се прекали първи курс (супа, супа, супа и т.н.)? Много бърза веднага да добавите в тенджера с вода, обаче, е по-добре да не го прави. Разреденият бульон може да стане мътен и развалят вкуса на съда. По-добре е да се добавят оризът, който перфектно абсорбира излишната сол в себе си. Не, това не означава, че вместо планираните ястия, които трябва да се угощават ориз супа. Можете да направите една малка чанта, изработена от плат или марля, запълнете го с ориз и потопени в бульон за 15 минути.
Ако превишаване каймата. изход също. Добавете малко да се получи суров картоф или морков, настърган. Зеленчуци не само да поеме част от излишния сол, но и допълват ястието, което му придава пикантност. Райс също може да помогне в спасяването на солено месо. Сварете го без сол и се смесва с кайма.
Ако по време на готвене си мислите, и прекален месо или риба. като начин за излизане, пригответе соса. Домат, заквасена сметана сос или поеме от солта, ако ги предварително гасят риба или месо. Друг вариант не е силно осолена гарнитура (зърнени култури или картофи), продуктите ще се допълват взаимно.
Солени зеленчуци също няма причина да бъде тъжен. Ако сте готови цели зеленчуци, и осъзнах, че е било хвърлено твърде много сол, точно на мястото на водата, да ги вари в продължение на няколко минути и се оставя при 10 във водата. Ако превишаване картофено пюре може да бъде приготвена в същия размер на картофи, след което се разбърква всичко заедно. Ако се обърна подсолена задушени зеленчуци, добавете до няколко предварително задушени домати.
Ако това се случи, че прекалява храна. Не забравяйте, че сол абсорбира всякакви зеленчуци. Можете да добавите голямо количество копър, магданоз и се отстранява излишната зелено след готвене.
Можете също така да експериментирате с киселина и сладки ястия. В подсолена сос, например, може да добавите малко захар или лимонена киселина и става сладко-кисел, и вкусно.
Има и друг добро правило използва от опитни домакиня, но това изисква много опит. Всяко блюдо трябва да се осолява в края на готвене. Тя твърди, че и на ефекта от сол върху тялото е по-малък риск да се прекалява малко, разбира се, ако вече знаете точно колко трябва да хвърлят сол.
Както можете да видите, на изхода на ситуацията винаги ще има, преди всичко, не губете кураж и да се покаже въображение. Наслаждавайте се на готвене и вкусни ястия!