Какво може и какво не може да яде в хроничен панкреатит
Хроничен панкреатит - е възпалителен процес на панкреаса. Според статистиката, заболяването се установи, че повечето жени на средна и напреднала възраст.
Панкреатит е разделен на 3 вида: първичен хроничен панкреатит, вторични или панкреатит още срещу други заболявания (гастрит, язва, холецистит).
Патогенезата на хроничен панкреатит
Хроничен панкреатит - доста коварно заболяване, което се характеризира с нарушен метаболизъм на мазнини, протеини и въглехидрати, както и тежки повреди париеталните процеси на смилане и абсорбция. Трябва да се отбележи, че алкохолът намалява панкреатична секреция, което води до оток Vater зърното.
Остър, непоносима болка в левия горен квадрант, диария, треска, загуба на тегло, в някои случаи се добавя симптомите и диабет. Болката може след това да се разсее, а след това бързо се появи отново. Отбелязване рязане болка, която хвърля изпотяване. Често се отбележи, антипатия към мазни храни.
Трябва да се отбележи, че хроничен панкреатит, заболяване, при което трябва да се придържат към специално проектирани диети. Поради лошото хранене и злоупотреба с алкохол и тютюневи изделия, може да има отрицателно въздействие не само върху общото състояние на здравето си, но също така и за работата на панкреаса.
Основната цел на диета в хроничен панкреатит е да направи храната като полезни и по-малко травматично за стомаха. Т.е. диета включва механични, химични и топлинна щадящо стомашно-чревния тракт. Ако следвате всички правила на диетата, не е само предотврати симптоми на панкреатит, но също така и да се направят някои превантивна поддръжка, за да му панкреаса.
Храни хроничен панкреатит трябва да бъде питателна, все по-често съдържат протеини, не може да позволи по-голямо количество мазнини и въглехидрати. Тъй като разходите на енергия и ензими за храносмилане въглехидрати и мазнини ще отидат по-дълго - това може да се отрази негативно на състоянието на панкреаса. Енергийните разходи за целия ден трябва да е около 2300-2600 калории на ден.
Трябва да се помни, че в хроничен панкреатит трябва внимателно да избират храната, така че да не се нараниш. За тази цел си струва да припомним за списъка на храни, които могат да се консумират в това заболяване:
- Тя трябва да се яде ниско съдържание на мазнини сортове месо (пилешко, постно говеждо месо, пуйка, заек);
- Можете да ядете риба сортове ниско съдържание на мазнини, по-добре е, ако тя се приготвя за няколко без топлинна обработка (като риба сайда, щука, костур);
- Зърнените култури също могат да имат хроничен панкреатит, добър вариант би бил зърнени храни, приготвени в двойно дъно. Така те не само да спести до всички полезни витамини, но също така не вреди (елда, грис, ориз, ечемик);
- Паста. За предпочитане е, че те са без странични ястия и топли сосове. Можете да замените със соса, като добави една супена лъжица зехтин или масло. Но имайте предвид, че не трябва да бъде твърде много;
- Млечните продукти могат да бъдат само ниско съдържание на мазнини сортове. То може да бъде нискомаслено кисело мляко, извара и мляко. Премахване от менюто си различни сладки syrkovoy маса. Боли само на панкреаса;
- Също така в диетата включва яйца, най-добре е да се яде протеин, само защото жълтъка в състава му има много въглехидрати. Можете също така да имат един омлет, в малки количества;
- Включете в диетата си повече зеленчуци: картофи, моркови, чушки, карфиол и зелен грах. Най-жизнеспособен вариант е, печени зеленчуци, които запазват всички полезни витамини, макро и микро;
- Плодове могат да се ядат кисели сортове ябълки, портокали и банани, не забравяйте за плодово пюре и печени плодове, пресни готвач компоти и желе;
- На бонбони дават предпочитание бяла ружа, плодове бонбони и мармалад в много малки количества;
- Хлябът трябва да бъде малко по-podsushenny (нарязани и изсъхне хляба у дома в продължение на 1-2 дни, след което тя може да се яде);
- Включете в диетата на повече минерална вода, които ще имат положителен ефект върху цялостното ви здраве и панкреаса.
забранени продукти
Трябва да се помни, че в хроничен панкреатит, трябва при всички случаи ще може да не забравят за диетата, защото злоупотребата с вредни продукти може да предизвика симптоми на хроничен панкреатит.
Прави впечатление, кои продукти са най-ограничени в употреба, за да не се провокира панкреаса:
Минералната вода в хроничен панкреатит
Минерална вода, която лекува, които могат трайно премахване на досадните заболявания. Минералната вода в хроничен панкреатит, трябва да назначи лекар - гастроентеролог. Трябва да се отбележи, че при получаване на минерални води, при хората има общо подобряване на стомашно-чревния тракт и панкреаса.
Имайте предвид, че ще трябва да използвате леко затоплено вода, тя не може да се консумира студено. Алкохол тя може да бъде за един час преди хранене, само тогава ще има благотворен ефект върху тялото, като например:
- антисептично действие, болка се намалява;
- противовъзпалителен ефект;
- ефект върху стомашната секреция, намаляване на последиците от активирани ензими.
Трябва да се помни, че само интегрирано предотвратяване на хроничен панкреатит, може ли да се отървем от нежелани признаци на него. Не забравяйте да включите в диетата си, просто полезен и се оставя храна, премахване на злоупотребата с мастна, сладки храни и за всички премахване на алкохола. Можете добро здраве.