Какво червен хайвер от сьомга е най-добрият на риба, отговорите на въпроса как да се

Тази страница отговаря на въпроса какво е червен хайвер от сьомга е най-добрият на риба?

Почти всеки празничен хранене пълна без червен хайвер. Ето защо е важно да знаете как да изберете най-хайвер, хайвер, който е по-добре - в стъкло или Претеглете какво риба червен хайвер, а дори и по-добре, как да се хранят хайвер. Популярни червен хайвер от сьомга в три вида: Kets хайвер - големи оранжеви яйца с червени акценти и деликатен вкус; сьомга хайвер - средни, ярко оранжев цвят, с много лек вкус на горчивина; вид сьомга хайвер от сьомга - яйца са малко тъмно червен цвят със силна миризма и горчив вкус. Ние разглеждаме как да изберете качество хайвер червена сьомга.

Червена сьомга хайвер - световно признат деликатес. В сьомга хайвер приятен мек вкус, тя е питателна и здравословна. Освен хайвер от сьомга - със сигурност сервира най-любимите български празници - Нова година и Mardi Gras. Метод за доставяне на много хайвер, най-важното да се помни, основното правило - червен хайвер трябва да е студена, когато се прилага, дори ако то podetsya да топли палачинки! И, разбира се, е важно да изберете правилния хайвер.

Полезните свойства на червеното хайвер от сьомга може да се говори много дълги. Хайвер - един от най-полезните храни, тя има голям хранителна стойност. 100 грама на черно (или от пресована гранулиран) яйца съдържат 280 калории. А 100 грама хайвер - 270 калории. За сравнение същото количество месо средно масло осигурява само 120 калории. 100 г мляко само на 70 калории. Полезните свойства на червен хайвер в това, че той се усвоява лесно от организма!

Така че, червен хайвер - незаменим деликатес. което засяга образуването на червени кръвни клетки в човека, нормализира метаболизма и кръвната захар нива и регулира метаболизма на холестерола. Богат на протеини и мазнини в състояние да усвоява лесно, това е хайвер в състава му всичко, което е необходимо за пълното развитие и функциониране на човешкия организъм:

• Лецитин, неутрализиращи вредния холестерол
• Витамини, D, В и А
• фосфор
• желязо
• Полиненаситени мастни киселини омега-3
• Протеин, който дава пълен спектър от аминокиселини
• йод

Интересно е, че се съдържа в червеното сьомга хайвер хранителни вещества интензивно действа върху кожата, предотвратяване на процеса на стареене и възстановяване на засегнатите райони.

Трябва да се помни, че яйцата имат благотворен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове, все още съдържа сол, а защото хората, които са склонни към оток, болни с атеросклероза, хипертония и исхемична болест на сърцето се препоръчва да се пие не повече от 2 сандвичи на ден. Общата препоръка на лекарите - червен хайвер е необходима на организма. Идеално, ако го използвате 1-2 пъти седмично.

Какъв по-добър червен хайвер

Често са склонни да купуват хайвер се интересуват от това, което е най-добре хайвер. Опитайте се да разберете. Сьомга хайвер или червен хайвер е изработена от черен хайвер видове сурова сьомга: приятелю, розово, Sims и по-малко на вид сьомга, Coho и Chinook. Различни яйца от сьомга са с различни размери и цветове. Ако се чудите какъв вид риба червен хайвер е най-добре и това, което е най-добре да се купи хайвер, не забравяйте, следната информация:

размера на яйцата на червен хайвер - в някои повече риба

яйца 2-3 мм диаметър - пъстърва сърна;
диаметърът на яйцата на 3-5 мм - е вероятно да възбуди сьомга, вид сьомга, Coho и Masu;
яйца с диаметър 5-7 мм - яйца на куча сьомга и Chinook сьомга.

• цветни яйца червен хайвер - в красива риба
  

Хайвер от сьомга - оранжев;
яйца куча сьомга е бледо червен цвят с оранжев оттенък;
червена сьомга хайвер има ярко червен цвят.

На нашите рафтове са представени главно от червен хайвер от сьомга в три вида:

1. Kets хайвер - големи оранжеви яйца с червени акценти и деликатен вкус;
2. сьомга хайвер - средни, ярко оранжев цвят, с много лек вкус на горчивина;
3. вид сьомга хайвер от сьомга - яйца са малко тъмно червен цвят със силна миризма и горчив вкус.

Какво е най-добрият хайвер - спорно, всеки има различни вкусове, но повечето смятат, че най-добре червен хайвер - това е розово и приятел хайвер от сьомга. Той е с приятен вкус и оранжев цвят с блясък. Хайвер останалата сьомга има червен цвят и по-висока горчивина.

Червен хайвер на риби сьомга е за съжаление дефектен. За да изберете високо качество на яйцата, трябва да следвате някои правила:

Как да изберем хайверът в калай

Червен хайвер в пакет консерва не купуват изобщо някога. Tin - сто процента гаранция, че в много от течни яйца смазан. Хайвер в тавата - това е втори клас в най-добрия, в най-лошия - това е било podtuhshaya хайвер, или хайвер с излишък на консерванти.
Не купувайте хайвер от хладилника не го прави.
Ако червен хайвер стои отворен хладилник, температурата в нея не трябва да превишава -5. Ако по-горе - не купувайте!
Имате право да поиска от продавача да vetspravku претеглена мицел, не, ако срока на издаване на повече от една седмица, е по-добре си купи червен хайвер.

• Как да изберем претеглена хайвер

Претеглена хайвер изберете по-лесно, да поиска от продавача, ако го пробвам. Помислете хайвер, миризма и да го пробвам!
Зърно изчадие трябва да бъде чиста, не размъти нагоре към светлината, за една малка точка е малко по-тъмен.
Мирис на червен хайвер - това е миризмата на вкусна риба, ако яйцата не миришат - това е замразен, ако от теле дърпа силно - това podtuhshaya или кисел.
Хайвер червен вкус не бива да бъде твърде солено, сега е червен хайвер може да бъде леко сладникав (от новата консервант - Варекс).
Ако тя се чувства кисел вкус - червен хайвер киселинното съдържание. Този хайвер е по-добре да не купуват. Можете също така да се определи качеството на червен хайвер върху опаковката, в която има хайвер - ако на горния ръб на видимата й бял филм, яйцата вече не струваше нищо.
Не забравяйте, че розов сьомга хайвер леко горчив, и хайвер от сьомга Coho, дори когато са пресни, най-вероятно изглежда твърде горчив.

• Как да изберете яйца в стъклен буркан

  

  Тъй като има хайвер

  Ако вече знаете как да изберете хайвер, той остава само да го ползват. Мека и приятна за умерено солен вкус на яйца и удоволствие в най-чистата му форма и в чиниите. И там хайвер може да бъде различен.

  Червен хайвер е добро в най-добрите български традиции с палачинки, картофени палачинки или като страхотна закуска за водка.

  Можете да прилагате обичайните сандвичи с масло и хайвер, или да внесе пълнени яйца с хайвер.

  И можете да ядете хайвер, както го правят в Европа, употребата на пастата, като гарнитура, сосове, леки салати и вкусни топли ястия или да го украсяват със заквасена сметана хапки, както и прилагане на крем.

  Прочетете отговорите на други интересни въпроси: