Както италианците хранене
Вие ще Италия? Тогава определено трябва да се научат как да се хранят италиански. защото за тях, обяд, вечеря и закуска - това не е просто хранене, като част от начина на живот. Как да се държим в италиански ресторант? Как се поръчва правилно? Както е традиционни италиански ястия, които не сочат с пръст? Нека разберем всичко за това как италианците са свързани с приема на храна.
Смята се, че в рамките на една година средният италианец изяжда 25 килограма макаронени изделия - макарони.
Храна за италианския - не само храната, това е истинско удоволствие за който се отнасят с най-голяма сериозност и характерни за този на хората с страст. поглъщане на храна - не е просто храна, разнообразие от деликатеси и е - един много важен процес, което е важно за всички: и настроение, а атмосферата, както и времето и процедура. Но местоположение и цена ценности нямат нищо, и най-скъпият ресторант и селски малко Trattoria - всички живеят по едни и същи правила. Но има и изключения - това място се намира в центъра на туристически клъстери. Докато тук е възможно да се оправдае италианците, те се движи не само алчност, те просто не виждам никакъв смисъл да си губи изкуството на готвенето на оскъдните хората, които не знаят как да го оценявам, и може да се поръча с месо поднесено с тестени изделия. при студено време напитка гроздова водка ...
Почти задължително за италианците считат кафе. Италианците време, за да се пие на ден от три до десет малки чаши еспресо.
За да се насладите истински на италианска храна, трябва да се отпуснете и да се предадат на властта на повод, но не забравяйте, че един добър домакин на добър ресторант е винаги малко на изнасилвач. Трябва да сте подготвени, че искането да подаде чаша червено вино с морски дарове, ще чуете ", може да бъде само бяло." Днес е немислимо, но собственикът е готов до финансови загуби, само за поддържане на традицията и ритуала.
И това, което ужас може да се види по лицето на сервитьора, който забелязал как неопитността на клиента започва да се поръси пармезан паста с трюфели. Той ще извика: "Не! Не прави това! Това е невъзможно! ". Доверете се на италианците. по тези въпроси - те са професионалисти, следните техните препоръки, можете да получите вечеря, която ще надмине всички ваши очаквания. Дори и майстори-кулинари в света, като французите, макар и тайно, но все пак дават дланта на италианците. За съвършенството им, очевидно не е достатъчно на италианската страст и сериозност.
Храни - един от най-честите теми на разговор на италиански. На въпроса "Какво яде днес?" Отговаря толкова често, колкото на въпроса "Как си?"
Със същия трепет, че нация се прилага за напитки. Какво да се пие, кога, къде и с кого - тези правила са неизменни. Рано в събота сутринта възрастен мъж седи в барове, държите чаши за вино с пурпурен оттенък течност, ако тя е в делничен ден - изпийте ще Prosecco, италиански вариант шампанско (веднага идва на ум известната фраза за papanovskaya "аристократи и дегенерати"). По време на хранене - винаги виното. само свързва с продукта; за правилното храносмилане - грапа (ракия) или друга напитка от същия крепостта След хранене - didzhestiv. Въпреки факта, че италианците пият постоянно, отговарят пияници могат да бъдат изключително редки.
Сало - роден италианска храна. Италиански бекон направена в euroallied регистър на регионални продукти, при производството на които е позволено нарушения на санитарните норми.
Но поради няколко причини. Първо, те са наясно, че за да пазят себе си достоен, което е много важно за италианската култура на поведение е изключително трудно в състояние на алкохолно опиянение. На второ място, италианците не пият от мъка или радост, с цел да се облекчи напрежението и се отпуснете, да го правят, за да се получи високо качество на вкус, за удоволствие. Трима възрастни мъже мускулесто тяло в ресторант може и да не се пие и една бутилка вино.
Отделни разговор заслужава италиански бар, който не е само една стая, където случайни хора могат да седнат и да си поръчат питие, то е - особен свят на себе си, на място, където роднини и приятели се събират, за да се говори, да каже на новините, за да се покаже, и след това да пийнем.
Само си представете: 10 ч, животът кипи отмъщение, и малката бара просто тичам нагоре посетителите да разговарят в бара да пие любимата си напитка сутрин и общуване с други посетители. Барманът дори не питам, че някой се излива, и така той знае всичко: елегантната дама - кафе, ченге - чаша коняк, готвачът от близкия ресторант - вино. сериозен човек в един прост, елегантен костюм - някои помия странен зеленикав оттенък. Обичайна за събития сутрешните може да бъде нарушавана само два пъти.
Първият - продавачът на малък магазин в съседство, да поиска да подаде една чаша топла вода с изцеден лимонов сок, вместо обичайната коктейл. Сигурно е било завърна късно снощи с гости или просто настинка. Вторият случай е още по-сериозно: бара включва два огромни мъже с пистолети под формата на охрана и спокойно преминава през стъкло, а след няколко минути има повече от един и същи деца два, и ситуацията се повтаря. И там е логично обяснение: банката се освобождава или, напротив, е заредена с голям партида от пари, както и защитата използва само свободна минута. И тези минути за целия ден се натрупва там прилично.