Как да се маринова сочни шишчета от свинско популярните рецепти със снимки
Как да се маринова сочни шишчета от свинско месо. Това добавите към марината, така че това дава ястие специален вкус и нежна? За всички тези въпроси ние се опитваме да отговорим в тази статия.
Ако не можете да използвате пресен продукт, използвайте замразени или в хладилник myasko. Основното нещо - да го подготви правилно. Първата стъпка е да го размразите, полагане на долния рафт на хладилника. Такава размразяване ще запази всички вкуса.
Изберете правилните прибори.
Вземете за ецване контейнер, направен от керамика, стъкло или емайл. Спиране на използването на пластмасови и алуминиеви контейнери. По време на мариноване те ще произвеждат вредни вещества и вкуса на храната ще се влоши значително.
марината продукти.
Съставът на соса за мариноване може да включва разнообразие от продукти. Обикновено жените използват оцетна киселина, босилек, сладък пипер, чубрица, суши чили, червен пипер, кориандър, нарязан лук и т.н.
Как да се маринова шишчета от свинско месо в месото е сочно
- месо - 2 килограма
- лук - 320гр
- оцетна киселина - 255 грама
- сол
- специална подправка
Накълцайте месни филийки. Накълцайте пръстени лук половина. Всички те добавите до правилно вдигна чиниите, не забравяйте, ръчички към зеленчуците са започнали да споделите сока. Нека седне шишчета за около два часа. Някои готвачи също посъветвани да съхраняват myasko мариновани в продължение на пет часа. Slices, пуснати на шишчета, СРЮ над горещи въглени.
Как да се маринова шишчета от свинско месо в месото е сочно и безалкохолни
- домат - 200 грама
- чесън зъб - 4 бр.
- магданоз
Всички компоненти добавите до блендер, мелене в продължение на две минути, като определя по-висока мощност.
Как да се маринова шишчета от свинско месо, което е меко и сочно
- свинско месо - 1.5 кг
- голяма скилидка - 5 бр.
- подправки - 10 г
- смес от чушки
- лимон - 2 бр.
Лимони, нарязани на парчета, изстискайте сока от тях, налейте парчетата месо, разбъркайте добре. Мариновайте парчетата трябва да са в рамките на три часа. Внимавайте със сок - излишък може да направи ястието твърде киселинни.
Как да се маринова шишчета от свинско месо в месото е сочно в кисело мляко
- свинско пара - 1,5 кг
- захар - двадесетгр
- кисело мляко -. л
- сол и пипер
Кефирът има месо по-мек въздействие в сравнение с други марината съставки. Поради това, се маринова месото трябва да е не по-малко от 12 часа. Подгответе лук и myasko, изсипете киселото мляко, разбърква се, изсипва захарта, разбъркайте отново. Напусни стаята за един час, а след това се премести върху рафта на хладилника и го оставете за 10 часа.
Как да се маринова вкусни сочни шишчета от свинско месо.
- свинско месо - 1 кг
- вино - 2 чаши
- подправка
- сол
Месото се излива виното и го оставете да седне за няколко часа. След два часа, добавете подправки. Виното може да бъде червено или бяло, но бъдете сигурни, за да изсъхне. Туршия ястие, трябва да имате точно преди печене.
Рецепта крем.
Peel две големи глава кромид лук и три скилидки чесън. Накълцайте ги с блендер или на ръка. Получената смес се смесва с нарязан босилек. Myasko рушат филийки. Всяко парче месо търка със соса. Поставете заготовката в дълбок контейнер, изсипва сос остатъци, се налива 500 г сметана, определен на 6 часа в хладилник за ецване. Преди да се пържи ястие, изсипете течността от нея.
Как да се маринова шишчета от свинско месо в месото е сочно бързо.
- минерална вода - 1 литър
- свинско - 2.5 кг
- лук - 6 бр.
- растително масло - 50 гр
- Сол и подправки
Получаване на шишчета вариант се появява на същия принцип както предишните. Вместо продукти киселини тук е минерална вода. Туршия ястие трябва да бъде в рамките на три часа.
Можете също така да купуват готови и кисели краставички. Нейната безспорно предимство е, че ястието се приготвя много по-бързо. Можете да изберете сос с парченца плодове, зеленчуци, кисели краставички и т.н. класически
Малки трикове и съвети.
1. Ако сте готвене шиш лято, нарязано свинско месо в големи парчета. В този случай, можете да получите много сочно ястие.
2. Ако сте замразено месо, а след това да го върнете сочност може да бъде използване горчица. За тази месни филийки с горчица разбърква се и се оставя за няколко часа, така че те старателно мариновани.
3. За да се шиш не се суши на слънце, тяхното разпръсква бира, вода или вино.
4. Уверете се, че въглищата до пържене smouldered отколкото изгарят. Ако по време на този процес, се скъса огъня, за да го гасят с вода, или свалят специална лопата.
5. свинско може безопасно маринова оцетна киселина. Във всеки случай вие ще получите мека и нежна плът, без твърди влакна. Това е най-простият вариант на маринатата, така че в някои случаи може да го използвате, за да се намали времето за готвене. Например, можете да направите следното маринатата: смесете захарта, оцета и водата, се оставя да престои при стайна температура в продължение на три часа.
6. Не се добави масло към соса. Заушката е вече достатъчно мастни храни. Напротив, трябва да се почисти някои места на мазнините, за да получите вкусно ястие.
7. Оптималното време за ецване е 12 часа, но има и по-бързи възможности за готвене. През цялото това време, ястието трябва да се съхранява в хладилник.
Можете също така да се готви във фурната и шиш.
- свинско филе - 1.5 кг
- сол
- грозде или ябълков оцет - 220 мл
- растително масло - 2 супени лъжици
- Lavrushka
- грах черен пипер - 10 бр.
- вино, вода - нататък. л
- лук - 4 броя
Измийте рязане, почистване на лука, се рушат звъни, а плътта - същите парчета. Саксията за мариноване Сложете месото, добавете лук, черен пипер, добавете prisolit lavrushku. Свържете вино maslitse, ябълков оцет и вода и се изсипва равномерно подстригване, нека да го варят в продължение на няколко часа. Веднага след като блюдото на настоящето, за да го прехвърли в коритото, се покрива с фолио и се поставя в пещ в продължение на 1.5 час. Оптималната температура за шишчета - 200 градуса. След можете да премахнете фолио и оставете за още 10 минути, за да се образува хубава коричка.
- свинско филе - 2 кг
- подправки
- киви
- подправка
- лук - 4 бр.
Лук разпада semirings и рязане - големи парчета. Разбърква приготвени храни заедно, сол, черен пипер, червен пипер поръсва смес и се суши домат. Добавете нарязаните зеленчуци. Peel киви, решетка, за да се премине към месести, добре смесени. Оставя се да се маринова в продължение на половин час. Ако месото е да се прекалява, кивито само омекотяват. Фрай над лагерния огън и да се насладят на отлични вкусови качества!
Бъдете сигурни, да се подготвят и вкусни сос за вашите шишчета.
- сол, черен пипер, сол
- кисели плът на домати - 820гр
- слънчогледово масло - половин чаша
- босилек -. лъч
Загрейте олиото в тиган. Белени чесън свиване през chesnokodavku. На топло място чесново масло, изчакайте да се появи златистият цвят. Добавете сол, червен пипер, черен пипер, накиснете минути на печката. Доматена пулпа в блендер се смила, за да се измести в тенджера. Кук сос над средните топлина. В края сложи босилек.
Как да се маринова шишчета от свинско месо с месото е сочно лимон.
2 кг парчета свинска пържола целулоза, за да се измести в пота, добавете 3 нарязан лимон и 3 нарязан лук. Всичко през този сезон, отново се разбърква, оставя една нощ да се маринова.
Нарязва 3 лук, и още 3 лук нарязани на пръстени. 1,5 кг свински котлет маса, всяка част от пипер, сгънете в саксия, добавете нарязан лук, разбъркайте. Малки порции се налива 320 мл сух вино. Бъдете сигурни, да се разбърква на цялата опаковка. Нагоре с кръгчета лук, затворете капака на гърне, оставете за няколко часа. Още преди горещата сол.
Вариант с бира.
1,5 кг свински котлет пулп prisolit всяко парче, поставете в тенджера. 4 лук решетка, за да се премине на месото се разбърква добре. Излива малки порции. сантилитра на бира, се покрива с капак, нека мариновани 03:00.
Барбекю рецепти:
Боже, какво е вкусен! Прочетете статията, точно на време, защото сега в навечерието на карнавала! Честно казано, Choux тесто не е направил нито веднъж, въпреки че палачинки и мекици различни пече доста често за палачинки. Утре определено се опита, вече salivating поток! Сигурен съм, че семейството ми ще оценят закуски.