Как да се изпържи ориз, вкусни рецепти

Но най-важното нещо тук - да се знаят основните основите, без които една добра пържен ориз е почти невъзможно.

Най-голямата грешка направена в подготовката на класическата пържен ориз - е използването на прясно сварено ориз, който не е достатъчно добър хладно, сухо и хладно. Основната тайна на вземане на този Източна пържен ориз - е да позволи на ориза да се охлади за една нощ.

- Cold ускорява подготовка -

- Всичко, което трябва да е готово -

Виждали ли сте някога как да се готви в уок китайските готвачи? Всичко се случва на една невероятна скорост. Готвене пържен ориз е много бързо и изисква постоянно разбъркване. В допълнение, трябва да добавите много съставки, освен ако разбира се не се изпържи самия ориз. Така че се уверете, че всички съставки са вече мачкат, и се приготвят от вас на една ръка разстояние.

В Испания, пържен ориз, наречен sokarrat. Обикновено, тази по-ниска златни хрупкави слой паеля, който е в директен контакт с дъното и топлина. Perfect пържен ориз трябва да бъде по този начин.

Ето как да го получи. След първоначалното процеса на печене на ориза и другите съставки на висока температура, натиснете го към дъното на блюдо голяма шпатула. При това положение, задръжте го за 2 минути, след това внимателно се смесва съдържанието на тигана и повторете процедурата отново.