Как да се готви вкусно пилаф с пилешко

Пилаф пиле - ястие, което идва при нас от кухня узбекски и спечели любовта на любовници. Днес жените в цялата страна се готвят за лечение в края на седмицата, през седмицата и през почивните дни. Ако се готви пилаф обърка, се готви редовно ориз с пиле. За да може кулинарен шедьовър е с право се нарича пилаф трябва да се въоръжат с важна информация.

Например, една чиния не се нуждае от прекалено много разбъркване. Унищожаването ориз структура, рискувате получаване на сплъстена бъркотия. Готвенето е най-добре под капака. Всички други тайните на готвене, ние ще ви кажат в тази статия.

Как да се готви ризото с пиле?

Ако решите да направите ризото за първи път, купуват басмати. Този вид на ориз е достатъчно без лепило. Преди да го готвя добре. Но само веднъж. Опитайте се да не се повреди структурата на ориз.

пилаф с пилешко вкус зависи от ястията, които сте избрали. Идеално - чугунен котел. Дори по-добре - да се направи за готвене на открито котела и тури на огъня, razozhzhonny на дърва за огрев. Можете да приготвите и обикновен тиган или тенджера. Multivarka също перфектен.

Рецепта пилаф с пилешко и стафиди

Вкусът на това творение няма да остави равнодушен всеки гастроном. Особено вкусно ястие се получава при мъжете.

Необходими съставки:

• пиле - 1 кг
• Фиг - 850 гр
• моркови - 1 кг
• лук - 2 бр.
• стафиди - 50 г
• Чесън - 2 глави
• растително масло
• пипер
• любимите подправки за месо
• сол
• Зелените.

метод за получаване

1. Добра топлина казана с растително масло в огъня. Важно е, че той е добре загрети, както е в момента на заспиването във вътрешността на продукта.
2. Нарежете пилето и се запържва до златисто кафяво от всички страни. Ако прибори дребна риба части.
3. Когато пилето е готово, се запържва в една и съща масло лук растително до златисто кафяво. Върнете месото, добавете едро нарязани моркови. Разбъркайте добре и варете, докато морковите не ще бъдат готови.
4. Изсипете цялото количество вода, така че да покрие месото. Добави скилидка чесън, стафиди и всички подправки.
5. След десет минути, добавя ориза и друг скилидки чесън. Нагоре с вода, така че да е два сантиметра над ориза. Варете, докато омекнат. Dye престои, покрити в продължение на 10-15 минути. Премахване на чесъна. Украсете с Зелените и сервирайте. Бон апети!

Съвети домакиня

1. Някои от жените почистване на чесъна и го добавете към ястие от карамфил, а след това извадете. Ако се готви много вкусно пилаф с пилешко, че не е нужно. След това ще бъде по-лесно да се получи короната. Ако се готви малко, може да спестите време, по този начин - слагам чесъна в купа, покрийте с капак и се разклаща активно. Обвивката ще изчезнат, и вие бързо ще почисти зъбите.
2. Ястието може да се добавя не само стафиди, но и сини сливи. От зеленчуци - домати и чушки.
3. Морковите са най-добре изрязани едро. Тогава вкусът ще е по-ярък. Не използвайте ренде.
4. Използвайте нерафинирано масло.
5. Пиле нарязани на големи, в противен случай тя може да се сварят.
6. Стафидите ще по-добър вкус, ако го накиснете във вряща вода.
7. За да добавите острота не само черен пипер, но и щипка кимион.

Вашият кулинарен шедьовър ще бъде идеалният акомпанимент към червено грузинско вино. Опитайте допълнение лека лятна салата от краставици, домати и репички.