Как да се готви яхния от пиле (рецепта)

• основен
• мода
  • тенденции
  • знаменитости
  • пазаруване
  • За сватбата
• красота
  • козметика
  • парфюмерия
  • Грижа за косата
  • терапии за лице
  • Грижа за ноктите
  • Грижа за тялото
• здраве
  • лечение на заболяванията
  • Моята аптека
  • Спорт и фитнес
  • рецепти на хората
  • диети
  • Здравословно хранене
• отношения
  • самоусъвършенстване
  • кариера
  • обичам
  • секс
  • сватба
  • семейство
  • самопознание
• деца
  • Искам бебе
  • бременност
  • раждане
  • Kid до една година
  • развитие на детето
  • Тийнейджъри
  • Здравето на децата
• къща
  • Интериор и дизайн
  • животни
  • растения
  • Официално
  • чистота
  • Фън Шуй
• развлечение
  • хоби
  • пътуване
  • къмпинг
  • Почивка с деца
  • ваканция
• готварство
  • първо ястие
  • Основни ястия
  • салати
  • напитки
  • печене
  • десерти
  • Подготовката за зимата
  • празнична трапеза
• разни
  • Autolady
  • финанси
  • неизвестен

меню

LediVeka.ru »Рецепти» Основни ястия »

Ако не знаете колко е лесно, вкусно и лесно смилаеми ястие да угоди на семейството за обяд или вечеря - няма нищо по-добро от това да готви ароматна яхния пиле. Такава храна се характеризира с прости съставки, които можете да си купите в местния супермаркет. Гулаш има хубав ненатрапчив аромат, който ще се хареса на всички.

Голямото предимство е разнообразието от рецепти и възможност да се експериментира в кухнята по време на готвене тази вечеря. Напредъкът в кухненски уреди, ни позволяват да търг гулаш в multivarka с минимално използване на труд и време. Това ястие е изключително полезен поради високото съдържание на протеин и липсата на мазнини. Интересно аромат дава зеленчуците, които са много добре с домашни птици.

Какво му е толкова специалното гулаш?

Гулаш - унгарска кухня. Преведено това означава "пастир". Това име стана дължи на факта, че от незапомнени времена то е било приготвено в Унгария прости овчари. Подготовката е коренно различна от тези традиции, които са разработили днес. След това се получава, на улицата на открито в специални чайници.

Днес в Унгария, така че това ястие е чест, че държи ежегоден фестивал, където можете да опитате различни варианти на гулаш. Разбира се, на базата на гулаш месо остава. Има различни начини, чрез които можете да приготвите това ястие. Тя е изработена на базата на свинско, телешко, пилешко, агнешко, еленско месо. Има дори и рецепта за гулаш риба, която, обаче, не е класически и познати на нашето възприятие.

Всяко семейство трябва да има своя собствена патентована рецепта на месо в сос. Ако изберете правилните всички съставки, можете да направите една интересна ястие, което е не само подходящ за обикновена семейна вечеря, но тя е подходяща за празничната трапеза. Изключение не е, и пиле яхния. Използването на подправки може да даде на месото към соса с уникален вкус. Летни зеленчуци като домати, моркови, чушки, не само за обогатяване на вкуса на храната, но и да го дават ярки цветове и апетитен външен вид.

Обикновено това ястие се приготвя в дълбок тиган, тиган или тенджера обикновено. Но най-подходяща за готвене е желязо пот, който съхранява оптимална температура в процеса на готвене.

Съвременните технологии позволяват да се направи яхния от пиле multivarka. Този метод е подходящ за млади майки, които посвещават цялото си свободно време с детето, както и тези, които ценят своето време и разходи за труд.

Има няколко тайни, знаейки, че можете да направите вкусно ястие:

1. На първо място, важно е да се избере прясно месо. Пилешко филе, не трябва да бъдат замразени. Когато купувате, е необходимо да се леко го натискате с пръст. На качеството на месото никога няма да бъде пробив.
2. На второ място, преди готвене пиле нужда да се добавят сол и черен пипер, добавете нарязаните на пръстени лук, след това изчакайте около 1 час, докато месото е promarinuetsya. Останалите подправки се добавят към края на готвенето.
3. На трето място, важното е добавянето на зеленчуци, но най-важното тук - да се придържат към препоръките, които съдържа рецепта.

Класическата рецепта за гулаш пиле със зеленчуци

Гулаш от пилешко филе, както класическата рецепта, приготвена в един обикновен тиган или тиган. За него е необходимо да се предприемат следните съставки:

• 800 грама пилешко месо;
• 4 домати;
• 1 супена лъжица доматено пюре;
• 2 чушки;
• 2 моркови;
• 2 лук;
• Растително масло за пържене;
• Сол, билки и подправки на вкус.

Първо трябва да изчистите пилето от филмите, а след това се нарязва на големи парчета. След това, малко го сол и се добавя смес от чушки - черно, червено, бяло, ароматно. Ястията, които ще мариновани месо, нарязани на кръгчета лук, малко ръце изцеден сок от лук с най-добрата филето може да се импрегнира. Оставете месото да се маринова за около час в хладилника или на хладно място кухня.

До месото достигне желаното състояние, можете да готвя зеленчуци - кора и фино котлет лука, решетка на средно ренде моркови, нарязани на кубчета чушка, домат и домат да се направи.

След месото е мариновано, че е необходимо да се премахнат лук пръстени, и след това пуснати на добрите парчета в нагрят тиган или тенджера, намазана. Добави в тиган с малко вода и оставете да къкри под капака затворен. По това време, започнете соте зеленчуци - лук, а след това моркови в продължение на 4 минути.

След това трябва да се добави към пипер зеленчуци звънец и се вари в продължение на известно време, дори и за 5 минути. След растително смес е готова, е необходимо да се добави към месото. Заедно с зеленчуците трябва да се добави доматено пюре и домати домати. След това е необходимо за допълване на водата, за да се получи вкусно пиле яхния и сос. Водата трябва да покрива месото.

Това ястие трябва да къкри в продължение на 20 - 30 минути. След това имате нужда от повече време, за да го сол, поръсете с подправки. Е подходяща смес Прованс билки, босилек, суши чесън, къри, хмели-сунели. В края можете да украсите гулаш билки - магданоз, босилек, копър. Това ястие ще бъде голямо допълнение към картофено страна чиния с елда или ориз каша. Може да се подава котел за приготвяне на пиле сос заедно с растително салата като отделна чиния. Тази рецепта е универсален.

Пиле яхния в multivarka

За да се подготви изключително ароматно яхния от пиле multivarka трябва да използвате такива продукти:

• 600 грама пилешко месо;
• 300 грам на крем;
• 1 морков;
• 200 грама гъби;
• 1 лук;
• 1 скилидки чесън;
• сол, подправки за вкус.

Рецепта за това ястие включва отделно получаване на месо и гъби, докато омекне.

Първо, трябва да се чисти, нарязани на филийки и се запържва със ситно нарязан лук и моркови гъби в "пържене". След това трябва да се намали и запържете мариновано пиле в същия режим. След това, пилешки филенца, трябва да добавят гъби и подправки "бял пипер".

В купа Multivarki, която ще подготви яхния, добавете сметаната. Ако тя не покрива месото с гъби, е възможно да се увеличи броят. След това трябва да бъдат включени в кухненски уреда в режим на "Закаляването" или "пилаф". Готови ястия ще бъдат около 30-40 минути, в зависимост от модела Multivarki. Желателно е да не се отворят първите 25 минути на готвене.

За 5 минути, докато варени задушено пиле multivarka трябва да разнообразите счукан чесън. Той ще подчертае аромата и вкуса на месото. Можете да добавите розмарин, сушени джинджифил и други подправки по ваш вкус. Ако ястието се оказа не достатъчно сол, може да се dosolit на този етап.

Сервирайте яхния необходимо клонка копър гарнитура. Най-подходящото гарнировката ще бъде ронлива ориз.

Има много рецепти които можете да използвате, за да представи на масата е изключително вкусна яхния пиле. Тази вечеря е направен от най-прости и евтини съставки. Ястието е подходящо за бебета от 2-годишна възраст и хора, които не могат да се хранят прекалено много храна мастна. От само себе си нискокалорична, но много богата и питателна.

Гулаш, се получава за първи път в Унгария, която отдавна се счита за храна на овчарите. Днес, разбира се, не се спазва остаряла технология на приготвяне на храна на открито.