Как да направите чай от върба-билка в дома

Предишен ◈ Следващото

Иван чай в общ fireweed или Koporye чай. състава му прилича диво зеле. Той има всички минерали и аминокиселини, които са полезни за организма. Огромният размер на витамин С намери Иван чай е бил използван още през 12-ти век.

Основно място на събиране на чай е под Санкт Петербург, в село Koporje, откъдето идва и името. Иван чай е бил известен в чужбина. Той е изпратен в Европа, където той е наречен български чай. Koporye чай изпревари злато и мед на международния пазар и се конкурират с индийски чай. Индийските конкуренти, след като отстраниха българския пазар чай.

Всичко това допринася за революцията през 1917 година. На вътрешния пазар на чай и се опитахме да се забрави. Но тук е да се премахнат напитката от традиционната медицина не може.

Баба билкар тайни преминали по наследство, защитаващи собствените си рецепти от външни лица. В село Иван чай сервират напитка, която лекува всички болести и заболявания.

където расте

Как да направите чай от върба-билка в дома

Многогодишно растение, което расте навсякъде и по пясъка, и стари просеки в гората, заедно езерата. Иван чай е разделен на видове, в зависимост от района, в който да расте. Планински монтирани върху склонове, например, Урал. Meadow, се събират в равнините. Тайга, който е израснал в сибирската тайга.

Fireweed достига два метра височина, има дълга тесни листа и лилави цветя, които са разположени около средата на носа до върха. Преди дъжда и през нощта са затворени върба-билка цветя. Кипър никога не е расте поединично, това е цялата плантация. Тя има дълга корен с множество издънки.

Полезните свойства

Съвременният ритъм на живот не позволява да се отпуснете, колкото бихме искали. Липсата на сън, стрес, околна среда да има неблагоприятен ефект върху всички системи на човешкото тяло, което води до спад в сила и нарушаване на телата. Иван чай има много полезни свойства и помага да се отървете от много заболявания.

Иван чай съдържа част от всички витамини и магнезий, които благоприятен ефект върху нервната система. Различни напрежения с които се сблъскват всеки човек всеки ден, изчерпва нервна система. С течение на времето, това изчерпване развива в хронични заболявания. Различни неврози могат да се обърнат един весел човек плачлив и раздразнителен.

Fireweed помага да се организира работата на нервната система, която има успокояващ ефект. Тя също така ще помогне за възстановяване на производителността. При ежедневно използване на този магически елексир, повишени нива на щастие хормони, които помагат в борбата с стрес, ще имат повече енергия и сила за ежедневна работа. Много учени смятат, че Koporye чай помага в борбата с безсъние и други нарушения на съня. Той препоръчва да се използват върбови чай с риган или мента за по-добър ефект. Ще заспя по-лесно и по-дълбоко, и се събуди освежени и пълни с енергия. Напитката не се създава зависимост и няма противопоказания.

Като част от билката съдържа много полизахариди, които имат благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт. Слузта помага с различни язва заболявания. Помага да се отървете от запек. Нормализира чревната микрофлора. Поради голямото количество на флавоноиди в състава на жлъчката и подобрява процеса на секреция.

При редовна употреба на чай нормализира кръвното налягане, тъй като чай има силно диуретични свойства.

Листата и цветовете на върба чай съдържат микроелементи, които допринасят за образуването на колаген, който помага за предотвратяване на преждевременното стареене на кожата.

Иван чай има тонизиращо свойства, помага да се подмлади след упорита работа. Но за разлика от кафето не съдържа кофеин, което е вредно за организма. Поради това, че напитката е напълно възможно да се даде дори и децата, без да се страхуват за здравето си.

Полезно за кръв. Благодарение на съдържащите се в състава, с редовна употреба, е в състояние да се увеличи хемоглобина и установяване хемопоеза.

Съдържа се в върбови чаени антиоксиданти и витамин С, който в тревата съдържа повече, отколкото в цитрусовите плодове, помага на организма да се бори с възпалението. Насърчаване на освобождаване от хронични простудни заболявания като ангина, ларингит, tonzinlity.

От древни времена, върба чай е бил използван като "билка на човека" е, че тя съдържа бета-ситостерол, подобрява работата на мъжката пикочо-полова система, възстановяване на мъжката власт.

Как да се събират

За да използвате върба чай като напитка, не е достатъчно да се знае само полезни свойства, също трябва да бъде в състояние да го събере и подготви правилно.

В Русия, беше преценено, че е необходимо да се събират тревата рано сутринта, малко след изгрев слънце, но не и върба чай. Причината е, че чай върба спи през нощта и събира нуждата му, когато той е напълно буден.

Цветовете трябва да се отворят и да се чувстват слънцето. Най-доброто време за прибиране на реколтата на тревата след десет часа сутринта и преди вечеря. Ако улицата е много горещо време, трансферната сума за вечерта, така че да не изгори реколтата.

Съберете чай трябва внимателно, за да не се върне в къщи всякакви насекоми, в противен случай цялата работа ще продължи smarku. За да не се навреди на листата, трябва внимателно да се стъблото точно над горния лист и притиснете пръстите си, а от друга страна, свободна да задържите на стъблото, така че всички листа са оставени в ръката. Това е най-ценното. Но за събиране на листа е само половината от битката. Най-важният и критичен процес е процес на ферментация и сушене на чай.

Как да изсъхне

Изсушените листа и цветя на билката не е Koporye чай. Koporye чай се внимателно подбрани листа, които след това се подлагат на ферментация за 18-48 часа. След това се суши. методи за ферментация са много, но най-известните е ръцете си, е в кърпа бельо и под потисничество в собствената си сок.

Ферментация ръце у дома.

Най-лесният и най-сигурният начин. Листата се събират и се премества в момента не поемат много и леко разтривайте дланите между. Необходимо е да се даде на листата меко състояние, но не доведе до пулпа. Лист трябва да промените цвета на по-тъмен. Сгънете в контейнера, покриване с лека, не много влажна кърпа, за да се даде възможност на въздуха да преминава и се оставя за 24 часа. Температурата на въздуха не трябва да е под 18 градуса.

Заслужава да помирише fireweed, за да разбере дали процесът на ферментация е приключила, тя трябва да бъде деликатен цветен. След урежда през деня, листата се мачкат, намазва върху хартия за печене и изпраща във фурната, за да завършите сушене при температура от 85-110 градуса. Когато изсъхне чай я държи като обикновен чай.

Ферментацията е в кърпа бельо. Този метод е подходящ за тези, които вече имат опит събиране на върба чай. върба листа чай равномерно разпределени върху кърпа, бельо, а след това леко се изви и стегнат плат дърпа въже. Този чувал е оставен на тъмно място в продължение на един ден. След този период, процесът на ферментация е пълна, можете да преминете към следващата стъпка.

Ферментация в саламура под ярема.

Този метод трябва да обърнете внимание на тези, които се сдобива с много суровини за зимата. Най-лесният начин да се използва месомелачка. Листа кайма, по-добре е да се използва за употреба. След това добавете получената Maassen в емайла тиган и се покрива с капак. Поставете на топло място за един ден. Температурата трябва да е най-малко 22 градуса. При тази температура не е бърз процес на ферментация на суровини придобива приятен плодов аромат Бери и тъмен цвят, за да стане хомогенна.

Е, процесът на ферментация е завършена, сега е необходимо да изсъхне чая. В Русия, тя се изсушава в пота в Руската печката, но печката не винаги е на разположение в света днес, така че имам подкрепата на обикновена готварска печка.

Трябва да се помни, че ако чая се суши при температура от или под 55 градуса, се оказва, зелен чай. Средната температура за приготвяне на 110-те степени на черен чай.

Как да си направим чай

Рецепти чай (черен или зелен) у дома много, но все пак тя е основен български готвене чай (Koporsky). Приготвяне на чай (черен или зелен) - е традиция да се прекъсне, които не се препоръчва. След варене на злото може да съсипе дори най-добрият чай.

Чайник запарващ трябва да вземете обикновен, а не електрически. Най-добре е да се поберат на стъклото. Изплакнете с вряща вода. Изсипете чаените листа и се изсипва вряща вода, най-добре е, ако врящата вода просто започва да ври.

След затваряне на капака чайника и се оставя за 20 минути Е, тук е всичко, което трябва да знаете за приготвяне на чай у дома. И разнообразие от чай може да добавите мед, мяу, риган и много други ароматни билки за всички вкусове.
Насладете се на чай.