Как да изберем зрели манго, съвети от време

Mango расте в много региони на света, включително и страните от Централна Америка, Южна Америка, Северна Америка, Хаити. Мангото се предлагат в различни размери, цветове и форми, в зависимост от сезона и региона.

Към днешна дата, разграничава 6 манго сортове, те си приличат помежду си малко по-различна форма и лека сянка. Как правилно да изберем сочни и узрели манго?

Съвети опит!

Узрелите плодове манго привлича погледите, излъчва деликатен аромат, има ароматно оранжево фиброзна целулоза. Форма на вкуса на плодовете не е засегната, тъй като към размера, плодът може да достигне диаметър до 20 см, а теглото - не по-малко от 300 гр

Mango често натиснат сок, вместо да яде. Както и парченца плодове могат да бъдат украсени с разнообразни ястия, сладкиши. Как правилно да се избере една богата и вкусна манго?

1. Външен вид: кора на зрял плод е светъл, жълт, красива, гладка, ако има кафяви петна, това е добър знак, това означава, че мангото е узрял и готов за дегустация.
2. Mango докосване: плодове суха, тежка, плътна и еластична, но не мека и в насипно състояние. Ако точно в мангото, тя остава една малка кухина, която веднага изравни, но ако плодът е прекалено мек, може да се посочи, че плодът започва да се влошава.
3. Ако има свободни манго пилинг с дълбоки бръчки, това е сигурен знак за презрели плодове.
4. Аромат: зрели плодове излъчва нежна, приятна, сладка миризма, която се усилва в опашката. Sour миризма с нотки на алкохол показва влошаване на продукта.
5. Твърде трудно и тежко плодове - е зелен, и е малко вероятно той ще бъде в състояние да узреят като у дома си!
6. Ако се намали манго, пулпата на узрели плодове трябва да бъде сочен, влакнест, наситен цвят с праскова вкус.

Какво друго трябва да се търси при избора на манго?

При избора на продукт трябва не само да се разгледа на плода, но и палпация. Вземете плода в ръката му, определяне на степента на зрялост, леко натиснете плода да се определи твърдостта и еластичността.

Препоръчително е да се избере манго с униформа еластична кожа, без пукнатини и бръчки, а ако натиснете мангото извлича сок, а след това, не приемайте това плодове, тъй като тя вече е започнала да се влошава отвътре.

Ако сте си купили манго, а след това се върне у дома и не го сложете в хладилника и поддържане на помещението при температура до 12 градуса по Целзий, при по-високи нива на плодове трябва да се използва в рамките на няколко дни, така че продуктът не може да се влоши.

Манго консумират пресни, добавени към различни ястия, украса десерти, кисели, сушени и консервирани. Ако мангото да се потопят в солена вода, тя ще стане хрупкава и безцветен.

Манго "вкус" ...

Mango - полезен и нискокалорични продукт, който съдържа много полезни витамини и минерали. Продуктът е подходящ за ястия от месо, риба и птици.

От манго готвят компоти правят сладко, конфитюр, приготвени сладолед, картофено пюре, мармалад, кисело мляко и т.н. Узрелите манго има приятен плодов аромат, сладък вкус, леко кисел вкус.

Green плодове има кисел вкус, твърда плът, и напомня презрели тиква каша. Но дори и ако сте си купили зелено манго, не се притеснявайте, поставете парче плод в хартиен плик и се оставя при стайна температура в продължение на няколко дни.

Най-лесният начин да се използва манго - той е чист. Можете да добавите парченца плодове млечни шейкове, като сокове, ликьори, манго се пече във фурната с месо или риба, да направите вкусна торта манго.

Тази екзотична деликатес ще бъде време за деца и възрастни. Традиционните лечители твърдят, че манго - естествен лечител в плода съдържа 12 основни аминокиселини, билков успокоително, облекчава нервното напрежение, подобряване на настроението.

Mango укрепва имунната система и се използва за болки в сърцето, вместо validol. Съставът на манго включва ензим, който инхибира растежа на раковите клетки, стимулира разграждането на мазнините, подобрява паметта и мозъчната дейност.

Съвети за почистване на манго!

Преди употреба, почиствайте плодове кора и премахване на семената. Охладете продукта преди пречистване. Направете напречни кръгли парчета, внимателно издърпайте върху ъглите на кожата и я отстранете.

Пулпът, който е останал на костта трябва да се изхвърли, тя не е подходяща за използване. В деня оставя да се яде не повече от 2-3 плодове, за предпочитане под формата на мек. Неузрели плодове може да доведе до чревни проблеми.

Но в случаи на анемия и недостиг на витамин неузрели манго е отличен спътник по пътя към по-здравословен тялото. Mango също помага за подобряване на имунната система и предпазва от респираторни вирусни заболявания.

В плода съдържа фибри, които ще бъдат полезни при корекцията, недостатъчно хранене витамини и минерали. Най-добре е да се яде по-узрели манго, отколкото пиенето на чаша сок от манго, това не е толкова добро за тялото, благодарение на поддръжката на голямо количество захар.

Изберете най-подходящия продукт и се насладете на прекрасния си вкус и мирис!