Ястия от извара за дете от 1 до 3 години

Чрез втрива през сито или кайма извара добавете яйцето, прах със захар и масло, и брашно, всичко се разбърква добре, руло в самар, което се разточва в брашно и се нарязва напречно на парчета 4-5 см дължина. Кнедли потопени във вряща подсолена вода и се вари до плаващ. След това се измести кнедлите на тиган намазана с масло и се слага в 5 минути във фурната. Извара - 100 г брашно - 20 г, яйца - 1/2 бр. крем - 10 г, захар -8грама, масло - 6 грама

Кнедли с извара *

Извара през месомелачка, добавете яйцата, захар, сол, повторно се намесва. Брашно, вода и яйце тесто, оставете го в продължение на 30 до 40 минути под дебел влажна кърпа, а след това се развивам и изрежете малки кръгчета. В центъра на всеки пут извара, и щипка краищата да се свърже. Кнедли, потопени в подсолена вряща вода и готвене на ниска вари до плаващ. Хранене на масата, поръсва се с масло и сметана. Извара - 100 г брашно - 50 г, яйца - 1/2 бр. крем - 10 г, захар - 5 г, масло - 8 гр

В пюре извара добавете яйцето, брашно, грис, захар, малко масло, разбърква се, търкалят в кичур и го нарежете на парчета. Galushki потопени във вряща подсолена вода и се вари до готовност. Сервира се със заквасена сметана и масло. Сирене - 50гр яйце - 1/4 единици, сметана - 10 г брашно - 3 д, грис - 3гр Захар - 5 г, на масло - 8 грама

Кнедли извара и овесени ядки "Херкулес"

Извара през сито, смесва с яйца, захар, брашно и овесени ядки. Тестото се разточва на колан, оваляйте в брашно, нарязани на парчета. Свеждат във вряща вода за 5-6 минути, след което се измества към намазана тава, изсипете крема и се поставя за 5 минути във фурната. Сирене - 60 г брашно - петнайсетграм овесени ядки "Херкулес" - 12грама яйце - 1/4 единици. крем - 10 г, захар - 5 г, масло - старши

Яйчен жълтък със захар, добавете млякото и се вари на слаб огън, без да кипи. След това масата се охлажда и се комбинират с настъргано сирене, добавете ванилия, масло, сметана. Маса Разбъркайте добре и победи. Част крем комбинация с пудра захар, бита в гъста пяна и да я покрие кремообразно сирене. Сирене - 100 г, мляко - 20 мл, крем - тридесет и петграм яйчен жълтък - 1/2 единици. масло - 10 грама захар - '15

Омекотена масло се втрива с пудра захар, а след това постепенно месене, добавете настъргания кашкавал. Сирене - 100 г масло - 10 грама пудра захар - 10 грама.

Извара през сито, добавете пудра захар, сметана и разбъркайте добре. Извара - 100 гр сметана - 10 гр пудра захар - 10 гр

Извара през сито или кайма с фина мрежа. Яйчни жълтъци със захар и масло, Порт тема с извара и разбъркайте внимателно въвеждане на бити яйчен белтък. Маса изложи формата, намазана с масло и поръсена с галета, поставен върху тава за печене с вода и място във фурната за 20-25 минути. Готови ли сте да излее пудинг със заквасена сметана или плодове или Бери сироп. Сирене - 100 г яйца - 1/2 единици, крем - двайсетграм сироп - 30 гр, sa¬har - - 12 г, масло - 8 г, бисквити - 7 гр

Изварата пудинг със стафиди ТЕСТЕНИ *

В пюре извара добавете пресятото брашно, пюре жълтъци със захарта, измити стафиди. Разбийте белтъците, докато схванат върхове и влиза в подготвената маса. Поставете го във форма, намазана и се поръсва с галета и се пече за 25-30 минути при температура 170- 200 ° С Сервира се със заквасена сметана, конфитюр или плодов сироп. Извара - 100 грама, яйце - 1/4 бр. Захар - 16 г стафиди - 10 грама, smeta¬na - 10 г масло - 3 д, бисквити - 5 грама

Curd пудинг със стафиди ПАРА **

Чрез сирене, да се добави пюрирани вила премества, промива стафиди, състезания, настърган жълтък и захар, към което се добавя млякото, грис и разтопеното масло. Всички старателно и се комбинират с бити яйчен белтък. Масу поставя в намазана и се поръсва с галета форма, затваряне на капака и се поставя в тенджера с вода bol¬shuyu, която достига до нивото на кокилите. Панорамно във фурната за 40-50 минути. Готови ли сте да се изсипва пудинг варена сметана. Сирене - 100 г, грис - 16гр, яйца - 1/4 парчета, стафиди - 10гр захар - 16гр, мляко - 10 мл, крем - 10 мл, масло - 5 г

Пудинг извара с моркови **

Извара през сито, добавете захар, брашно, яйчен жълтък и се разбърква. Настъргани моркови на глоба ренде гасят с кремообразна тегло скрап в малко количество вода, след охлаждане се смесва с извара маса, въведете бита протеин, се смесват внимателно, пекат да направи hovke или във водна баня. Извара - 100 г брашно - 10 грама захар - 10 грама, яйца - 1/4 бр. моркови - 30 г, сметана - 10 гр масло - 5 грама

Изварата пудинг ориз *

Чрез сирене пюрирани вила през сито, за да добавите пюре лепкава оризов пудинг, захар, масло, яйчен жълтък, сол, разбърква се, въвеждане на разбитите белтъци и разбъркайте отново внимателно. Маса изложи формата намазана с масло, грес на върха със заквасена сметана и се пече във фурната за около 30 минути. Сервира се със заквасена сметана. Извара - 100 грама, ориз - 30 г, яйца - 1/4 парчета, захар - 10 грама, сметана -15 грама масло - 5 грама

Суфле извара STEAM

Пюре от извара търкайте с яйчен жълтък и млечен сос, но бъдете внимателни въведете разбитите белтъци. Маса промяна в намазана с масло форма и да доведе до готовност за двойка. Сирене - 100 г яйца -1/4 единици млечен сос - 30 г масло - 3 г

Извара от кисело мляко

Dish с кисело мляко се поставя в тенджера със студена вода, сложете го на малък огън и топлина бавно. Когато водата заври, завършена пресичане кисело мляко. Ястия с кефир Сваля се от огъня и се оставя за няколко минути на стайна температура, за да се даде възможност на изварата е леко уплътнени, след това се изсушава на ИТ през тензух.

Млякото се оставя да заври и отстранете от огъня. Когато се охлажда леко, добавя с разбъркване към разтвореното Neboli-Chaumes размер вряла вода Pharmacy калциев лактат или 10% разтвор на калциев хлорид. На crud се охлади, щам през тензух да се отцеди серум. Мляко - 350 мл, калциев лактат - 2 г калциев хлорид или - 5 грама

Извара с домати

Настъргано сирене комбинирате с пюре от домати (без кожата), удряха да добавите масло, сол, нарязан зелен лук, всичко се разбърква добре. Сирене - 80 грама, домати - 50 грама масло - 8 гр, лук zele¬ny - 5 грама

Извара с настърган морков **

Чрез пюре извара през сито, за да добавите настърган на ренде груби моркови, измити стафиди и разбъркайте. Извара - 40 г, моркови - 30 г стафиди - 10 г

Извара със заквасена сметана

Извара втрива през сито, за да захар, за да води сметана. Извара - 100 гр заквасена сметана - 10 гр захар - 8 грама

* - за деца на възраст от две години

** - за деца над една година и половина години.

Владислав Gennadevich Liflyandsky Лекар на медицинските науки, професор

Виктор Veniaminovich Zakrevskaya - д-р, доцент