Естрагон в готвенето еднопосочни приложения и рецепти

Вкусови качества естрагон

Нашите предци често използвани билки естрагон в готвенето.

Естрагон е невъзможно да си представим без Източната или кавказки кухня.

Популярна подправка естрагон и сред литовски и френски готвачи.

Има много съвети за това как да се използва билка естрагон:

• Ако пресни билки естрагон смесени с растително масло, то последните ще се сдобие с ароматно вкус.
• Младите листа на растението се добавят към зеленчукови салати и предястия, както и стъблата се използват за ецване гъби, краставици и домати, зеле.
• Водката, се влива с листата на това растение, се оказва много вкусно.
• Можете също така да се влеят оцет. поставяйки я на една седмица по-малка връзка естрагон

За да естрагон играе по-ярки аромати, тя може да бъде малко по-ситен дъжд от лимонов сок се смесва с плодове или плодове. Продукти с по-киселинност помага да се проявят всички свойства на билките.

Пресни и сушени, тя се добавя към месни ястия, французите от него варени ароматен оцет за попълване рибни деликатеси.

Няколко домашни рецепти с estragnonom

Един от най-известните ястия от които е свързана с името на тази билка е лимонада естрагон, отличава се с изключителна свежест и охлаждащи свойства.

Лимонада "Естрагон" е един от най-често срещаните безалкохолни напитки. че е възможно да се подготвите, ако желаете.

Лимонада "Естрагон" у дома

Състав: аерация от един литър, 3 супени лъжици. л. нарязан естрагон, 7 бр. л. захар на пясък, един лимон, две чаши вряла вода.

1. Разбърква се в сладка вода, и постави на огън, като се разбърква, се оставя да заври.
2. След това полученият сироп добавим естрагон.
3. Покрийте с капак и получаване на приставката за един или два часа.
4. Infusion внимателно обтегнати през фино сито или тензух, свиване.
5. Получената сладък сироп с лимонов сок се добавя в газирана вода.

Кюфтета с картофи и естрагон

Естрагон много добре тръгна ароматът на месото, което му придава своите уникални вкусови котлети.

Състав: 200 г свинско филе, 50 г пушен бекон, 7 грама джинджифил корен, 3 скилидки чесън, 60 мл зехтин, 300 грама картофи, подправки (кориандър, естрагон, розмарин, мащерка), зелен лук.

1. Месо бекон превърта през месомелачка.
2. Две скилидки чесън и пресни билки ситно котлет и добавете зехтина.
3. Карамфил чесън, джинджифил, кориандър, лук Излива три супени лъжици зехтин и се смила в блендер. Получената смес се добавя към месо, сол, черен пипер и поставя в хладилник в продължение на 30 минути.
4. Картофи, нарязани на филийки, разпределени върху хартия за печене, налейте масло отгоре с нарязани зеленчуци. Пече се в продължение на 15 минути.
5. На топъл тиган слагам 1 супена лъжица. л. зехтин, вая, пържене банички.
6. Поставете завърши ястие с картофи и се изсипва останалата в тигана след изпичането сока.

Кюфтета с билка пелин

Противопоказания

Естрагон е противопоказан при бременност, кърмените бебета и при заболявания на стомашно-чревния тракт.

Да не забравяме и за индивидуална непоносимост и възможни алергични реакции.

Infographics около естрагон

Този етикет лист може да ви помогне бързо да преминете към прилагането на естрагон в готвенето. Спестете си или да споделите в социалните мрежи.

Опитайте това високо качество на органични билки естрагон и се насладете на своя изискан вкус