Един бизнес план от самото начало доставка на пица

Организиране на дейността на доставка на пица е лесно и трудно в същото време. Много просто - защото те не се нуждаят от такива големи инвестиции, както за по-сериозен бизнес. Комплекс - защото той ще трябва да преминете през командната верига, да работим усилено, за да спечелиш име и бъдете търпеливи, докато бизнесът не се отплати.

Ако можете да направите това - да получи много печеливш бизнес, вие ще бъдете в състояние да открие нови точки или дори пълноправен ресторанти. Всичко зависи от вашето търпение, желание и решителност.

Особености и сложност на бизнеса

Каква е процедурата за изготвяне на графика на празниците? За него се казва в статията.

В някои случаи може да има освобождаване от ДДС? Как да го получа?

След това трябва да спечелят репутация. Пицарията си е да се стигне до клиента възможно най-бързо, за да бъде винаги вкусна и високо качество. Ако се готви лошо или забавяне на доставката - човек, вече няма да си поръчате и разубедят от тази на техните приятели. Ето защо, внимателно наблюдават качеството на съставките и технологията за пици, за да се спестят пари за това - лош вариант.

Следваща - това организационни трудности. Първо трябва да се намери място. Моля, имайте предвид, че това е малко вероятно да бъде в състояние да организира бизнес в своя апартамент. Но дори и в този случай ще трябва да премине през редица случаи, най-малко, е да се получи търговия патент, разрешава пожар инспекция и SES. Опитните предприемачи, се препоръчва да отидете на тези организации с проект помещения преди подписал договор. Можете незабавно да се премахнат недостатъците, така че не е нужно да ремонтирам нищо.

След това - на персонала, а именно - готвача. Това е малко вероятно да бъде в състояние да достави пица да се намери някой, който ще се готви във всички италианска технология. Това се учи в специализирани училища или направо до ресторанта. Една утеха - мнозина казват, че в България пицата по-добър вкус, отколкото в Италия. Но във всеки случай, трябва да се намери разумен човек, който ще се погрижи за това, че пицата е вкусна, а вкусът му е останала непроменена в течение на времето.

Не е лесно, тъй като тя не винаги е възможно да се купи суровини от един единствен доставчик. И това готвач, ще определи дали той ще бъде в състояние да пресъздаде същия вкус, с помощта на различни брашно, сирене, доматено пюре и т.н. И все пак професия главния готвач тенденция - да сменят работата си на всеки 2-3 години, тъй като първото че се отегчават.

Меню. Трябва да добавите поне напитки и салати в него. Ако се вгледате в менюто на други подобни институции - ще видите, че те не са ограничени до пица. Най-популярни - комбинация от пица и суши.

Бърза доставка. Погрижете се за проблемите на логистиката чрез закупуване на няколко евтини коли или драйвери поканени да работят върху собствените си автомобили. Ако работите в жилищен район, предградие или малък град - основната част от доставката ще бъде извършена на автомобили и мотопеди. В центъра на града е най-добре да доставят пици в обществения транспорт заради задръствания.

Помещения и оборудване

Достатъчно е до 30 квадратни метра, на който можете да подредите всички съоръжения. Може да се наложи да се ремонтира. Стаята трябва да се съобразят с пожарната безопасност и SES, че първото посещение преди началото на наемния период, а след това ще видя представители на тези организации отново вече в края на краищата ще бъдат оборудвани.

Тъй като трябва само една фурна, малък производствен цех е достатъчно. В стаята могат да се отдават под наем за него в помещенията за хранене на, кафенета, жилища, пуснати отделна палатка продажби пица - навсякъде, където има възможност да се постави на оборудването и започнете да готвите. Важно е, че вашият магазин може лесно да карам куриерите на автомобили и да изведат на стоките.

Става дума за бизнеса само да достави пица, относно възможността за пълноправен пицария, докато се спори. Но това е напълно възможно да се отвори, когато obosnuete на пазара и ще имат стабилни доходи. Но като алтернатива можете да сложите няколко маси в залата, ако площта позволява, или да предостави възможност да вземе прясно изпечен пица храна за вкъщи.

1. Пица фурна или огнище конвейер. Пещ по-евтин, пица се поставя върху плочка и се пече при температура 400-500 градуса по Целзий. Транспортни модели са по-скъпи, но те са по-подходящи за приготвянето на един и същ вид продукти. И двата вида са пещи газ и електричество. Има една пещ на дърва - класически вариант за италианската пицария. Но компанията се препоръчва да се използва за доставка на пица модели транспортни - те са по-продуктивни и лесен за използване.
2. Таблица пица. Има пица е сглобен и готов за доставка до пещта. В таблицата трябва да има охлаждащи съставки съхранение ефект gastroomkosti.
3. Хладилник и фризер. Тук, останалите съставки се съхраняват.
4. Вентилационни съоръжения.
5. Sheeter.
6. Форми за пица.
7. Уреди за готвене.
8. Сос лодки.
9. Опаковка.
10. Чанти за пица.

Персоналът и закупуване на суровини

Какво е необходимо на персонала:

1. Готвачи. Оптимално - 2 pitstseyoly готвач, които могат да работят заедно, или на смени.
2. Купувач на оборудване и суровини. Както можете да действат като можете да го направите.
3. Куриери - 4 човека.
4. calltsentra оператор. По този начин можете също в първата фаза преподавател.

Дейност на 2, 3, 4, или дори една точка да се поглезите. Грешката, много започват бизнесмени - опит да се направи всичко сам. Точно да се изчисли каква работа и колко време можете да се изпълни, че можете да се доверите на персонала и на кого, в противен случай няма да може да хване нищо. Най-добрият вариант - да купуват суровини и да отговори на част от разговора, а останалата част да делегира отговорности на работниците и служителите.

Първо, нека да поговорим за това, което суровините ще се наложи. В идеалния случай, пица, трябва да бъде приготвена от тестовите и високо качество на продуктите горещи. Но има възможност да се спаси чрез закупуване на няколко заготовки за пица и няколко опции, продавани на базите на едро пълнители.

Pizza ще бъдат подготвени много бързо, цената ще бъде минимално, но качеството да се влоши. Ето защо, ако отидете по този начин - първо лично се опита всяка пица и да реши, ще купите ли този продукт отново.

Ако решите да си купите съставките поотделно - те се продават в магазините за търговия на едро, като МЕТРО или специализирани бази данни, които се занимават с доставките на суровини за пицарии. Можете да намерите постоянен доставчик в България или в чужбина, и да купуват всички съставки в него. Може да се каже със сигурност, че суровините, - да не бъде в състояние да спаси нищо.

икономическите изчисления

Това е приблизителното минимални разходи. То може да бъде по-висока или по-ниска и варира в зависимост от региона.

Средната доходност на такова предприятие - 35-40%. Период на изплащане - от 20 до 30 месеца. Цената на една пица - 50-120 рубли. Margin - 200-300%. Средната цена на една пица - 250 рубли. Средният брой на предметите - 20 вида пици в менюто. В деня, може да се razvezti около 50 поръчки. Да кажем, че един от порядъка - е средно 2 пици. Смятаме, че това е така, защото един човек може да си поръчате пица 1, а голяма компания ще поръчате 3 пици. Оказва 2 пици по поръчка. Имайте предвид, че това е един много груби изчисления.

В резултат на това средната цена на една пица - 85 рубли. Да кажем, в деня, когато продаде 100 пици. Ние вярваме, че брутният доход на месец:

(250 х 100 - 85 х100) х 30 = 495 000.

Нетна на разходи и данъци, нетната печалба ще бъде 70-100 хил. Рубли на месец. Това е груб и много грубо изчисление - приходи може да бъде по-висока или по-ниска. Със сигурност ще има и други видове храни и напитки, които ще увеличат печалбите. Оптималното съотношение между разходите за производство и цената на 1: 5. Някои компании използват съотношение 1: 7.

Не се стреми да определяте цената, по-висока от състезанието, или рискуват да бъдат оставени без нищо. Съсредоточете се върху средната пазарна цена е твърде евтино да продаде пицата не си струва - това поражда съмнения. В допълнение, спестяванията ще имат по отношение на суровините, както и за това не си струва, както бе споменато по-горе.

Разработване на мобилно приложение. Неговата цел - Бързо пица покупка и уведомяване на новини и специални оферти за вашата компания.

Къде по-добре да се отвори банкова сметка за компанията? Как да го направя?

Как е премахването на компания с дълг? Каква е последователността от действия?

Получаване на държавния дълг за регистрация на LLC е в статията.

Изпълнете sotsseti група. Публикуване на информация за вашата фирма и текущи промоции.

Меню РАЗПОЛОЖЕНИЕ книжки в коридорите. Те ще бъдат постоянно се разкъсва, но някой определено иска да си поръчате пица, защото не е нужно да търсите предприятия чрез предоставяне на интернет - менюто е донесъл направо в апартамента си.

Разработване на система за отстъпки. Да предположим, че една група от абонати в социалните мрежи получите 5% отстъпка или 10% отстъпка за повторение поръчка за 2 седмици, и т.н.

Бизнес за доставка на пица - сравнително проста организация. Тя има свои собствени характеристики и сложност. С една дума, за да ги преодолее - имате нужда от търпение и изобретателност. След това можете да получите в доходоносен и силно печеливша предприятие с неограничените възможности на експанзия, растеж и откриване на нови клонове.

Ние не сте намерили отговор на своя въпрос? Научете как да се реши точно ти е проблема - Обадете се сега:

+7 (499) 703-45-38 (София)
+7 (812) 627-13-61 (София)

Това става бързо и безплатно!