Диета 1 маса (списък с продукти, 2 опции на менюто)
Показания за диета 1
Таблица №1 нужда да се съобразят с такива проблеми като:
• язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника в ремисия (след обостряне)
• Изостряне на обостряне на стомашна и дуоденална язва
• Остър гастрит в ремисия
• обостряне на хроничен гастрит е замъглено (или съхраняват при повишена секреция на стомашна киселина)
Диета без механична shchazhenija прилага в последния етап на влошаването на лечение на язва (пептична язва) и бавен при това заболяване. В други случаи, храната е унищожен.
Тема с изключение на храни, напитки и храни, стимулиращи секрецията на храносмилателни сокове. Храната се приготвя или на пара (в някои случаи това се пече след варенето, но без да се образуват коричка). В повечето случаи, ястията се сервират в занемарено (риба и месо не е твърда, като се консултира с лекар, да подготвят парче).
назначаване диета
Диета 1 с пълен балансирано хранене осигурява умерено химически механични, термични shchazhenie стомашно-чревния тракт. Диета намалява възпалителни процеси, ускорява регенерацията на тъканите, нормализира секреторни и моторни функции на стомаха.
Химичният състав на диети 1
Според химичния състав на храната се разделя, както следва:
• Протеини - 100 грам (включително животински протеини - 60g)
• Въглехидрати - 400 грама
• мазнини - 100 г (от които растителни мазнини - 30 ж)
Оптимално калории - 3000 ккал (жени могат да намалят тази цифра до 2800 ккал).
Максималният размер на сол - 12 грама на ден. Безплатна течност трябва да се пие около един и половина литра. Трябва да се ядат 5-6 пъти на ден (части трябва да са малки). Преди да си легнете е позволено да се пие чаша топло мляко.
Диета, когато диета 1
Пациентите показват, че тази гама от ястия:
• Супи пюре от зеленчуци на картофи (моркови) бульон
• Млечни зърнени супи или млечни супи със зеленчуци
• Месни супи от варени пилешки (тя също е възможно да се използва месо без ядра)
• Пшеница печене на хляб вчера
• сухи бисквити
• вафлени бисквитки
• Добре изпечен кифли и не се пече ябълков пай, месо или пълнеж от сирене - не повече от два пъти седмично
• постно месо и домашни птици (без кожата и сухожилия)
• Ниско съдържание на мазнини разновидности на риба без кожа (под формата на тегло котлет, парче)
• Млечни продукти (мляко, кисело кисело мляко, ацидофилус мляко, прясно сирене в занемарено, кисело мляко, без киселина заквасена сметана, настърган мек кашкавал)
• Яйца варени варено - 2-3 бр. на ден (pozvolitelen също пара омлет)
• грис, ориз, елда, овесено брашно, варени във вода или мляко, пюре или полу-вискозни (допустима и ястия въз основа на тях - пудинги, суфле, пудинги, зърнени банички)
• Варени, задушени зеленчуци и пюре
• Фино нарязан копър (като подправка)
• салата от храни (зеленчуци, риба, месо)
• варен език и домашно дроб пастет
• диетични колбаси (млечни продукти, докторанти)
• безсолно и шунка
• Стърджън хайвер
• напоена херинга
• плодове сладки сортове, както и ястия или тяхната база
• Сладки: меренге, мляко пудинг, крем с масло, захар, натурален пчелен мед, сладко сладко, бонбони и бонбони
• мляко и плодове, плодове, млечни сосове
• Ванилия и канела - ограничен
• Слабо вари чай, какао, кафе (с мляко, сметана)
• Сокове от сладки плодове
• Слаба бедрата бульон
• безсолно масло или масло изясни премия
• рафинирано растително масло
За да бъде изтрит:
• Огнеупорни и сладкарски мазнини
• газирани напитки
• Квас
• силно сварено кафе
• Месо, гъби, риба, доматен сос
• Месо, гъби, риба бульон
• черен пипер, горчица, хрян
• Sour и неузрели, както и богати на фибри плодове
• Шоколад
• Сладолед
• зеленчуци като зеле, ряпа, брюква, киселец, репички, спанак, краставици и лук
• мариновани, осолени или мариновани зеленчуци
• Гъби
• Всеки консерви
• Sharp и солени закуски
• Пушена
• Просото и ечемик, ечемик, царевица зърно
• Бобовите растения
• Solid тестени изделия
• варени или пържени яйца
• изрази кисели млечни продукти
• Sharp и солени сирена
• Ръж и пресен хляб
• печене и сладкарски изделия
• мастни и жилести клас птици и месо
• мазна и солени риби
Примерно меню (пюре от храна)
• Първи Закуска: яйце, варени варено, пюрирани сервиране на гърдата ориз овесена каша и слабо сварено чай с мляко
• Обяд: ябълка печена със захар
• Обяд: пюре мляко овесена каша супа, парни кюфтета, моркови пюре, сладки плодове мус
• Следобедна закуска: пшеница бисквити с отвара от шипки
• Вечеря: варена риба (можете да го пекат под млечен сос), картофено пюре и слабо сварено чай с мляко
• През нощта: топло мляко
Примерно меню (не пюрирани храни)
• Първи Закуска: яйце, варено рохко, ронлива каша (например, елда), слабо сварено чай с мляко
• Обяд: кисело прясно сирене и бульон бедрата
• Обяд: вегетарианска супа, варено месо (можете да се пекат с сос), варени моркови и компоти
• Следобедна закуска: пшеница бисквити и бульон подсладени с пшенични трици
• Вечеря: варена риба (можете да се пекат сос мляко), моркови и ябълков щрудел и слабо сварено чай с мляко
• През нощта: топло мляко
1 диета (таблица номер 1) предпазва стомашно-чревния тракт от всички стимули, следователно допринася за значително подобряване на здравето на пациентите.