Delicious, като у дома си! Скумрия - пушено - у дома

Златен "пушени" риба у дома!

• Три прясно замразена скумрия
• 1 литър вода
• 4 супени лъжици (без горната!) Сол
• 4 супени лъжици захар
• 4 супени лъжици сухи листа чай на черен чай
• 4 шепи лук кора
• 6 грах бахар
• 6 грах черен пипер
• Дафинов лист 3

Калории: 100 гр = 150 сс.

Фиш за почистване, измиване, освобождава от длъжност ръководителите и опашки.

Приготвя се саламура. в гърне с вода, за да сложи сол, захар, чай листа и лук кора.

Довежда се до кипене, добавят грах черен пипер и дафинов лист, оставете да къкри вари 10-15 минути, хладно и филтър.

Изготвен от рибата постави в контейнера, изсипете подготвени саламура, капак и оставете на стайна температура за 1 - 2 дни, всяка сутрин и вечер да се превърне рибата. След това сложете в хладилника за още 1-2 дни.

Извадете рибата от саламурата, да се премине в друг съд и се съхранява в хладилника. Vkusnota.

Особено с сварени картофи, зеле и кисели гъби.

Опитайте го! Бон апети!